Kokt skinke av svinekjøtt i hjemmet: oppskriften med et bilde

Bakt kjøtt som alt, men riktig tilberedt svinekjøtt svinekjøtt i hjemmet er fortsatt en sjeldenhet. I denne artikkelen ønsker vi å dele med deg oppskriften på denne deilige parabolen og oppdage noen av sine hemmeligheter.

Kokt skinke hjemme Svinekjøtt

Her er en oppskrift på en saftig svinekjøtt med hvitløk og gulrøtter, bakt i folie. Kokt skinke i hjemmet til svinekjøtt, er et bilde som du kan se ovenfor, fremstilles som følger:

1. En gulrot, ren, vask og kutt i små biter.
2. Skrell og hakk tre fedd hvitløk.
3. Ta 400-500 gram svinekjøtt (for dette formålet et blad er perfekt) og lage et hull med en kniv langs hele lengden stykke. Lengde kutt må være slik at den passer inn i grønnsakene.
4. Rull hvitløk og gulrot stykker i salt, og deretter sette dem i forberedt hullet.
5. Gni kjøttet for grilling krydder, salt og pakk i folie. Sett den på et stekebrett som til pre-helle beger med vann.
6. Forvarm ovnen, legg den i en ildfast form og stek kjøttet i en time.

Skjær kokte svinekjøtt skiver og server med grønnsaker.

Svinekjøtt, kokt hjemme fra svinekjøtt

Kokt svinekjøtt koker virkelig enkelt. Først må du velge kjøtt for denne retten riktig. Eksperter mener at for dette formålet den mest passende skinke uten bein med et lite fett laget. Kokt skinke hjemme kokt svinekjøtt stilles som følger:

1. Hele stykke kjøtt (to kilo) skyll grundig og pakk gasbind klut flere ganger.
2. Sett svinekjøtt i en stor gryte, hell den krydder (du kan ta allehånde, rosmarin, tørket persille, etc.) og fylle med vann.
3. Bringe den til en byll, og deretter redusere varmen og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.
4. Tapp gjenværende vann, fjerne ostekledet og returnere kjøttet i den samme panne.
5. Fyll svinekjøtt med en liter øl, men hvis det ikke dekker det helt, og deretter legge riktig mengde vann.
6. Sett rettene på bålet, bringe væsken til en byll, og deretter redusere varmen og la det småkoke kjøttet i to timer.
7. En gulrot, sellerirot og persillerot godbit, skrelle, skjære på langs og sende til kjøtt. Det setter også noen einebær, salt og pepper etter smak.
8. Etter en halv time, drenere vannet, fjern krydder med grønnsaker og la avkjøle kjøtt.
9. Pakk kokt svinekjøtt med cheesecloth og henge den over vasken. Når helle av overskytende væske, vikle kjøtt i plastfolie og sende i kjøleskapet i 12 timer.

Når vil rett tid, kan kokes svinekjøtt slice og tjene.

Hjemmebakt skinke

Forbered din familie deilig hjemmelaget kjøtt, bakt i ovnen. Les hvordan du kan tilberede svinekjøtt i hjemmet til svinekjøtt. oppskrift:

1. Pulp svinekjøtt (halv kilo ett stykke) behandle, vaske og tørke.
2. Fem fedd hvitløk (eller etter smak) kutte vilkårlig.
3. Bland sammen pepper, krydder Grill, malt laurbærblad, salt. Tilsett krydder forberedt hvitløk.
4. På hele overflaten av kjøtt gjøre kutt to centimeter dyp og sette dem i hvitløk med en blanding av krydder. Spre de resterende krydder kjøttet overflaten.
5. Den fremstilte svinekjøtt vikle i aluminiumsfolie og plass i kjøleskapet. Det bør ligge der i fem til tolv timer.
6. Etter den angitte tiden har gått, legg kjøttet på en stekeplate og sende i en forvarmet ovn.

En time senere, ekspandere folien og la den kokte svinekjøtt brunet for en fjerdedel av en time. Etter det, kan kjøttet skjæres i skiver og server med din favoritt siderett.

Kokt skinke i honning-sennep glasur

Denne retten er best egnet for festlig tabellen. Matlaging svinekjøtt svinekjøtt hjemme vil ikke føre til at du noen problemer.

1. Ta en halv kilo svinekjøtt hals (en bit), vaskes, og tørke og binde med snor, for å gi den ønskede form.
2. Gni kjøttet med salt og yr det med olivenolje.
3. Knus med en kjevle ved hjelp av 40 g sort pepper og svinekjøtt rulle i den fra alle sider.
4. Hell kjøttet med olje igjen, så legg den i en ildfast form og sende den i en forvarmet ovn i en halv time.
5. For glasuren blandingen 80 g sennep med samme mengde av honning, og deretter tilsette den resulterende blanding til 50 gram soyasaus.
6. Når kjøttet er nesten ferdig, ta den ut av ovnen, fjern hyssing og hell den ferdige glasur.

Stek kjøttet i ovnen i ytterligere 15 minutter, deretter tjene.

