Appetittvekkende kyllingbryst koteletter

Kyllingkjøtt har en delikat smak, det er derfor alle produkter som er avledet fra det med lite fett og smelter i munnen, spesielt når det gjelder de retter av kyllingbryst. Du kan sikkert bake det hele, men du kan gjøre koteletter av kyllingbryst som er saftig og har en behagelig smak.

Svært vanlig er følgende oppskrift. Med kyllingbryst er fjernet skinn og bein fjernes. Kjøttet males i en blender eller kjøttkvern med løk renset. Her en liten mengde hvitt brød, dynket i melk, salt, pepper. Alt blandes, fra de resulterende hakket danne små karbonader PANEER i brødsmuler eller semule, og sendt til en oppvarmet panne for å steke til møre.

Ganske interessant smak har burgere hakket kyllingbryst. For deres fremstilling kjøttet slipes ved hjelp av slipemaskiner eller andre enheter, og finhakket med en kniv. For å si det hakket løk, majones, mel (kan erstatte potetstivelse), egg. Stuffing eltes til odnorodnsti, bør det ikke være for flytende, saltet, krydret. Fra det dannes kaker som er stekt på begge sider, og deretter gå i 15 minutter i ovnen eller stuing for en stund i en panne med tilsetning av vann.

Du kan lage disse koteletter av kyllingbryst, noe som vil bidra til å diversifisere menyen. Kylling og løk i små terninger, bland og la stå i flere timer i kjøleskapet til marinering. Da de trakk ut, her tilsett hakkede kokte sopp, litt revet ost, stivelse, salt og krydder etter smak. Masse vel eltet med en skje er lagt på pannen, nøyaktig knyttet danner karbonader.

Vi må ikke glemme at koteletter av kylling, oppskriften som er oftest enkel, forberedt på kortere tid enn andre typer kjøtt, så forsiktighet må tas for ikke å overeksponere dem på plate, eller de kan få harde. Dette gjelder også andre retter tilberedt med denne fuglen.

Det bør bemerkes at vegetariske koteletter av kyllingbryst også beholde saftighet og ømhet. Dermed er kylling renset for skinn og bein, kjøtt skåret i små terninger, ikke mer enn 1 cm, lagt ut i en dyp skål. I pund filet plassert 2 ss majones (de som ikke er en vifte av sausen, er det mulig å erstatte to kylling egg eddik med skje), potetstivelse, salt, krydder. Siste tatt på smak, men det er verdt å vurdere som er bra med kylling kombinert gurkemeie, tørket ingefær, rød pepper og andre krydder. Blandingen er grundig eltet, slik at alle kyllingen var dekket med det, igjen å marinere en stund under lokket lukket. I dette tilfellet vil det være nok til å vente en halv time. I løpet av denne tiden, kan kyllingen promarinuyutsya og stivelse svelle. Deretter, ved bruk av en skje blanding spres inn i en panne med varm olje. På hver side trenger å steke kotelettene ca 3-4 minutter til kjøttet hatt tid til å forberede seg. Pynt retter som passer for både korn og kokte poteter.

Veldig saftige burgere er hentet fra kyllingbryst, fremstilt som følger. Smør pisk i mikser eller blender med hakkede urter og hvitløk. Den resulterende masse er lagt ut på plastfolie tynne strimler og lagt i fryseren for å størkne. Kyllingbryst på begge sider av film og bli en god sparker, gni med salt og pepper. I hver brikke er plassert midt olje med urter, er kjøtt innpakket i form av ruller dyppet i pisket egg og brødsmuler. panering gjentas om nødvendig. Stekte kjøttboller er en panne til kokt.