Koteletter med tomater og ost, bakt i ovnen: enkle oppskrifter

Koteletter med tomater og ost, bakt i ovnen, kan bli en virkelig kongelig fatet, hvis du vet hemmeligheten til matlaging. Prinsippet for fremstillingen vil ikke gi vertinne vanskeligheter, dessuten er det mange varianter med hovedbestanddelen. Kjøtt kan være svinekjøtt, oksekjøtt og selv kylling. I alle fall vil din husstand være fornøyd.

Hemmeligheten bak matlaging mørt kjøtt

Hvis du begynte å koke koteletter med tomater og ost i ovnen, sjekk ut noen av våre anbefalinger. Først bør kjøtt steker være godt slått av. Å bitene ikke mister sin saftighet, må de plasseres i en gjennomsiktig plastpose. Deretter slo tilbake kjøtt gnidd inn med salt og krydder og vane satt i pannen. Stek bitene som trengs til den er nesten kokt. Her har du en annen hemmelighet. Først etter at de er satt på en stekeplate og sende i broiler. Dermed kunne oppnå uovertruffen ømhet retter. Deretter beskriver vi i detalj hvordan du skal lage svinekoteletter i ovnen med tomater, ost og sopp.

Svinekjøtt med ost kongelig: forberedelse

For utarbeidelsen av denne deilige parabolen du ikke trenger eksotiske ingredienser. Her er en liste over produkter:

• Svinekoteletter - 2 stk.
• Fersk sopp - 6 stk.
• Parmesanost - 50 gram.
• Medium tomater - 1 stk.
• Vegetabilsk olje for frityrsteking.
• Salt, krydder.

Bitochnaya del av svinekjøtt inneholder en liten mengde av fett på kanten, uten noe som antenne vil dryish. Det første trinnet i fremstillingen er omhyggelig forberedelse av kjøtt. Koteletter i ovnen med tomater og ost bakt, kommer smaken fantastisk, hvis svinekoteletter slå tilbake for å øke området to ganger størrelsen på bitene. Veldig bra, hvis kjøttet etter juling blir nesten gjennomsiktig til lyset. I denne forbindelse, er det ingen pre-marinering av kjøtt. Før steking, bør det være kjent for salt og smaker og dufter, for eksempel sort pepper eller koriander. Etter 15 minutter er det mulig å spre kjøttboller i pannen.

fremstillingsmetoden

I dag var vi koteletter med tomater og ost, bakt i ovnen. Stekepanne som vi vil legge ut biter av svinekjøtt, må forhånds strømmet vegetabilsk olje og rødglødende. Nå er det mulig å bremse ned varmen til middels og stek burgerne i tre minutter på hver side. Hurtigmat Hemmeligheten ligger i den flittig batting. Denne gangen vil være nok til å steke kjøttet til nesten kokt.

Turn svinekjøtt spredt på en stekeplate. Hvis du ikke bruker bakepapir for baking, kan du helle den gjenværende kapasiteten på en stekepanne med olje. Deretter i kjøttstykker å bli satt hakket sopp (spredt jevnt over begge deler). Tomat skåret i tynne plater og plass på toppen av soppen. Hvem kan være litt pepper og salt på. Cheese gni på et fint rivjern og spredt på et fat siste laget. Koteletter med ost, sopp, tomater utarbeidet i ovnen i 25-30 minutter. Ovner må på forhånd varmes opp til 200 grader. På den varme kjøttet parmesan smelter hurtigere, slik at den totale tid vil være tilstrekkelig til å danne en rosa og appetittvekkende skorpe. Denne retten kan leveres med rå grønnsaker, skiver eller greener. En mer kompleks tilbehør er nødvendig.

Kylling koteletter med tomater

Den neste fatet, presenterte oss fantastisk biologisk mangfold. Enhver eier kan utvide listen over ingredienser etter eget skjønn. Således, kylling koteletter med tomat og ost i ovnen, den oppskrift som vil bli beskrevet senere, vil det være ønskelig å supplere ananas, sopp, aubergine, paprika og squash. Som du kan forestille deg, dette er et spørsmål om smak. For garnityr, i tillegg til greener og grønnsaker kan mates kokte poteter med urter eller kjøtt perfekte følgesvenn - pasta. Her er en liste over ingredienser som du trenger:

• Kyllingfilet - 400 gram.
• Medium tomater - 2 stk.
• Løk nepe - 1 stk.
• Ost varianter - 70 gram.
• Tørr basilikum.
• Krydder for kylling.
• Majones - 4 ss.
• Salt.

Forbereder ingrediensene

Før slo hvert kjøttstykke må kuttes med en skarp kniv i to på langs. Kan slå kyllingen på et skjærebrett, innpakket i en plastpose eller plastfolie. Tykkelsen av hver av ødelagte deler skal ikke overstige 0,5 cm. Vi går videre.

Kjøtt bør smøres med majones, salt, tilsett krydder. Nå fileter bør overlates til marinere i en halv time, og på denne tiden kan du rive ost, kutte grønnsaker og varme ovnen.

Vi setter maten i pannen

Ved slutten av den fastlagte tid på bunnen av kjelen, plasser folie eller pergament papir, og deretter legge forberedte filetstykker. Neste, på overflaten av kjøttet spredt løk, skiver halvringer, deretter tomater, knust tynne halvsirkler. Tilsett litt majones på toppen av tomatene. Alt dette storhet dryss med revet på et grovt rivjern hard ost. Ovnen må varmes opp til to hundre grader. baking tid, som i forrige oppskrift, mindre enn 30 minutter.

Husk en liten hemmelighet for matlaging måltider. Hvis du ønsker en saftig koteletter med tomater og ost i ovnen (bildet vi presenteres i denne publikasjonen), i alle fall ikke overdriv kjøttet i Ovner utover de lovpålagte standarder. Ømhet og saftighet av denne retten også lett å bryte.

konklusjon

Ikke vær redd for å eksperimentere med din favorittrett. Serveres varm. Potetmos eller dampede grønnsaker er også egnet som et tilbehør. Bon appetit!