Kylling stuing: en rask og velsmakende

Stuing av kylling og kjøtt er en tradisjonell ungarsk parabolen. Det er svært velsmakende og næringsrik. Han er kjent og verdsatt av kjennere av gastronomi i verden, selv om utgangspunktet forberedt hyrder i naturen.

Tradisjonell ungarsk gulasj kjøtt er laget utelukkende av svinekjøtt. Kilogram utsnitt gjennomsnitt kube, stekt i vegetabilsk olje. For å legge til to hakket kjøtt i terninger løk, litt pepper og salt. Tross alt brunet, må du helle fire store spiseskjeer mel. Deretter tilsettes varmt liter buljong forlater lavrushki fatet og stek i timevis på lav varme. Femti minutter å sette en stor skje med rømme og kuber av skrellet tomater. Kok alt sammen i ti minutter, slå av varmen, dekk til og la det trekke i en halv time. Som en siderett er perfekt for alle korn og pasta.

Kylling lapskaus med poteter. Kjøtt (500 gr.) Skåret i terninger, hogge løk og stek sammen til gylden brun. Fyll halvliter buljong og kok i en time på svak varme. På denne tiden, skåret i skiver av 2 tomat, potet knoller - terninger, gulrøtter - halvringene og paprika strimler. Når kjøttet er kokt, legg alle grønnsakene i en panne, litt salt og pepper. Fortsetter å småkoke parabolen ca en halv time og slå av brannen. Nå kan du sette finhakket dill.

Gulasj suppe med kylling fileter kan være en utmerket varmt på ferie tabellen, siden det viser seg ikke bare deilig, men også veldig original. Halv kilo bryst koke to liter vann med tilsetning av salt og pepper til ferdig tilstand. Etter det, trekke kjøttet og skåret i terninger. I den kokende buljong til å sette store biter av poteter og gulrøtter, purre krus. Småkoke suppen til kokt, tilsett kylling, hakket persille, og lukk lokket. Neste, finhakk dill, salt, hell kremfløte. Server med krutonger og kremaktig dressing.

Du kan helle sausen inn i suppen, kok opp og tjene parabolen med ristet grovbrød.

Kylling gulasj "Fast" - en rett for hver dag, som forbereder øyeblikk. En pund av brystene skåret i store terninger, hogge løk, fint rive gulrøtter og sender alt i en dyp sauté panne, topping liter saltet kokende buljong. Cook lapskaus i en halv time. Gjør saus fra en stor skje av tomatpuré, samme mengde rømme, mel og fem fedd knust hvitløk. Blandingen fortynnes til 100 g. varm buljong. Hell over i gulasj koking under stadig omrøring inntil en slik tilstand at blandingen tykner.

Stuing av kylling og kylling biprodukter. Det er nødvendig for 250 gr. bryst, lever og hjerte. Skjær i skiver og legg ut alt i separate panner. I hvert legge en hakket løk og knust hvitløk fedd. Så lenge alt er forberedt, la oss grønnsaker. Potetknoller ble skåret i terninger, gulrøtter og squash sirkler, blomkål knopper. På dypt kjele legge lag i følgende rekkefølge: kyllinglever - 1/3 grønnsaker - bryst - 1/3 blanding av vegetabilsk - kylling hjertet - resten av grønnsakene. Gjør fylle av 2 to store skjeer av mel, 3 ss tomatpuré, fløte kopp og en halv liter varmt kyllingbuljong. Hell blandingen over i en kjele, deksel, for å lage en liten brann og kok i førti minutter under stadig omrøring. Serveres drysset med finhakket dill.

Den annen variant av fremstillingen av retter følgende. Sende alle ingrediensene i kokeren i den samme sekvens, men det stekt kjøtt er ikke nødvendig, bare hell alt melet blandingen, tilsett salt, deksel og kok i ca. en time på lav varme.

Bon appetit!