Hvordan organisere en kaffepause. Eksempel på en standard meny

Hvis du planlegger å holde en konferanse, utstilling, seminar, tur, forretningsmøte, trening eller presentasjon, uten kaffepause du ikke kan gjøre. Det er nødvendig å vurdere alle detaljer om organiseringen av arrangementet. I denne artikkelen vil du lære nyansene av hans oppførsel, og mer.

Hva er en kaffepause

På engelsk, høres denne hendelsen som en kaffepause, og oversatt - "kaffepause". Varer vanligvis ikke mer enn førti minutter. I pausen deltakerne, for eksempel enhver bedrift hendelse, kan hvile, slappe av, spise og sosialisere i en avslappet atmosfære, for å dele erfaringer.

Hvordan å ordne alt denne handlingen? Normalt er tabeller som er angitt i spesielle felter. Deltakere av hendelsen spiser stående. Tabellen service kan være svært forskjellige. Det kommer an på mottaket menyen. Du kan organisere en kaffe, en cocktail eller te bord med varme og kalde snacks.

Historien om forekomst

En hendelse som kaffepause er planlagt av amerikanerne. Årsaken til bruddet var utgivelsen av et nytt produkt - pulverkaffe. For distribusjon opprettet Pan American Bureau. Den besto leverandører av varer fra USA, Canada og andre land.

Kampanje rettet mot å øke etterspørselen etter og forbruk av kaffe begynte i 1936. PR-kampanjen har blitt opprettet for å markedsføre produktet. Reklame slagord var: "Ta en pause, drikke drikken munterhet og hvile." Etter å ha gjennomført denne kampanjen i amerikanske leksikon og inkluderer begrepet "kaffepause". Organiseringen av en slik hendelse er blitt en tradisjon. Nå, noen pressekonferanser, forretningsmøter, presentasjoner i USA ikke passere uten en kaffepause.

arter

Du kan velge mellom følgende typer kaffe-pause :

• Filosofisk. Det inkluderer et verksted og en kort pause. Over en kopp te eller kaffe for å diskutere eventuelle filosofiske problemer.
• Cocktail cocktail. Etter samtalene, konferanser, og så videre bør være en pause for kaffe te og en liten matbit.
• Besøker et teselskap. For kaffepauser er vanligvis valgt områder, der det er en kafeteria, spisesal eller baren med nødvendig utstyr (kjøkkenutstyr, møbler, servering elementer). Men noen ganger en hendelse kan skje i friluft og natur.

Tips for "kaffepause"

Før organisere arrangementet, kan du lese noen tips. Forhåpentligvis vil de hjelpe deg. Hvis du kommer til å holde resepsjonen i sommer, bør menyen inkluderer frukt, grønnsaker, brus (mineralvann, juice), og hvis vinteren, er det best å bruke en høy-kalori måltider (smørbrød, smørbrød, kaker, kjeks). Frukt og grønnsaker i forveien bedre vaske. Nødvendigvis på bordet er det nødvendig å sette et papirhåndkle.

Kaffe skal serveres i kopper fosfor. Aksjen bør være flere typer drikke. Etter en drink invitert løselig, mens andre foretrekker en naturlig, bakken. Ved å forberede en drikke, er det ønskelig å nærme seg individuelt. Og best av alt å invitere fagfolk som vet mye om produksjonen av kaffe. Eller for å skaffe seg et moderne apparater - kaffemaskinen. Det er lett å bruke, slik at med utarbeidelse av ulike typer kaffe takle utrent person.

Te kan tjene svart eller grønn. Eksotiske arter ikke engasjere seg, så de som er tilstede på arrangementet kan være allergisk. Det er hensiktsmessig å bruke mer varm sjokolade, kakao produkter.

Kaffe og te er vanligvis forbrukes med sukker, fløte, melk, sitron, så vær forsiktig med deres tilstedeværelse på bordet.

Vidunderlig og kunstferdig arrangert kaffepause er i stand til å positivt påvirke utfallet av forhandlingene, forretningsmøter.

Å ha ditt arrangement deltakere etter bare et positivt inntrykk gjenstår, er det nødvendig å vurdere alle detaljene. Også verdt tydelig observere de regler og etikette.

Hvorfor trenger vi disse tiltakene

Det er svært viktig i å gjennomføre forretningsseminarer, kreative møter, konferanser, forretningsmøter, presentasjoner, utstillinger og andre bedriftsmøter.

Kaffepauser på slike hendelser er nødvendig for å gjøre deltakerne til å ta en pause, slappe av, diskutere informasjonen, delte sine inntrykk av hva han så og hva han hørte over en kopp kaffe.

Etter pause en person er ofte villige til å se på de tidligere diskutert problemstillinger på en ny måte, og deretter gjøre den beste beslutningen.

Organisere en kaffepause kan være, og ved en annen anledning, for eksempel i anledning jubileumsfeiringen, forlovelser, bryllup og sportsarrangementer og andre festligheter.

Coffee Break: Meny

du kan lage din egen meny. Kontakt også cateringselskapet, som organiserer levering av tilberedte måltider eller mat for deres fremstilling, samt bidra til å arrangere et sted.

Vi presenterer en standard meny, som kan tilfredsstille de mest raffinerte smaker av hver gjest:

• Godterier (mini-muffins, puffs, croissanter, ostekake).
• Snacks (tapas, frukt terter, grønnsaker).
• Alkoholholdige drikker (ulike graderinger av te: svart, urte, grønn, og ulike typer kaffe, mineralvann (med eller uten gass) fruktjuice (i området).

Eksempel meny som inkluderte drikke:

• Sandwich (f.eks kyllingbryst, agurk, lys majones og salatblader).
• Ferske kaker (butterdeig, croissanter, kjeks, kaker).
• Frisk frukt (grønne epler, pærer druer,, ananas, appelsin).
• Bær (jordbær, kirsebær, bringebær, blåbær).
• Modne grønnsaker (agurk, tomater).
• Drikke (mineralvann, rødvin, saft i området, te og kaffe).

Kaffepauser - det er en alvorlig prosedyre, det bør tas på alvor.