Salat av kinakål er ikke en luksus

Kinakål - ikke lenger er eksotisk. Og det er et faktum. Kinakål har lenge vært dyrket i Sørøst-Asia og brukes der kokkene i en rekke retter. Men i Russland og nabolandene, virket det relativt nylig og straks kom til å smake de lokale innbyggerne. Det faktum at den tidligere kinesiske kål dyrket i Russland og importert fra Asia. Av denne grunn, kostnadene var høy, og ikke hver gjennomsnittlig person kunne ha råd til et slikt kjøp. Men nå, når kinakål begynte å vokse og i de europeiske landene, det er godt etablert i vårt kosthold.

Beijing eller kål?

Kjøkkenet er fullt i stand til å erstatte pekinka kål, men fortsatt er det mer skånsom og ikke utstede iboende kål særegen lukt. Dens delikate smaken minner litt om salaten. Og også om de gode egenskapene av kinakål allerede vet så mye at det er umulig å ikke bruke det i sine dietter.

Av kinakål kan tilberedes mange forskjellige retter, men de fleste foretrukket den i salater. Det går bra med de fleste ingredienser og krydder. Soyasaus i en salat av kinakål minner om orientalsk opprinnelse, og tillegg av knust basilikum, karri eller malt koriander gir det smake eksotisk eleganse. Videre kan det tjene som en vakker dekorasjon kalde retter, salater og andre matvarer. Kinesiske kål blader samt kål, kan du marinere og salt.

Salater av kinakål for enhver anledning

Salat av kinakål - en velsmakende og sunn rett som en festlig og hverdagsbord. Et stort utvalg av salat oppskrifter kan du velge den mest passende anledning parabolen. Dermed for feiringer mulig å utarbeide en rik salat av kinakål med tillegg av røkt kjøtt, kjeks, ost og majones. Og for folk som følger en diett som passer lett salat av kinakål med tomater, svisker, og soyasaus. De som faster, tilbød meatless salat av kinakål, eple, nøtter, ananas og olivenolje.

Salat "Caesar" med kinakål

Ingredienser: 800 gram kinakål, 200 gram kjeks, 300 gram røkt bacon, 4 ss. l. majones og den samme mengde av olivenolje, sitron-gulv, 300 g ost "parmesan", salt.

Kinakål vasket, tørr og demontere på bladene. Deretter skåret i små stykker, foldes bladene på toppen av hverandre. Kuttede strimler av bacon og stek i en tørr panne for å danne en skorpe og lett å sette på en plate. For sausen å blande majones, sitronsaft og olje til glatt. Tilsett kål og bacon krutonger og på tallerkener. Drypp med saus og dryss med revet ost.

Kinakål salat med svisker

Ingredienser per porsjon: kål - 100 gram, tomater - 50 gram, svisker - 20 gram soyasaus.

Vasket blader av kinakål å rive hendene på de små bitene og sette på hele overflaten av flat plate. Tomatene i mellomstore terninger og satt på midten av salat. Deretter, på kanten av lysbildene tomater hakket fint julienne sette svisker og hell soyasaus.

Kinakål salat med frukt

Ingredienser for en porsjon: kål - 80 gram Ananas - 50 gram, en liten eple, olivenolje, 20 g nøtter.

Kål å bryte sine hender i små biter og legg på en tallerken. Apple skrelles, cored og kuttet i små terninger. Ananas skåret i litt mindre enn Apple kuber. Bland epler, ananas og nøtter og sette denne vekten på kinakål. Smak til med olivenolje.