Glasur kakao: 'børste' for den kulinariske artist

Og hva ville skje uten elskerinnen til et slikt produkt, som en glasur av kakao? Godterier innhentet ville ikke så vakker og deilig. Etter matlaging - en kreativ prosess. Og utseendet til et produkt er avgjørende for dens fullstendige oppfatning. Bakverk, kaker, kjeks ser fantastisk, hvis de dekorere frosting. Fra dette øker også den ernæringsmessige verdien av det ferdige produkt. Glasur av kakao, kokte sin egen, mye mer duftende og mer nyttig enn det som kan sees i butikk bakverk. Derfor må et hvilket som helst vert å vite minst én, og fortrinnsvis flere oppskrifter for dets fremstilling.

Det synes som så tøff? Og faktisk, om hvordan akkurat å følge anbefalingene i en bestemt oppskrift, det avhenger tungt på det endelige resultatet. Hvordan lage en glasur kakao? Her er en oppskrift som kan kalles en klassiker. Ta 100 g sjokolade kakao bestikk skjeen 3, 5 spiseskjeer melkekoppen pulverisert sukker, 50 g av en olje (krem), vanillin svakt og stivelse. Du trenger også en liten kasserolle. Hell i melken og hell den med melis. Alt dette kok (nødvendig på lav varme) under omrøring. Melis bør oppløses fullstendig. Nå kan du sende inn en kjele sjokolade og smør. Deretter må du helle vanilje, kakao og stivelse. Men det bør gjøres først etter helt smeltet sjokolade. Hele massen må blandes slik at det ville ha hatt noen klumper. Etter som det må være kult, så visp treskje til den så vidt tykner. Så klar din kakao glasur. Det er nyttig hvis du har besluttet å bake en kake eller cookies. Hvis du vil være sikker på at produktet ikke er så søt, kan mengden av melis brukes reduseres og bare ta 3 spiseskjeer.

Merk at i utarbeidelsen av glasuren er det nødvendig å følge sekvensen av handlinger. Mange mennesker feilaktig lagt til sjokolade er det første, og bare da sukker. Dette er feil. Du risikerer å få dårlig kvalitet glasur korn på grunn av det faktum at sjokolade er brent, og sukker har ikke tid til å smelte.

Det er ikke bare klassiske oppskriften. Prøver å forberede glasuren med rømme. Det er perfekt for iskrem, men paier og kaker, dekorert med et slikt produkt, vil også få svært velsmakende. Ta 3 spiseskjeer av kakao, 6 - 4 og pulverisert sukker - krem (nødvendigvis tykt). Alt dette bør være å mikse og kok opp. Så kult og dra nytte av de kulinariske eksperimenter.

Mange familier opplever økonomiske problemer, så de prøver å spare på alt, selv på mat. Husmødre må finne kostnadseffektive resepter. Glasur av kakao kan også fremstilles på en lignende måte. Bare gjør alt den klassiske oppskriften, men uten tillegg av sjokolade og kakao for å redusere mengden av 3 ss. Glaze vil være tykke og roser takket være stivelse.

Som du kan se, er enhver confection svært enkelt å dekorere ved hjelp glasur, tilberedes hjemme. I tillegg, ifølge ernæringseksperter, dette produktet, selv om det viser seg høy-kalori, men likevel svært nyttig. Etter Kakao inneholder polyfenoler, som reduserer risikoen for hjerteanfall og slag, positivt påvirker det kardiovaskulære system. Dette produktet stimulerer også hjernens aktivitet og produksjon av hormonet "lykke". Og, kanskje, vil det være en fullstendig overraskelse til deg, hindrer kakao tannråte.

Hvordan forberede en glasur av kakao? Veldig enkelt: tilførsel av essensielle produkter, klart å følge oppskriftene og dekorere sine kaker inspirert ved å koble fantasien.