Koteletter fra hakket svinekjøtt

Det er umulig å forestille seg russisk mat uten saftige, mettende burgere med ulike fyll. Spesielt svinekjøtt kotelett stuffing er veldig populære i hver familie, gjenstår en favoritt familie parabolen for flere tiår. Tjene dem som du kan i som en egen rett, og pynt med noen. I noen form karbonader av kjøttdeig av svinekjøtt vil være en stor godbit for enhver gourmet. Oppskrifter på svinekoteletter noen, vil hver kvinne velge din smak og ønske.

For den følgende oppskriften krever omtrent 700-800 g ferskt svinekjøtt, 2-3 egg, 200 g av hvitt brød, to kopper melk, polgolovki hvitløk, salt, pepper, løk knoller 3 og vegetabilsk olje for steking. Bruk bare ferskt storfekjøtt, som dessuten bør være godt knust, for dette savner kjøttet gjennom en kjøttkvern med tillegg av gjennomvåt brød og løk. Brød er best å suge i melk, for burgere fra kjøttdeig av svin ble den maksimale mør og myk. Hvis biff, løk og brød allerede blandet og gjort til en homogen masse, og deretter legge rå egg, salt og pepper, og hakket hvitløk for smak. Blandingen er klar, og du kan begynne å danne karbonader. Til kjøttdeig vil ikke holde seg til hendene på en list, våte hendene med vann. Formet karbonader rulle i mel eller brødsmuler. Det er ønskelig å steke dem ved lav varme med lokket lukket ca 5-7 minutter. Klar koteletter best tjent varm på en plate med garnityr, mens de beholdt en uforglemmelig aroma og smak.

Følgende koteletter svinekjøtt kjøttfarse har særegen smak og alltid overraske gjestene dine. For denne oppskriften trenger 600-700 gram kjøttdeig (definitivt frisk), løk (liten løk), en halv kopp hvetekli, 2 egg, en spiseskje med sennep, melk, olivenolje til steking og uvanlig saus «Worcestershire saus», vil det ta ca. to spiseskjeer. Hvis du ikke finner sausen, kan du i stedet bruke balsamico-eddik. Krydder salt er perfekt egnet, pepper, oregano, paprika og muskatnøtt.

Start med det faktum at fres løken i olivenolje, så at det var litt rød, og la den avkjøles helt. Stekt løk, bland med kli, egg, sennep, salt, pepper, muskat, tysk saus og melk. Alt du trenger å veldig nøye for å blande, bruke en blender for dette. Tilsett kjøttdeigen og igjen nøye bland til jevn tett masse. Konfigurere karbonader ca. 2 cm tykk. Som i den tidligere utførelse, koteletter rulle i mel og stek i vegetabilsk olje. På grunn av muskat og «Worcestershire saus» før dine kjøttboller ingen kan motstå.

Svært ofte bruk er ikke ren hakket svinekjøtt og bland det med biff, lage hamburgere virkelig hjemmelaget og deilig. Når steke er ikke alltid brukt vegetabilsk olje. Noen husmødre er stekt i smør eller svinekjøtt smult, som er mye bedre. I dette tilfellet, jevnt stekt koteletter og glede øynene dine slag. Stek karbonader fra svin kjøttdeigen er best på middels varme, fordi jo mer vil de begynne å raskt rødhet utenfor, bor inne rå. Husk at brannen skal være moderat, men det hele avhenger av din brenner. Noen ganger er det bedre å lage flammene mindre enn mer.

Serve kjøttboller på bordet, det beste på et stort fat med forskjellige sider som Hell tomatsaus og sennep. I en separat plate, forberede garnityr for kjøttboller, f.eks potetmos eller en hvilken som helst kornblanding. Ikke glem å pynte alle greener og syltede agurker, da gjestene absolutt ikke vil være i stand til å motstå en slik delikatesse, bor i lang tid forvirret, hvordan fikk du så raskt og enkelt å lage et slikt mesterverk av mat!