Kirsebær syltetøy: nyttig oppskrift sur-søt glede

Å te med boller eller myk krem iskrem - alt passer kirsebær syltetøy. Oppskriften til sine forberedelser er så enkel at det kan mestre selv et barn. Mange alternativer for utførelsen vil bevare den maksimale mengden av vitaminer nyttige bær.

Hvorfor kirsebær?

Kjent siden antikken, kan frukten vinne hjertet til noen originale søt-sur smak. Men det er ikke bare det siste gjør kirsebær så attraktiv for kulinariske herligheter. Saken er at det er bokstavelig talt en verdifull skatt for de som regelmessig konsumerer det. Faktisk er denne kombinasjonen av det anti-inflammatoriske, immunmodulerende og foryngende egenskaper. Forresten, de fleste av dem bevart ved varmebehandling, enten stuet frukt, syltetøy eller kirsebær syltetøy. Og fordi bør prøve å hamstre for vinteren nyttig dessert.

Kirsebær syltetøy: en klassisk oppskrift

Komme til forberedelse, er det verdt å huske at nesten alltid i denne oppskriften kirsebær kokt i sin egen saft. Og fordi sukker bør blandes med bær i forholdet 12:58. Før du gjør dette, bør frukten vaskes grundig, helst under rennende kaldt vann, fjern frøene og stilken. Etter det blir de strømmet med sukker og igjen på en stund å gå juice.

Etterfulgt sette en beholder av kirsebær blandingen på brann, vente til skummet begynner å danne og fjerne den sistnevnte. Teoretisk kan den beskrevne prosess tar omtrent førti til femti minutter. Ved fullføring av rettene av varmen og la den avkjøles en semi-fast. Deretter blir blandingen varmes igjen, lagt ut på glass og alt - klar våre kirsebær syltetøy.

Oppskrift preparat kan forenkles betydelig hvis knust frukt ved hjelp av en blender før helle kirsebær med sukker. Da vil det være nok til å bringe blandingen til en byll, fjern skummet dannet, koke selv fem eller ti minutter og server, eller rulle opp i glasskrukker.

legge surt

Kirsebær syltetøy, oppskriften som innebærer bruk av sitroner, vil nytes av fans av spillet av kontraster.

For dens fremstilling behøver kilogram kirsebær, sitron og to 0,5 kg sukker.

kokeprosessen er som følger: kirsebær vaskes, den er fjernet fra benet og skåret i små biter. Deretter gni av en sitronskall og feste den til en blanding av et kirsebær. Så er juice presset fra to sitroner.

Den fremstilte blanding blir sendt til brann og bringes til koking, hvoretter den overføres til tyve minutter en lengsel regime under dekselet. En angitte perioden er utløpt - du kan legge sukker midler. Bland godt og stek over middels varme til den er tykk masse. Deretter kan du utvide det varmt i glasskrukker, kjølig og sendt til oppbevaring i kjøleskap.

Det er verdt å merke seg at utløpsdatoen for det jam er små, bare noen få uker, så denne oppskriften er ikke så ofte brukt.

kald tilnærming

For å bevare vitaminer og forberede en deilig syltetøy, kirsebær mulig, hvis ikke bruker brygg.

Hvordan koke syltetøy av kirsebær på denne måten? Det er nok å rense kirsebær, fjerner det fra skjelettet, hogge blender, fylles med sukker, rør og hell over i beholdere. Etter som de sendes til fryseren.

Det er hvor raskt og enkelt å forberede kirsebær syltetøy på tre forskjellige måter.