Idaho poteter - oppskrift for en solid siderett for enhver anledning

Poteter "Idaho" - det er svært velsmakende og tilfredsstillende "familien" måltid, en av de nasjonale symbol of America. Det er perfekt for en familie fest, vennelag, og vil være en stor snack til øl. Faktisk er det poteter, bakte med krydder. I Amerika, veldig glad i poteter "Idaho" - oppskriften på denne retten er enkel og lett å lære, selv for uerfarne kokker. Kanskje det er derfor det er en favoritt menns mat, fordi det kan til og med lage en bachelor. Slike en bakt potet skiver, perfekt for nesten alle kjøttretter. Spesielt godt den er kombinert med forskjellige typer steker, inkludert fisk og kylling (grillet vinger, kylling, etc).

Poteter "Idaho" - ungdom oppskrift

Bakt potet, spesielt de unge, i seg selv et svært nyttig produkt. Poteter er rike på vitaminer og flavonoider, som holder de unge, og det skall inneholder mye verdifulle sporstoffer (fordi det er nødvendig å bruke nye poteter, som i huden av den gamle kan samle mye av nitrater). Denne retten kan serveres på bordet for hele familien, men hvis en familie har barn eller personer med sykdommer i fordøyelsesorganer, så overflod av hvitløk og krydder skal kastes.

Hvordan koke poteter "Idaho"

Ingredienser for utarbeidelsen av denne retten er perfekt grade "Idaho Rosset" eller noen nye poteter av middels størrelse. I tillegg trenger vi friske urter - persille, dill eller basilikum, hvitløksfedd og litt vegetabilsk olje til steking, samt sennep. Hvis man ønsker krydder, legger også 1 h. Spoon av paprika, litt cayennepepper og tørket rosmarin eller basilikum, og 2 spiseskjeer med soyasaus (slike poteter er godt egnet til fisken)

Fremstilling: velge et nivå knoller med glatt overflate (potet er bakt med hud). Skyll dem grundig, tørk børsten veldig skittent sted. Tørk dem med et papirhåndkle. Hver tuber ble deretter kuttet i 2 halvdeler, og hver halvdel - en annen 3 stykker. Skiver skal være tykk eller tynn. Sett vann til matlaging potet skiver og legg dem kuttet i den mens den er oppvarmet. Kok opp og la det koke fordi et par minutter. Hvis du bruker en smuldrete variasjon, ikke trenger å - potet koke. I dette tilfellet, nypoteter trenger bare å skylle med kokende vann. Deretter fjerner potetene og legg dem i en bolle. Mens den kjøler, forberede saus ved blanding av vegetabilsk olje og sennep. Det kaster også banket hvitløk og finhakket greener. Tilsett krydder og soyasaus. Den resulterende blanding skal dyppe hver skive potetene og la i bløt i 15 minutter. Ordne potetskivene på en stekeplate, oljet, slik at de legger ned bark. Plasser potet stek ved 200 grader. Stek i 20-25 minutter. Hvis du ønsker å finne tilgjengeligheten, prøv å pierce den med en gaffel - det skal være lett å komme inn. Den ferdige retten vil ha en behagelig aroma og rosenrød korochku.Zatem poteter "Idaho" ta akt av platen og tjener til bordet varme, tilsett friske urter.

Poteter "Idaho" - saus oppskrift med rømme og syltede agurker

For sausen, blandes i like deler rømme og majones (fortrinnsvis hjemmelaget), tilsett revet hvitløk og små biter av agurker (fortrinnsvis velge en vittig).

Poteter "Idaho" - oppskrift saus med våren reddiker og yoghurt naturell

Ta 250 g av naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer (du kan kjøpe eller lage dine egne fra surdeig), tilsett 2 ss majones, litt reddik og finhakket vårløk. Å smake, legge sort pepper, salt og paprika. Før servering, saus er bedre å kjøle seg ned i en time.