Hvordan lage vegetabilske lapskaus med gresskar?

På slutten av viktige hendelser eller under fort fordi jeg ønsker å spise noe lett og velsmakende. Og det er ingenting bedre enn en grønnsak ragout med gresskar. Alternativer for denne retten er det så mange ingredienser som finnes i ethvert kjøleskap, og er tilgjengelig på et grønnsaksmarked. Saken er fortsatt for lite - for å finne de mest interessante og originale oppskriften.

vegetabilske lapskaus

Gresskar er universell. Den er perfekt kombinert med andre grønnsaker, i harmoni med kjøttet kan brukes til fremstilling av søte bakverk og drikkevarer. Dessuten er det svært nyttig og godt bevart i den kalde årstiden, noe som betyr at selv om vinteren fordi det er mulig å lage en grønnsak ragout.

Med gresskar kombinere noen grønnsaker. Stew fått ekstremt lett og velsmakende, og annerledes ser fint rik aroma, kan brukes som en egen rett eller som tilbehør til kjøtt. Det er verdt å merke seg at den tradisjonelle russiske kjøkken kjenner mange oppskrifter der gresskar er stolt av sted.

Den enkleste oppskrift vegetabilske lapskaus

Gresskar renset for hardt skall og skåret i terninger eller små skiver. Tilsett krydder. Det er allerede en bestemmer seg for at det er: .. Koriander, gurkemeie, basilikum, etc. Det er også nødvendig å helle en teskje sukker og en klype salt. Nå gresskar trenger å være alene, så hun grundig engorged med aromatiske krydder.

Nå kan du kutte løk, men sterkt granulatet er ikke nødvendig, det er en grønnsak ragout med gresskar, så hver komponent har å merkes. Forvarm en stekepanne vegetabilsk olje og sende den til gresskar, kok det til gjennomskinnelig konsistens. På dette tidspunktet må du rense tomatene skrelles, skåret i kvartalene, og sende dem til gresskar. Bare da kan tilsett løk og ta med en rett til ferdig kokt, lapskaus grønnsaker sammen i fem minutter.

Gresskar og kjøtt - en perfekt kombinasjon

For å fremstille det vegetabilske lapskaus med kjøtt følgende bestanddeler kreves:

• Et halvt kilo direkte av gresskar.
• Ett kilo svinekjøtt.
• En krukke av hermetiske erter og mais.
• En tomat og to paprika.
• Løk, friske urter og krydder.

Å lage mat vegetabilske lapskaus med gresskar og kjøtt, må du først rense grønnsakene og skjær den i små terninger, og legg i en forvarmet panne. Fordi gresskar avgir store mengder væske, viser det seg at det er slukket i sin egen juice.

På dette tidspunktet kan du ta kjøttet, som må kuttes i små biter, lett slå av, og også steke i vegetabilsk olje. Separat er det nødvendig å brune løk. I kjelen hvor tushilos kjøtt, bør helles sammen med innholdet av de erter og mais. Hele blandingen småkoke i 15 minutter.

Først nå, kan du koble stekt gresskar med kjøtt og resten av grønnsakene. Dette også legge skiver tomater, paprika og løk. Til slutt, er det ønskelig å legge gått gjennom en presse hvitløk, friske urter og krydder.

mager lapskaus

Dette alternativet er ideelt for de som observerer faste eller slanking. Oppskrift på vegetabilsk ragu med gresskar enkel å tilberede, og alle de nødvendige ingrediensene vokse i hagen eller på salg til en grønnsaksmarked. For lapskaus trenger: 500g gresskar 200g selleri, gulrot og løk 1, 2 tomater og paprika, solsikkeolje og hvitløk.

Du kan lage vegetabilske lapskaus med gresskar og squash, men det er verdt å vurdere denne oppskriften før. Forbereder parabolen er veldig rask og enkel. Alle grønnsaker er renset og skåret i små biter. Paprika og tomater er ønskelig å skjære i skiver på 4-6, avhengig av deres størrelse. Hvitløk kan bli knust ved hjelp av pressen, men det er bedre å kutte i flere biter. Gulrøtter og skjær i halv ringer.

Det forble for små - til lapskaus alle ingrediensene i en gryte eller i en kjele til den er helt kokt. På slutten, tilsett hvitløk for rik smak. Retten kan serveres kald eller varm.

Vegetabilske lapskaus med gresskar og poteter

Ingrediensene som trengs for matlaging:

• 1 middels størrelse gresskar.
• Noen gulrøtter.
• To løk.
• To mellomstore neper.
• 5-6 poteter.
• Krydder og hvitløk.

I første omgang går til pannen kuttet i små kuber av gresskar. Etter noen minutter la hun juice, og har alle de andre grønnsakene vil bli slukket i væsken. Deretter umiddelbart etter gresskar, nepe lagt til tanken om full forberedelse er nødvendig mesteparten av tiden. Så kommer begynnelsen av poteter og løk - grønnsaker er sendt til pannen etter Repka.

Gulrøtter er delvis kuttet i halv ringer, og resten av aksjetilsvar å gni på et rivjern, og deretter sende til alle de andre grønnsakene. På slutten, tilsett hvitløk, gikk gjennom pressen, og krydder.

Vegetabilske lapskaus med gresskar og squash

Som allerede nevnt, kan gresskar lagres i lang tid i den kalde årstiden. Det samme gjelder for den nært beslektede - squash. Så hvorfor ikke kombinere disse to elementene i en utrolig velsmakende rett som minner deg om generøsitet av den siste sommer måneden? Bruk i denne retten kjøttet eller ikke - et spørsmål om personlig preferanse. Du kan legge til grønnsaker stekt kyllingbryst eller svinekjøtt og kan mates separat vegetabilsk ragout med gresskar. Oppskrift med bilder viser tydelig hvor vakker og deilig denne retten ser.

Du kan snakke i lang tid, men det er på tide å starte handlingen. Så du trenger følgende ingredienser for matlaging:

• Poteter - 6 stk.
• Pærer - 2 stk.
• 1 paprika.
• 2 gulrøtter.
• 3 tomater.
• En liten del av gresskar (ca. 300 g).
• Zucchini - 200 g
• Krydder og litt matlaging.

Alle grønnsaker unntatt gulrøtter og løk, skåret i ganske store biter og sendes til gryten å slukke. Selvfølgelig retter må varmes opp med en liten mengde av vegetabilsk olje. Når gresskar begynte å få klarhet, kan du tilsett hakket løk og krydder (gurkemeie for en gylden brun, karri, pepper, timian og D. osv.). Her er det ønskelig å redusere varmen og la det for en stund grønnsaker alene. Gresskar juice vil være nok til å sikre at de ikke blir brent. Du kan deretter legge paprika og tomater, krydre med hvitløk, holder på varmen i 10 minutter og flytte gryten i ovnen. Denne retten er veldig god i seg selv. Men det er mulig å sende det sammen med en saftig og velduftende kjøtt.