Lett salat av Shchavlev

Salat Shchavlev - en av de mest kost retter av russisk mat. Spesielt god på denne maten, hvis tatt bare de unge bladene. Du vil bli overrasket over hvor snill kan være en vanlig salat. Merkelig nok, for de fleste husmødre salat med sorrel vil være et reelt funn. I utgangspunktet er denne urten til supper. Barn bare tygger bladene fra hagen eller feltet. Og for noe mer alvorlig og storskala fantasy er vanligvis ikke nok. Ikke nødvendigvis en salat Shchavlev som en egen rett, fordi først av alt er det en herlig siderett til alle typer kjøtt. Så gir vi deg noen oppskrifter som du enkelt kan lage en øm og næringsrik siderett.

Enkel salat av Shchavlev

For å forberede trenger du følgende ingredienser: to hundre gram fersk sorrel, to fulle spiseskjeer lys majones, litt mindre av tomatpuré, litt dill, duftende fjær vårløk, en klype sukker og salt.

fremstillingsmetoden

Som du sikkert gjettet fra Shchavlev salat kokt veldig enkelt. For det første, god vask i kaldt vann de unge bladene sorrel. Pass på at all sand og gress forsvant. Hvis du raskt tørkede urter, kan du få våte blader med et papirhåndkle eller klut. Deretter må du fint finhakket sorrel.

ytterligere tiltak

Dill trenger også å vaske og hogge. Den samme fremgangsmåten og gå videre med penn løk. Bland alle urter utarbeidet i en dyp beholder. For å forberede saus riktig, må du blande to spiseskjeer med majones og tomatpuré. Denne blandingen bør pepper og salt etter smak. Noen foreslår å legge knust hvitløk, men husk at hvitløk signifikant påvirker smaken av mat og kvele sorrel. Det er nødvendig å røre i sausen er perfekt, ellers forblir klumper av salt og sukker. Fyll en pikant blanding av salat. Retten er klar!

Sorrel salat med egg

Og her er en annen opprinnelige oppskriften. Denne retten for dem som elsker mat posytnee. Først må du koke noen kylling egg hardkokte. Vasket vårløk hakket. blakke blader, også, skylle og skåret i tynne strimler pene. Agurk (vel, hvis du har det rett fra hagen) må kuttes i terninger. Kokt egg hogge. I en bolle, kombinere alle ingrediensene og bue salat med solsikke- eller olivenolje. Ikke glem å salt fatet, ellers vil det bli for tørt. Salat er klar til å mate!

Tips for nybegynnere husmødre, og noen ord om fordelene med sorrel

Det er ikke nødvendig å trekke opp vinter og kaldt, og deretter kjøre på butikkene på jakt etter sorrel. Dette er en sjelden produkt. Forbered sommeren! Sorrel bladene er rik på vitaminer, anvendelig til en menneskekropp. Men bare de friske bladene! Sorrel godt med vegetabilsk olje. Sammen hjelper de bekjempe en rekke sykdommer i tannkjøttet. Men hvis du ikke liker å fylle salat olje, kan brukes, og majones eller majones. Men i dette tilfellet er fatet redusert. Det beste alternativet - olivenolje. Den har en skarp lukt og smak påtrengende.