Hvordan velge honning med kjøp i markedet eller i butikken?

Det faktum at honning er veldig bra for helsen, kanskje noe menneske vet. Men ikke mange som vet hvordan du skal velge honning. Det er nødvendig å si med en gang at det er ønskelig å behandle kjøpt fra en klarert birøkter, har alle tillatelser til å arbeide og et sertifikat for sine produkter. At valg av honning du skuffet ikke, er det nødvendig å stole på visse regler for valg, kan de deles inn i flere etapper. Så, hvordan du skal velge når du kjøper honning?

teoretisk kunnskap

Slik skal kjøpe honning, trengte minst minimal kunnskap om dette produktet. Før du kjøper en godbit, guider fan. Lær hvordan du kan lukte og hva som kreves for å være se på varianter av honning, som du trenger. Så, bevæpnet med teorien, gjerne gå for kjøpet.

Pre-screening av honning av dårlig kvalitet

Så må du kjøpe honning. Først av alt, å være foran et utstillingsvindu, undersøke nøye utvalget gitt. Som det er lagret? honning beholder må være laget av keramikk, glass eller leire, i det ekstreme tilfelle av tre. Men det er ikke laget av metall. Det fremmer oksidasjon av honning og øker konsentrasjonen deri av skadelige metaller organisme.

Hvordan velge honning med kjøpet? Se nøye på fargen på produktet. Da han var svært lyse, pass opp for betydelig tilsatt sukker. Ikke glem at det finnes varianter som har karakter av en blek skygge.

Når lukten av sløvet, og honning smak har noter av karamell, er det sannsynlig at det er sukker-belagt smeltet produkt. Og når en brunlig farge, kan du kjøpe furu honning.

Hvordan velge en ekte honning med kjøpet? Konsistensen av produktet kan også være mye å si. "Feil" honning kan enten være meget tykk og meget flytende. "Riktig" produktet (ved en temperatur på 20 ° ^C) strekker seg over en pinne for å blande og viklede filamenter jevnt ender ved et bestemt tidspunkt.

Produktet som har overdrevent væskeblanding vil bli dårlig lagret siden dette umoden godbit. På grunn av den store tilsetting av vann, honning ikke nådd for tryllestaven, men bare flyter.

For å identifisere produktet for gjæring, rør honning pinne. Under denne prosedyren, begynner han skummende og publisere sure smaken. Med den "riktige" honning ikke.

Definisjonen av forfalskninger

Hvordan velge honning med kjøpet? Den mest populære metoden som gjør det mulig å kontrollere en godbit under kjøps - er et uutslettelig blyant. Hvordan velge honning med kjøp på markedet ved hjelp av denne metoden? Hekt på pinne litt godbiter, slippe ham en blyant. Når honning har sider additiver, vil blyanten forlate et merke på kontaktdelen.

Når honning har kjøpt

Kruset er ikke sterk brygget te legge en skje kjøpt godbiter. Et produkt som har blitt tuklet med, vil gi te en mørkere nyanse og ikke skaper sediment på bunnen av kruset.

honning blekhet tyder på at eierne av elveblest av bier ikke transporteres for en tur for montering av pollen. De bare mate biene sukker. Dette honning inneholder ingen næringsstoffer, fordi de har ingen steder å gjøre, fordi det er ingen nektar.

Når du tror at du har kjøpt et produkt som er fortynnet med sirup, og deretter gjøre en liten test: dyppe en skive brød og la den. Etter 7-12 minutter, trekker du ut brød og se et stykke størknet når honning er av god kvalitet. Når det er en forfalskning, da på grunn av overdreven mengde sirup skive razmoknet.

En annen anbefaling: prøv å ikke få dette produktet på veien apiaries, eller når du er sikker på at biene "gå" i et område med dårlig økologi. Ikke glem at hele avlingen pollen brukes av bier for honning produksjon - disse er sporstoffer, som da vil være i kroppen din. Og hvis bensindamp er avsatt i engen, som er utformet for å samle pollen, alle skadene samtidig fordelen vil i noen honning-produkter.

Hvordan velge honning med pollen når du kjøper?

Hvordan vet du når du kjøper i markedet eller i en butikk, foran deg - en blanding av honning med bee pollen, eller en blanding av honning med pollen, som utsikten de synes å like?

Først må du ta hensyn til fargen på sammensetningen. Pollen blomster er for det meste lys-farget (orange, gul, lys brun, lys grå). Men det er noen typer av produktet, selv rik, mørk farge. Mens det ble blandet med den flytende honning totale sammensetningen av det oppnådde produkt farge lysere enn den for sammensetningen av honning med pollen. Selv under oppkjøpet av konvensjonell pollen er best å kjøpe en lighter.

Det er også nødvendig å ta hensyn til smak. Bee pollen blandet med honning, ligner på mel uten surt. Når pollen fra cruciferous farger - sennep, raps, voldtekt, vil honning gi litt bitterhet.

En blanding av honning og pollen, som regel, rik brun farge, smak er klart uttrykt i syregjæring og smak, kan du føle litt bitterhet i noen tilfeller. I form av klumper (når de ikke ble knust) kan også bestemmes som honning tilsettes pollen, ikke pollen.

Men det er nødvendig å ta hensyn til konsistensen av blandingen. Da hun var veldig flytende, så er det sannsynlig at honning med pollen blandet i forholdet ikke er 1: 1, og "bie brød" i sammensetningen er mye mindre.

