Hvordan steke dumplings i pannen på alle måter

Lei av de vanlige Varenichki-dumplings? Plutselig ned på gjestene? Bare ønsker å eksperimentere med mors russiske produkt? Nedenfor gis er noen oppskrifter på hvordan du kan tilberede smakfulle dumplings på en ukonvensjonell måte. Tross alt så kjent for oss fra barndommen til kjøtt pads kan ikke bare lage mat og servere med rømme eller kjøttkraft, men steking, baking i ovnen for å lage mat i potten, og med gjøre dem en kake.

Hvordan steke dumplings i pannen, sannsynligvis kjenner hver student som har brukt år på å studere i et herberge. Men ikke anta at parabolen vil smake godt, og det er i stand til å absorbere bare en ung, frisk og, viktigst, faste skolegutt. Men avkjølt kjøtt dumplings er svært vanskelig og nesten uspiselig, så vi må prøve umyat hele delen av gangen. Så satt vi på bålet gryte, hell vegetabilsk olje og vente, når det er glødende. Vi får ut av fryseren pakke ravioli og, uten å vente til de varme opp og vil flyte, send dem inn i oljen. Putting pannen en etter en, og de må være slik at de ikke berører hverandre, eller kan holde sammen. For denne metoden for å ta knekken ideelle ravioli med kylling - fylling av okse eller svinekjøtt kan ikke steke.

Mens vi forberede dumplings (dekket med et lokk, snu noen ganger med en gaffel), ca 10 minutter for hver av partene, la oss saus. Du kan bruke en enkel bønne, majones eller rømme - til din smak. Det er best egnet for denne tallerken alioli hvitløk (finhakket hvitløk, bland med en liten fennikel, mos med en skje av olivenolje og tilsett majones).

Noen ganger hender det at fra gårsdagens middag var allerede kokt dumplings. Sikkert bør de bli kastet ut? Ikke kaste dette bra. Ravioli vil finne et nytt liv i form av fine og rosa puter. Hvordan steke dumplings i pannen i dette tilfellet? Sørg for at produktet ikke har forlatt vannet, ellers vil det være mye sprut. Smelt smøret. I Ukraina, for kjærligheten til bruk cracklings, men kan med hell administrere solsikke eller maisolje og margarin eller matolje.

Før du steke dumplings i pannen, må du sørge for at oljen er godt brent, eller kokt stykker klistret til bunnen tett. Du må også prøve å gjøre ravioli ikke berører hverandre. Stek til jevnt brunet. På slutten av brannen på komfyren gjøre lite, dryss fatet med revet ost, dekk med lokk og vent fem minutter.

Nå som du har lært hvordan å steke dumplings i pannen, og du kan eksperimentere. For eksempel, for å forskyve stekte produkt i en kjele, tilsett toppen av kanin stekt løk og sopp, hell buljong og rømme, slik at væsken dekker alle ingrediensene. Sett i ovnen på 200 ° C og bake i en halv time så. Som i forrige oppskrift, følger fokus med en rødmusset ost "cap" i 5 minutter til den er helt kokt. Her er en enkel oppskrift på morgenen: til stekt dumplings, legg til litt ketchup, nøye rull dem i det og fylle omletnoy blanding. Sett et lokk og kok til omelett er tykk. Serveres denne retten med dill.