Kylling på flasken: hva kan være enklere og mer deilig?

Blant alle oppskrifter matlaging kylling oppskrift på hvordan du koker kylling på flasken, er det interessant for sin unikhet og enkelhet i matlaging, og etter å ha spist en tallerken av prosessen vinner mer, og sin smak. Kylling ser appetittvekkende, smakfull og veldig saftig. Spesielt populær denne oppskriften var på 90 - tallet av forrige århundre, da kjøttprodukter kan kjøpes bare med vanskeligheter. Kylling på flasken ble ansett som en festlig rett, takket være som det var mulig å spise velsmakende og billig å mate gjestene. Beundre fatet forberedt på hverdager.

Hvis du ikke har prøvd denne oppskriften for kylling retter, sørg for å forberede seg. Elsker denne oppskriften kan bli mer og for hvilken tid det er nødvendig å forberede svært lite.

Hvordan lage kylling på flasken?

For retter egnet broiler kylling veier mer enn en kilo. Carcass være godt vasket innvendig og utvendig og fjerne vingetuppene, lunger, hale og andre uønskede partier. Det vil også trenge en flaske, hvor kyllingen er klar. Tidligere brukt til disse formålene, en flaske melk. Nå er disse ikke er gitt ut, og du må lete etter noe som passer. Sjekk at flasken er egnet for vårt formål høyde. Du kan også plukke opp en annen smal glasskrukke.

Ikke gjøre det bra uten majones eller krem (vi trenger ca 150 g), salt og krydder. Krydder kan velges i henhold til din smak (som oftest er det mangfoldet av pepper, Adjika), eller du kan kjøpe en pose med ferdig krydder, som er om såkalte "For kylling." Som en ingrediens i denne uvanlige retten vil ta en halv liter mørkt øl eller hvitvin. Hvis øl var ikke tett, vil det passe perfekt og vannet der du kan sette urter, hvitløk, noen pepperkorn og laurbærblad.

Til å begynne, forberede majones saus å smøre kylling. I majones legge krydder og salt. Gni fikk kylling saus og la til å lyve for sin lille marinert det for to eller tre timer.

I mellomtiden forbereder en flaske. Det må være helt ren, uten papir og limrester. Fyll beholderen med øl eller vann krydder. Væsken skal være litt varm, hvis vi legger den rett i ovnen.

Når kyllingen promarinuetsya skal bruke det på flasken. Kylling bør være godt "omfavnelse" fartøyet. Flaske med høne nødvendig å sette på brettet eller panne som å helle vann. Noen kokker anbefaler å bare helle frokostblanding. Dette er for å sikre at saften renner fra kylling ikke stikker.

All denne konstruksjonen er plassert i uoppvarmede ovnen, som i den varme flasken kan sprekke og det vil ikke være en kylling. Eller gå frem som beskrevet ovenfor: oppvarmes svakt fremme væsken i flasken. Bakt kylling på flasken er best på 200 grader ca 1 time og 20 minutter. Steketiden avhenger av vekten av skrotter av kylling.

For å få fin og skarp på kyllingen, stek den 25 minutter på høy varme, og deretter redusere det og ta med en rett til ferdig.

Hvis du oppdager at kylling på flasken begynte å brenne, bruk folie og pakk den. Hell over kyllingen i kokekaret ikke kan dannes med væske.

Vilje kylling sjekket kniv. Når kjøttet vil ikke lenger skiller seg ut juice, er retten klar.

Når kyllingen på flaske brunt og er klar, vise litt mer tålmodighet. Gi litt kjølig den rett i ovnen.

Det er en annen god idé om hvordan å lage kylling på flasken. På bunnen av kokekaret eller stekeplaten kan utvides poteter, grønnsaker, salt og hell sausen av majones. Pynt til kylling er nesten klar. Det vil bli utarbeidet sammen med kylling og vil være ikke mindre velsmakende.

Nylig er noen gourmeter rådet før matlaging frakk kylling ost eller soyasaus. Trolig verdt et forsøk.

Som du kan se, er alt geni enkel. Bon appetit!