For en rekke av honning er best å kjøpe?

Honning - et naturlig produkt med verdifulle medisinske egenskaper og gode smaksegenskaper. Ulike varianter av honning anbefales for behandling av ulike sykdommer, kan generelle helse forbedres ved å bruke det, samt attraktivitet av håret tilbake.

Som honning skal velge?

Hvordan velge en rekke honning? Liste over de mest populære:

• Forbs. Utrolig produkt med kraftige anti-inflammatoriske effekter. Dette honning anbefales å konsumere for å kompensere for mangelen på multivitaminer og mineraler for å forbedre de beskyttende egenskapene til organismen. Dette produktet er helt klarer med betennelse og forkjølelse. Honning ikke bare kan tas oralt, men også til å søke ekstern behandling for å forbedre kvaliteten på huden, foreta en rask helbredelsesprosessen.
• Mai honning av akasie. Velg dette produktet når du lider av diabetes eller allergier, samt kjøpe honning for barn. Denne variasjonen er helt assimilert, anses å være den enkleste, det har en intens smak og en mild smak.
• Bokhvete. Preget av en særegen mørk farge og distinkt smak og smak. Det beriket med jern, fordi forbruket anbefales ved anemi og andre blodsykdommer.
• Lime. Meget effektivt middel for forkjølelse, lunge og luftveisinfeksjoner. Den mykner hoste, oppspytt av sputum øker, øker kroppens forsvar og ha en positiv effekt på kroppens tilstand som en helhet. I tillegg er det denne varianten er en av de mest duftende og deilig. Rik og myk honning perfekt utfyller din favoritt-te eller bakverk.
• Solsikke. Perfekt hjelper til med hjertesykdom, en positiv effekt på alle systemer og organer, øker tone.
• Bokhvete honning med gress. En harmonisk kombinerer de beste egenskaper ved to nyttige typer av honning, godt akselererer helbredelse av skader huden og øker motstanden mot sykdom.

Under utvelgelsen av honning må være styrt av personlige smakspreferanser og de ønskede positive egenskaper, og du vil få akkurat det produktet som vil forbedre status og sunnere kropp.

Hvordan velge honning med kjøpet? Hva annet bør jeg ta hensyn?

utseende

Når honning er utsatt på disken i en glassbeholder, deretter forsiktig se på strukturen av produktet. Naturlig honning er moden for hele høyden av den homogene. Enhver pakke, unaturlig farge, gjennomsiktighet eller mye grums, forskjellen i tetthet indikerer et produkt av dårlig kvalitet.

Ofte feilaktig å tro at Sugarcraft - er et tegn på dårlig kvalitet honning. I virkeligheten er det ikke. Honning "modnes", begynner krystalliseringen av sukker, glukose nedbrytning, og således behandle tykner.

Fastsettelse av aroma og smak

Prøv å velge et produkt. Og det er nødvendig å ta hensyn til: en naturlig delikatesse irriterende effekt på halsen og munnslimhinnen. Hvis bare honning søt, så er det sannsynlig at tilstedeværelsen av tilsetningsstoffer.

Lær å identifisere umoden og moden honning

Hvordan velge en kvalitet honning med kjøpet? Som fortsatt trenger å ta hensyn til rådene? Lær å skille moden fra umoden produktet. I den modne delikatesse av vann ikke er mer enn 19%. Ikke hør på leverandørene, som hevder at honning er nødvendig for å være flytende. Når det flyter som vann, er fuktighetsinnholdet i produktet er høyere enn normalt. Kvalitativ moden honning dryppende kran. Det skylder til overflaten for å skape et tredimensjonalt mønster, forsvinner bare etter noen få sekunder. Når vedlikeholdslading skaper et hull, er produktet umoden. Når produktet strømmer dråper mens den er gjennomsiktig som en tåre, ekteskapet der og da dette produktet. Honning overopphetet (som regel som gjennomføres under dekke av en gammel honning fersk).

Noen ganger honning flyter og slipper en forfalskning når det er fortynnet med sukker sirup. Liter modnet naturlig produkt skal ha en vekt - 1,4 kg. Når massen er mindre, umodne honning - det er veldig tidlig å sette sammen, ikke tillater å gå overflødig væske.

kunstige forurensninger

I noen tilfeller, for å øke mengden av honning og tykkere det, i naturlig, for det meste flytende og råproduktet domeshivayut kritt eller stivelse. Produktet blir så tykk, og tilsynelatende ser ut som en veldig moden. Lær om delikatessen urenheter er svært enkel, men mest sannsynlig vil ingen man ikke gjøre det på markedet. På denne tellingen og selgere.

Hvordan velge en naturlig honning når du kjøper? Det er en annen populær metode for å bestemme falske godbiter - med et stykke avis. En dråpe av produktet, legg på et stykke og vente på det øyeblikket når honning strømmet raskt, og avisen på baksiden har en våt flekk, så er det et tegn på umodenhet av honning eller falske.

Oppsummering

Det anbefales å kjøpe honning fra en bona fide og pålitelige leverandører. Det kan ha venner som har sin egen bigård. Et stort antall av høy kvalitet og gode karakterer kan bli funnet på spesialiserte utstillinger. Den største fordelen med dette stedet er at du kan prøve og evaluere produktet.

Og her er der bier ikke bør kjøpe, så det er i gangfelt, i butikker, fra selgere som går fra hus til hus og tilbød sin honning. I dette tilfellet, til en stor sjanse å kjøpe en forfalskning.