Kulinariske hemmeligheter: hvordan brygge kaffe uten tyrkerne

Hvordan lage kaffe hjemme? Dette spørsmålet er av interesse for alle fans av denne forfriskende drink. Men mange mener at tyrkerne uten deilig kaffe er usannsynlig å lykkes. Er det egentlig? Selvfølgelig er kaffe bedre å lage mat i Turku, men du kan håndtere, og i sitt fravær.

Hvordan brygge kaffe uten tyrkerne?

For å få en virkelig velsmakende drikk, må du fokusere på teknologien i sine forberedelser. I tillegg kan en Turk erstatte konvensjonelle keramiske potten. Tro meg, vil resultatet ikke skuffe deg. Det er verdt å merke seg at i henhold til noen gourmet kaffe, stekt i en keramisk gryte, har en unik smak. Den eneste ulempen - den ulempe at den ved hjelp av potten. Også, i stedet for de Turks kan ta en hvilken som helst emaljert beholder fra øse opp små potter. I tillegg, kan kaffe benyttes en stempelkaffetrakteren (smal glassbeholder utstyrt med et stempel festet til lokket), men at det må være oppvarmet. Deretter, i en kaffetrakter plassert nødvendige mengde kaffe (grovere) og alle varmt vann helles. Når kaffen infusjon (5 minutter er tilstrekkelig), er det nødvendig å langsomt senke stemplet ned.

Og nå la oss snakke mer i detalj om hvordan å lage kaffe uten tyrkerne. Først må du steke og male kaffebønner. Men for å utføre alle disse manipulasjoner er kun nødvendig med en enkelt del av kornet som å lage kaffe uten tyrkerne bedre fra kun de ferskeste ingredienser. Kaffe sandkorn må være tilstrekkelig liten.

Så, hvordan brygge kaffegrut? Retter er beregnet for fremstilling av drikken, er det nødvendig å forvarme og bare fylle den i kaffemalemedium. Da er det helte kokende vann, deretter satt på en liten brann. Andelen avhenger av dine preferanser. Selv om det, som en regel, 60 g kaffe nok 200 g vann. Å drikke for å ha en virkelig deilig, er det bedre å bruke flaskevann. Også egnet kald eller kokt. Men vi bør glemme råvannet. Tross alt, kan det gi drikken en ubehagelig eller til og med en skarp smak.

Under matlaging, må du nøye overvåke kaffe. I dette tilfellet, er det på ingen måte umulig å røre. Når du ser at væsken begynte å stige, deretter umiddelbart slå av brannen. Kaffe kan ikke kok opp, som det vil ødelegge smaken. Helle det i koppen, holde beholderen med drikke litt over toppen. Dette gir skum, som vil gi enda større kaffearoma. Du må heller ikke glemme at denne drinken kan variere krydder. For eksempel, i de arabiske landene ofte bruker kardemomme, ingefær, kanel, nellik og muskat. Fans av europeiske krydder kan prøve å legge til favorittdrink pulver av hasselnøtter, mandler, cashewnøtter og pistasjnøtter, og essensen av vanilje eller sitrus skall. Interessant, krydder har evnen til å nøytralisere de skadelige effektene av kaffe på nervesystemet, hjertet og andre organer. Nå bør du ikke lenger forstyrre spørsmålet: "Hvordan lage kaffe uten tyrkerne?".