Hvordan lage plommesyltetøy: tre deilige måter

Tykk, rik plomme syltetøy hever umiddelbart appetitten av noe søt tann. I tillegg til det utrolige smak, er det likevel forskjellig og fordel - vitamin C, pektin, karoten, folsyre, jern og riboflavin gjøre det en reell skattekiste av viktige stoffer for helsen. Sommeren varer hele året, så frisk frukt reddet fra mangel på vitaminer er vanskelig. Så lære å lage plommesyltetøy, og lage en liten margin for hele familien vil være en svært fornuftig vei ut. Deretter vitaminer alltid være for hånden.

Hvordan lage plommesyltetøy: klassiske oppskriften

Du trenger en kilo frukt og så mye sukker. Nøye montere plommer. Du vil akseptere de som er rimelig fast kjøtt. De trenger å bli vasket og kuttet, fjern frøene. Kok sirup av sukker til et glass med vann, hell i det forberedt plomme og forsiktig bland alt. For en tid, hold fast på tallerkenen, ikke kokende. Deretter slår du av varmen og la jam stå i fem timer. På forhånd tenke på lagring av det ferdige dessert. Før du gjør plommesyltetøy, bør du velge for sine bredder og sterilisere dem. Deretter mulig og Dowar dessert, og bringer den til å koke. Hvis du ønsker å holde bitene intakt avløp, tømme sirup og kok det separat, og deretter å legge ut frukt. Gjenta denne operasjonen fire ganger, fjerde gang jam er klar, slik at du kan helle det på en pre-forberedt krukker. Avkjølt stykket oppbevar på et kjølig mørkt sted.

Hvordan lage plommesyltetøy: en vei til andre

Ta en kilo modne plommer og seks hundre gram sukker. Best egnet moden, myk frukt, der beinet uten store problemer skilles fra massen. Skrelles plomme å koke i et glass med vann og gni gjennom en sikt, og deretter tilsette sukker, og det resulterende puré å skifte inn en emalje bolle. Bring til koke masse og reduser varmen til et minimumsnivå. Før steking plommesyltetøy, er det nødvendig å forberede sterile krukker for ham. Uvarov produkt to ganger, hell den på de preparerte krukker og skrulokk. Hvis du ikke lukke den med en gang - la stå inntil en sukker skorpe. Så jam vil bli enda lenger. Hold det bør være på et kjølig sted.

Som matlaging plommesyltetøy: en tredje metode

Du trenger en kilo plommer, fem hundre gram rips og en halv kilo sukker. Skyll og rens plommer, rips klem ut saften med gasbind og legge til frukt, satt i brann og kok i ti minutter. Rør inn sukker og kok i ytterligere ti minutter. Som med tidligere metoder, i at det er viktig å forberede rettene før steking plommesyltetøy. Hell det ferdige produktet på rene glasskrukker, rulle opp, dekke avkjøles og lagre i et kjølig område. Ved å legge rips i denne desserten er spesiell, gelé tekstur som fremhever den gode smaken av modne plommer.