Kalvekjøtt koteletter: oppskrift med bilde

Kalvekjøtt koteletter kan tilskrives kosttilskudd retter. ungt dyr kjøtt er mye mørere enn biff. I tillegg inneholder det mindre fett. I denne artikkelen vil vi snakke om utarbeidelsen av denne saftige og svært velsmakende retter.

muligheter for handling

Kalvekjøtt koteletter kan gjøres på den tradisjonelle måten. Det er nok å blande kjøttdeig med egg og legge til det dynket i melk og krydder brød. Det er fortsatt minst et dusin andre oppskrifter. Valget avhenger av matvaner elskerinne og hennes familie. Om ønsket, kan formen fremstilles fra hel, ikke i det bearbeidede kjøttdeig eller fileter av små stykker. For kalv, kan du legge til andre ingredienser - poteter, semulegryn, den slags kjøtt. Så kokker fantasien er ikke begrenset. Rundt om i verden, koteletter av kalvekjøtt kjøtt tilberedt på forskjellige måter. Følgende vil bli presentert i den hjemlige versjon av denne retten.

koteletter Ingredienser

Rimelig og lave kostnader produkter er nødvendig for å gjøre kalvekjøtt koteletter. Før du oppretter retter hamstre på følgende produkter:

• kalvekjøtt av svin - 400 gram;
• vegetabilsk olje - 100 g;
• persille koriander eller - 5 avdelinger;
• Hvitløk - 1 fedd;
• mel for breading - etter smak;
• salt, løk, krydder - etter smak.

Koteletter: koking metode

1. Først må vi rydde kjøttet av filmen, og fett. Da trenger du en skarp kniv til å hogge den opp i en stor farse.
2. Etter at kalv bør plasseres i en stor skål og kombinere med eggene i en homogen blanding.
3. Deretter hogge persille, hvitløk og løk, legg ingrediensene i fyllet smaken med krydder og kna godt igjen.
4. Deretter må du opprette hender karbonader, rull dem i mel, sette på en varm stekepanne og stek til kokt.
5. Ved slutten av produktet bør være plassert på en bakeplate, dekke med folie og sted i forvarmet ovn. Steketid - 5.10 minutter ved 190 grader.
6. Her og klar våre kalvekjøtt koteletter. De kan bli matet til bordet med stuet eller stekte grønnsaker.

Anbud koteletter av kalvekjøtt loin Ingredienser

Hva skjer hvis du legger sitronsaft og smør i en kalvekjøtt koteletter? Oppskriften sier at det vil gjøre produktet mer pikant. Du kan kontrollere dette selv, hvis du kjøper i butikken følgende ingredienser:

• loin - ett kilogram;
• smør - 100 gram;
• rømme - 50 gram;
• Hvetemel - 50 gram;
• sitronsaft - 20 gram;
• allehånde, salt - etter smak.

Ømme koteletter av kalvekjøtt kam: koking metode

1. Først av alt må du loin kutt i tolv like stykker.
2. Deretter må du blande mel, pepper og salt. Deretter bør den resulterende blandingen være i fremtiden roll koteletter.
3. Etter dette kulinariske produkter viktig å sette på en oppvarmet panne og stek i vegetabilsk olje over lav varme. Beredskap kan bestemmes, stikk kotelett gaffel. Hvis det er gitt ut fra den klare, ikke rosa juice, så den er klar.
4. Deretter må du varme opp i en stekepanne med kjøttsaften med rømme og sitronsaft. Det tar omtrent tre minutter. Kom i sausen kan helles rett.

Her og forberedt våre kalvekjøtt koteletter. Saftig og smakfull, vil de dekorere ethvert bord. Dette kjøttet er egnet for mat og eldre, og små barn. Det har gunstige virkninger på kroppen ved sykdommer i mage-tarmkanalen. I dette tilfelle er det å foretrekke som skal dampes.

Steam koteletter av kalv: Ingredienser

• Hakket - 500 gram.
• Egg - ett stykke.
• Poteter - en tuber.
• Løk - ett stykke.
• Semulegryn - 2 ss.
• Italienske urter, pepper og salt - etter smak.

Steam koteletter av kalv: matlaging metode

1. Koteletter fra hakket kalvekjøtt er enkelt å tilberede selv nybegynneren elskerinne. Først må vi hogge løk, gni potetene og kombinere det med kjøttet.
2. Videre i blandingen bør legge semulegryn, egg og krydder.
3. Deretter må du våte hender for å danne et produkt, sette dem i en dampkoker og kok i en halv time med kraftig kokende vann.

