Karpe i rømme, bakt i ovnen - den mest delikate og tilfredsstillende parabolen!

Karpe i rømme, baket i ovnen, er forberedt overraskende raskt. I denne forbindelse kan en slik velsmakende og tilfredsstillende tallerken lett gjøres når uventede gjester uventet kommer til deg.

Karpe i rømme i ovnen: de nødvendige ingrediensene:

• Frisk og stor karpe - en to kilo brikke;
• Løk - ti mellomstore hoder;
• Tomater modne - to store biter;
• 30% rømme - tre hundre gram;
• Solsikkeolje - femti milliliter;
• Krydder som passer til baking av fisk (karri, saffran, bakkekorander, paprika, ingefær) - samlet sett skal det være omtrent en og en halv dessertskjeer;
• Saltjodisert - etter eget skjønn;
• Friske greener - et par små bjelker;
• Sitron - ett stykke;
• Friske gulrøtter - to store biter.

Karpe i rømme, bakt i ovnen: fiskebehandling

Fersk karpe skal rengjøres av alle visker og vekter, og også fjerne finner. Deretter må den vaskes grundig og tørkes lett med servietter. Deretter skal fisken legges i en panne med kokende solsikkeolje og lett stekt på begge sider i en rask brann (i tre til fire minutter). Deretter skal den varme fisken plasseres på en flat tallerken, dryss med sitronsaft, salt og dryss med alle tilberedte krydder. Til karpe absorbert i kjøttet hans aromaer av krydder, anbefales det å legge det til side i ti til femten minutter. På dette tidspunktet bør du forberede resten av produktene.

Karpe i rømme, bakt i ovnen: behandling av grønnsaker

Gulrøtter, tomater og løk skal vaskes godt og kuttes i halvringer. Det er også nødvendig å skylle friske blader av grønt og finhakke dem med en kniv.

Karpe i surkrem bakt i ovnen: oppvaskdannelse

For fremstilling av slike fisk er det best å bruke store metallretter med brett i høyden på syv til åtte centimeter. Stekepanne skal smøres med solsikkeolje, flytt forsiktig litt stekt fisk der, og på topplag av bearbeidede grønnsaker: gulrøtter, løk og tomater. Alle ingrediensene må bestås med iodisert salt og malt pepper. Deretter på overflaten av fatet må du legge ut en tykk 30% rømme, pre-blandet med finhakkede greener. Det er ønskelig å distribuere melkeproduktet jevnt over grønnsaker.

Hvordan lage karpe i ovnen: varmebehandling

Etter at parabolen er fullt formet, må den umiddelbart plasseres i en oppvarmet til to hundre graders ovn. Bake en slik fisk i omtrent femti minutter.

Riktig mat til bordet

Når grønnsakene og fisken blir myke, skal oppvaskene tas ut av ovnen, og deretter kutte ferdig karpe i stykker og sette på separate serveringsplater. Serveres slik en tallerken til middag, sammen med kokt ris, oliven og friske grønnsaker.

Nyttig tips

Til smakfull bake karpe i ovnen, anbefales det å ta bare en stor fisk. Dette skyldes det faktum at i små fisk er beinene for små. Og dette kan være et reelt problem i å absorbere karpe i rømme.