Duftende svinekjøtt brisket

Hvis du er heldig nok til å få et godt stykke ferskt kjøtt, så ikke nøl med hva de skal gjøre med det, og bedre forberede det i henhold til vår oppskrift. Hvordan forberede duftende svinekjøtt svinekjøtt hjemme:

1. For å fremstille en marinade blanding i en passende skål to spiseskjeer vegetabilsk olje, halvparten av hakket løk, fem fedd hvitløk (på forhånd ført gjennom en presse), en klype varm pepper, en klype hakket blader lite timian, teskje salt, en halv teskje svart pepper og spise skjeen av ketchup (du kan ta tomatpuré).
2. Et stykke bacon i vekt fra 700 gram til en kilo gni sausen og la marinere i kjøleskapet i to timer.
3. Bind kjøttet med en tråd eller hyssing koking, hell marinaden på toppen og pakk inn i folie.

Bake kokt svinekjøtt i ovnen i en time, og deretter utvide den og gi brunet i 15 minutter.

Kokt skinke med sennep marinade

Dette mørt kjøtt med en krydret skorpe, kan du ikke bare gjelder en familie middag, men også for festbord. Oppskriften er veldig enkel:

1. Rengjør åtte fedd hvitløk og skjær dem skiver.
2. Indrefilet av svin eller skinke som veier en kilo og behandle nashpiguyte hvitløk.
3. Fire ss sennep, blandes med den samme mengde av vegetabilsk olje. Legg dem basilikum, litt oregano, salt etter smak og nykvernet pepper.
4. Coat kjøttet på alle sider av en velluktende blanding, plasserer den i koke posen og plass i kjøleskap i flere timer.
5. Når svinekjøtt er ganske promarinuetsya, å skifte det sammen med pakken (ikke glem å pierce det flere steder) i forvarmet ovn og stek i ca en time.

At kjøttet var dekket med en skorpe, kuttet pakke for røsting ved slutten av koking og la den stå i denne formen på 15 minutter. Før du sender kjøttet til bordet, legg den i kjøleskapet i et par timer. Cold bakt hjemme svinekjøtt servert ved bordet som en hovedrett eller snack med noen garnityr.

Anbudet svinekjøtt med krem

Det er mange måter å tilberede velsmakende kjøtt, og denne gangen, foreslår vi at du prøver å gjøre det ved hjelp av ekstrudering. Les den opprinnelige oppskriften nedenfor:

1. En teskje av blandingen av forskjellige typer pepper maling med en morter. Bland dem med seks hakkede fedd hvitløk, italienske urter og en teskje salt.
2. Hell over i en blanding av 100 ml 10% krydder krem.
3. Med osteklede belastning resulterende masse.
4. Engangssprøyte med en tykk nål, fylle den fløte og gjøre noen punkteringer i kjøttet, hver gang å injisere i den en litt væske.
5. Nå spre kjøttet resterende krydder, pakk den inn i folie og sende den i ovnen til bake til ferdig.

Det ferdige kjøttet er kult, er ikke trekke ut av folien, og deretter sende den i kjøleskapet i fire timer. Etter at stykket snack tynne skiver og server med pepperrot, sennep, eller bare med brød.

Kokt skinke med tomater

Forbered kjøttet du kan tilfeldig, uten å bruke på det er spesielt tidkrevende. Hvordan lage svinekjøtt svinekjøtt hjemme, kan du lese nedenfor:

1. 600 g svinekjøtt (bedre å ta kjøttet striper av fett) vask, tørk, gni med salt og plass i koke rutenettet. Under rutenettet, plassere en kvist av rosmarin.
2. I en ildfast form, hell litt olivenolje kjøtt og sette den i det tomme.
3. Sett svinekjøtt i forvarmet ovn i 20 minutter og slå den og stek i ytterligere 20 minutter.
4. 400 gram tomater i sine egne juice terninger og legg dem på kjøttet. Etter det, returnerer formen i ovnen i ytterligere en halv time.

Når svinekjøtt er klar til å kjøle seg ned, fjern folien og skjær den i skiver.

Kokt svinekjøtt i en krydret saus

Kombinasjonen av svinekjøtt og hermetisert tunfisk kan forvirre mange elskere av grillet kjøtt. Men prøv ikke å bli overrasket og prøve å lage en deilig måltid i vår oppskrift:

1. Den keramiske formen eller panne sted et stykke av smør og 160 g hermetisk fisk, to terninger saltede eller asier og en håndfull av kapers, som pre-skylles i rennende vann.
2. Behandle en del av magert svinekjøtt 800 gram vekt og legg den i marinaden.
3. Sett kjelen på bålet og vente til innholdet begynner å koke.
4. Fry kjøtt fra alle kanter, og hell det inn 100 gram tørr hvitvin.
5. Når alkoholen er fordampet, tilsett 250 g produkt kokk svinekjøtt kjøttkraft og boblet under lukket dekke omtrent en time.
6. Når vil den angitte tiden, styrke brann og la væsken fordampe i pannen. Etter det, vikle kjøttet i folie og plassere den i kjøleskap i flere timer.
7. Tunfisk saus igjen i pannen, tilsett tre spiseskjeer med majones og bland.

Kokt skinke av svinekjøtt tilberedes hjemme. Den avkjølte kjøttet skjæres i tynne skiver, og tjener sammen med pikant saus.

konklusjon

Vi vil være glad hvis du vil komme godt med svinekjøtt oppskrifter samlet i vår artikkel. Stek kjøttet på ulike måter og raduyte sine kjære opprinnelige deilig.