Som du kan se, er alt veldig enkelt. Det anbefales å legge inn hakket brødsmuler dynket i melk. Han vil gjøre kjøttboller mer øm og spiselig.

Tradisjonelle kjøttboller Ingredienser

• Beef kjøttdeig - 500 gram.
• Egg - ett stykke.
• Poteter - ett stykke.
• Milk - ett glass.
• Stafettpinnen - en tredjedel.
• Løk - ett stykke.
• Pepper, salt, olje - etter smak.

Koteletter tradisjonelle: metode for fremstilling av

1. Først av alt, må du helle melk smule av brød. Da bør det stå i noen minutter for hevelse.
2. Neste, løk og poteter må male i en kjøttkvern. Etter at ingrediensene du trenger å blande med kjøttdeig, brød og krydder.
3. Deretter forsiktig formet karbonader bør settes på en varm stekepanne og stek på begge sider i 2-3 minutter.
4. Nå produkter som skal returneres tilbake i pannen, hell varmt vann og slukke under lokket lukket i ca 40 minutter.

Så til slutt er kokt våre kalvekjøtt koteletter. Oppskrift med bilder vil gjøre dem uten for mye bråk.

Kalvekjøtt koteletter og svinekjøtt Ingredienser

• Beef kjøttdeig - 400 gram.
• Svinekjøtt kjøttdeig - 300 gram.
• Melk - 250 ml.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Smør - 40 gram.
• Persille - 10 gram.
• Egg - 3 stk.
• Boller hvit - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Sennep - 1 ts.
• Tørket oregano - 1 ts.
• Salt - en halv teskje.
• Svart pepper - en halv teskje.

Koteletter av kalvekjøtt med svinekjøtt: koking metode

1. Først må du blande forskjellige typer kjøtt.
2. Deretter må du hogge og stek løken.
3. Følgende er myknet i melk stykke brioche.
4. Så må du blande alle ingrediensene, legg dem til persille og merian, for å drive egget, krydre med krydder og kna godt til en homogen masse.
5. Deretter må du danne karbonader med våte hender.
6. Etter det bør du legge en stekeplate med folie og smør den med olje.
7. Neste må du forvarme ovnen til 190 grader.
8. Deretter må du sette inn det burgere i 20-25 minutter.

Her og klar våre kalvekjøtt koteletter i ovnen. Bakes ved en lav temperatur, synes de å være spesielt appetittvekkende.

Koteletter Afrika: Ingredienser

Navnet på denne retten høres uvanlig. Men for hans matlaging krever ingen eksotisk mat:

• kalvekjøtt (hakket) - 200 gram,
• smør - 20 gram;
• svart pepper - etter smak;
• fersk sopp - etter smak;
• agurker - 30 gram;
• Aubergine - 30 gram;
• tomater - 40 gram,
• Poteter - 60 gram;
• Olive Oil - 30 gram;
• tomato - 30 gram.

Koteletter av Afrika: en måte forberedelse

1. Først må du steke kjøttbollene. Dette gjøres i en kjele med varmt smør. Hvis ønskelig, kan kjøttet legge salt og pepper.
2. Deretter, i olje og stekt sopp aubergine skiver.
3. Deretter lett pripuskayut skjønte skiver agurk og poteter.
4. Deretter små tomater skåldet med kokende vann og fjern fra sine skinn.
5. Nå er alle grønnsakene godt blandet.

Til bordet tjente godt stekt koteletter med vegetabilsk garnityr. Skålen kan strø med en blanding av kjøtt og tomatjuice.

nyttige tips

1. Bør ikke brukes til fremstilling av mykt brød. Det vil gi kotelettene karakteristiske sur smak.
2. Bare uerfarne kokker egg blandet med kjøttdeig. Fra at kjøtt er for tøft.
3. For deilige og appetittvekkende produkter bedre å gjøre stuffing selv.
4. Snarere enn å vri kjøtt, er det best å hogge den opp i små biter. Det vil ta lengre tid, men saftige burgere oppnås.

konklusjon

Nå som du vet hvordan du koker kalvekjøtt koteletter. Bilder vil gjøre dem enda uerfaren vertinne enkelt. Mange av de ovennevnte alternativene kan være en rekke forskjellige retter fylling - revet ost, grønnsaker eller andre ingredienser. Vi får en veldig uvanlig og utrolig deilig. Oppskrifter kan variere etter eget skjønn. Noen liker smeltet ost, noen - stekt til en skarp kjøttboller. Så gjerne å eksperimentere, og du vil være i stand til å tilfredsstille sine slektninger og venner nytt og interessant parabolen. Velbekomme!