Kamskjell. Hvordan lage et fat med kamskjell

Sea kammusling kjøtt er brukt i koke og rikt mineraler, proteiner, vitaminer og karbohydrater. Dens systematisk bruk har en positiv effekt på menneskers helse: stimulerer stoffskiftet og øker den generelle kroppen tone.

Cook kamskjell med saus kan være på en slik oppskrift. Kamskjell havet du trenger å koke, skåret i strimler, dekk med rømmesaus og kok i et par minutter. Send det inn, stenket med grøntområder, og kan potetmos, ris, pasta eller bare med poteter, kokte skiver.

Et sett av produkter: 300 g sjø kammusling, til den samme saus med rømme, salt og krydder smak.

Det kan brukes til matlaging hamburgere, ikke bare kjøtt og kamskjell. Hvordan å lage mat? I tillegg til de vanlige burgere. Det vaskede og presses mot vann kammusling kjøttkvern til å male. Legg til den resulterende vekten av løk, hvitt brød med skorpe kutt og dynket i melk, pepper, smør, salt, og alle komponentene blandes i en kjøttkvern til å male igjen. Den resulterende blanding ble oppdelt i små pellets, som er plassert i midten av polstrings og danner karbonader.

Hakket fremstilt fra hvite sopp, forkokt, skåret i strimler, vasket, og deretter stekt i vegetabilsk olje. Den avkjølte hakket blandet med smørkrem, urter og benyttes for fylling. Formet karbonader må først rulle i mel av hvete, dypp i pisket egg og deretter i brødsmuler for panering. Fett til steking kjøttboller bør være mye i en stekepanne.

Som garnityr til koteletter kammusling passende aubergine, squash stekt, blomkål eller grønne erter.

De ingredienser for kjøttboller: 250-300 g sjø kammusling, hvitt brød - noen små stykker damppærer, salt, en spiseskje smør og mel, pepper, halv kopp vegetabilsk olje, egg.

Ingredienser til fyllet: hakket grønn løk - en skje, tørket sopp - 2-3 stykker 2 ss smør.

Oppskrifter Kamskjell er mer mangfoldig enn du kanskje tror.
For eksempel, for fylling vil også arbeide kamskjell. Hvordan forberede aspik muskel Kamskjell på brød, fortelle følgende oppskrift. Muskler kamskjell havet avriming, om nødvendig, skyll grundig under rennende vann, legg i kokende vann og saltet. Det er nødvendig å observere forholdet mellom vann og kjøtt 3: 1. Vent til koking og, regnet fra det, kok i ti minutter. Sea kammusling kjøtt er klar til å sette inn en sil eller en sil og forhindre fluidtappe, skåret kjøtt stykker på 6-8 gram vekt. Den dype tallerken helle litt gelé, når den stivner, topp med kokt kjøtt kammusling sjøen med en hastighet på 2-3 stykker per porsjon og pynt med grønnsaker. All helle kaldt, men ennå ikke frossen gelé og gjøre den kalde å fullføre størkning. Ved å sende inn til bordet, må gelé kuttes i deler av 20-25 gram hver og sette på en skive brød.

Komponenter per porsjon: 120 g havet kamskjell muskler, 100 g gelé, urter og 150 g brød.

Enda enklere å bygge en elementær sandwich, ved hjelp av ikke-fisk sjømat: blekksprut, reker eller kamskjell. Hvordan å lage mat? Muskler kamskjell havet koke, klippe, sette på brødskivene og hell majones. Det er ikke overflødig å dekorere en sandwich skiver med friske grønnsaker (tomat, agurk), salat. 100g tilberedt sjømat må ta 80 gram grønnsaker, 20 gram salat, et par skjeer av majones og 200 gram brød (helst hvete).

God som en forrett kamskjell. Hvordan å lage et måltid? Veldig enkelt. Sea kammusling kjøtt (200 g) ble dyppet i vann som er tilsatt salt, gulrøtter, pepper og persille. Kok i ca ti minutter. Avkjøl kamskjell i samme kjøttkraft. Kjøttet blir deretter skåret i skiver ikke tykke, satt på en plate og satt en rekke tynne skiver sitron (1/2 sitron). Egnet for kamskjell marinert grønnsaker (paprika, agurker, tomater - 300 g). Salt, gulrøtter, paprika og persille buljong å legge til smak.

Selvfølgelig er disse oppskriftene kamskjell ikke begrenset til, fordi du kan fortsatt yngel, lapskaus, bruk i salater.