Hvordan lage en velsmakende nepe: oppskrifter

Det er uheldig at en så populær i gamle dager i Russland, en rot grønnsak som neper, ufortjent glemt. Som bare hun ikke lage mat - grøt, suppe, kvass, kaker. I dag er det mange ikke engang er klar over hva som er smaken av produktet. I denne artikkelen beskriver to oppskrifter som du kan lære å lage mat neper i ovnen og multivarka.

Begge metodene er lik de som blir servert som "potter" fylt med ulike fyll. Før fyllstoffene nepe først nødvendig å koke til det halve, og deretter frigjøring fra den indre tannhulen avsmalning forsiktig skrape teskje, og etterlater en veggtykkelse på omtrent 1,5 til 2 cm. Først etter denne innledende fasen kan fylles med uvanlige "cup" forskjellig farse. Hvordan lage en velsmakende nepe? Bruk en helt forskjellige produkter - fra sukkerholdige frokostblandinger til kjøtt og sopp komponenter. Tallerken kokt i naturlig "potten", med noen av de pålegg få en velduftende og mykt!

Hvordan lage en velsmakende nepe: en oppskrift med stekt sopp

For stuffing tre mellomstore neper følgende konvensjonelle komponenter er nødvendig:

• 250-300 g fersk sopp eller beiset;
• 2 løk;
• 2 ss. l. en hvilken som helst vegetabilsk olje;
• ½ glass vannglass krydret tomatsaus eller juice;
• salt og krydder etter smak.

Rens soppen og finhakk med en kniv, sammen med løken. Stek vekt på en varm steke i olje, krydder krydder umiddelbart. Brannen bør være medium til væsken fra soppen raskt fordampet, og de er spylt. Bland den resulterende steke skrapet med hakkede masse nepe pikant og fyllvekt av emnet. Plasser stappet "potter" i form og hell tomatsaus. Hvordan lage en velsmakende nepe å få en annen smak? Du kan bytte ut tomatsaus og rømme eller melk. Deretter bake formen i en ovn ved en midlere temperatur, dekket med en folie topp, omtrent 15-20 minutter.

Hvordan lage neper i multivarka

For å fylle koppen med en kapasitet på 2,5 l ta 7-10 stk. neper. Stuffing er laget av følgende produkter:

• 300 g malt svinekjøtt, eller andre fyllstoffer;
• 100 g av den vaskede og kokt ris;
• 2 små fedd hvitløk,
• haug med fersk eller frossen persille;
• En kopp av en hvilken som helst vegetabilsk olje;
• 1 kopp søt tomatpuré fra fersk frukt;
• krydder, salt.

Stek løk og hvitløk og bland med kjøttdeig, ris og hakkede urter. Den resulterende masse Fyll fremstilt nepe. Hell den nederste Multivarki vegetabilsk olje og plassere på toppen av halvfabrikata. Hvordan lage en velsmakende nepe? Først slår på enheten i 5 minutter, velger du mode "Baking". Deretter fyller toppen nepe tomatsaus fortynnet med litt vann. Den neste fasen - 40 minutter i samme modus "Baking". Å nepe viste seg saftig, kan du helle det i enda en liten mengde av saus hvis det er nødvendig. Til slutt velger du "Quenching" -modus, og deretter la fatet i 10 minutter. Duftende nepe klar! Serveres det på bordet med kokte poteter eller potetmos.