Varme retter på ferie tabellen: muligheter for banketter og mottakelser

Samlet seg for å organisere en middag eller en vennlig parti, vi nøye velge oppskrifter for ferie bordet. Varm mat er et sentralt element - både på banketten og banketten. Hele forskjellen består bare i det faktum at i formatet en buffet , må de sendes inn i form praktisk for gjester - slik at du kan ta dem med hendene. Bankett innebærer en plass ved bordet og de riktige verktøyene. Derfor kan fatet også være i form av hele skrotter - fisk eller kjøtt. På buffet tabellen retter som velkommen og ivrig spist av gjestene. Men de trenger å pre-kuttet i porsjoner og tjene på salatblad eller brødskiver.

Skinke ruller med svisker larded eller lignende solid stykke svinekjøtt - en vinn-vinn varme retter på ferie bordet. Koker dem lett. Bær zaparivat svisker i kokende vann, fjern frø og hogge kjøttet og blandes med knust fedd hvitløk. Du kan også legge til en håndfull knuste valnøtter. Et stykke svinekjøtt skåret i - men ikke gjennom - skiver halv centimeter tykke. Disse blader spre fylling. Bland majones med sennep, krydre med provençalske urter. Strøket over alt dette svinekjøtt ble pakket tett i et stykke folie, satt i kjøleskap ved 4 marinaden Chasa (minimum). Deretter bake i en forvarmet ovn ^{200 °} C: en halv time og 30 minutter folie uten.

Coffee Break alternativ - varme rundstykker på ferie tabellen. Bare pakk stuffing i preparerte skinke stykker og stek i ovnen. Gås, and eller kylling ser også stor på en gallamiddag fest. Det er nok av komplisert og lite fjærfe oppskrifter. For å tilfredsstille gjestene i resepsjonen, og ikke gi opp retter fra kylling. Bare for å kutte fuglen i små biter, marinere eller obmazhte karamell-honning saus og streng på grillspyd. Kebab varme på ferie bordet av noen form for kjøtt ville være svært ønskelig. På samme måte kan du lage mat og fisk. Raffinement cocktail party vil gi en stekt reker på grillspyd.

Fisk på spyd er også egnet for bank og mottak. Små skrotten utelatt i kokende vann i to minutter, og deretter gni salt, margarin og smører tredd på grillspyd. Stek på grillen. Kebab varme på ferie tabellen tjener akkompagnert av friske grønnsaker og skiver av sitron. Kan ikke utelukkes og en velsmakende snack, både Kokot. Hun tjente også varm. Kylling, sopp eller lever - en julienne hensiktsmessig og i resepsjonen.

De fleste lette måltider, også kalt frelse for vertinnen, - et varmt smørbrød på ferie tabellen. Uansett fylling, ost valgfritt. Bare skjære brød, spre smør på forespørsel. Lå på toppen av sandwich-komponenter. De kan være tunfisk, hode, pølse og grønnsaker. Dekke alt og sette en skive ost i mikrobølgeovnen eller ovnen i noen minutter, til en vakker rosenrød cap. Solid varianter kan erstatte mozzarella. Brød for varmt smørbrød er best brukt tosterny eller fransk baguette med en ødelagt skorpe. Klar kanapeer kan strø med friske urter.