Millet pannekaker oppskrift

Hirse pannekaker bakt selv våre bestemødre som er kjent med hemmeligheter matlaging de mest enkle og mettende. Denne delikatessen har en veldig behagelig smak og en herlig aroma og svært nyttige egenskaper. For å lære å lage mat denne retten, diskuterer vi i denne artikkelen.

Mordvinic pannekaker laget av hvete. ingredienser

Du trenger ikke å ha spesielle kulinariske talenter for å gjøre pannekaker på hirse grøt. Oppskriften for retten kom til landet vårt fra Mordovia. Det er enkelt nok, men kokeprosessen vil ta litt tid. Først må vi finne ut hvilke produkter som trengs for å lage retter. I henhold til Millet pannekaker formulering som fremstilles fra de følgende bestanddeler:

• melk - en kopp;
• Millet - en kopp;
• Hvetemel - 2 kopper;
• gjær (tørket eller ferskt) - 10-20 gram;
• sukker, salt - etter smak;
• egg - 2 stk;
• smør - etter smak.
• smult - etter smak.

Mordvinic pannekaker laget av hvete. Fremstilling av deigen

1. Først av alt du trenger for å lage mat hirse grøt. For å gjøre dette, ta rumpe, vask og skålde det med kokende vann. Etterfulgt av hirse helle tre kopper vann, satt på en moderat varme og kok til de er møre. du kan lage grøt med melk hvis ønskelig.
2. Mens Pshenko vansmekter i brann, må du forberede brygg. For å gjøre dette i et halvt glass varm melk er nødvendig for å løse opp gjæren med en klype sukker og en spiseskje med mel.
3. Deigen skal stige omtrent en halv time. Varigheten av denne prosess avhenger av gjær i seg selv, temperatur og andre faktorer.
4. Deretter ble den ferdige frokostblandinger mos tolkushkoy nødvendig inntil uniform. For best resultat, kan du bruke blender.
5. Etter det bør grøten legge godt siktet mel.
6. Så, i den resulterende masse å forsiktig introdusere brygge og egg. Til slutt er nødvendig for å smak pannekake- salt og sukker (smak).
7. Nå bør være grundig blandet masse til ingen flere klumper. Neste, er det nødvendig å forlate for en time.
8. Etter at massen av hirse fordoblet i volum, er det nødvendig omhyggelig røres. Konsistensen på deigen skal være litt tykkere enn vanlig for baking pannekaker. Hvis det er slått for væske, er det nødvendig å legge til mel, hvis tykk - varm melk.
9. Nå masse må stå på et lunt sted i en annen tretti eller førti minutter. I løpet av denne tiden, den kommer opp igjen, vil det være frodig og glatt.

Her og klar deigen, der du kan lage en fantastisk hirse pannekaker. Oppskriften på denne delikatessen vil være en god hjelp for alle husmor. Nedenfor snakker vi om hvordan du skal steke pannekaker.

Mordvinic pannekaker laget av hvete. forberedelse

1. Før du steke hirse pannekaker, må du nøye smøre pannen med smult. Deretter må oppvasken være oppvarmet til en moderat varme.
2. Etter at denne del av prøven som skal helles ned i pannen. Det bør spre seg, så å rotere og vippe parabolen er ikke nødvendig.
3. Pannekake i bakeprosessen skal snus når han grundig propeksya. Dette betyr at den rå deigen på toppen på dette punktet ikke skal være.
4. Deretter må du snu pannekaken og propech den med den andre hånden. Da det ferdige delikatesse må sjenerøst smøre med smør på begge sider.

Her og klar solid og deilig hirse pannekaker! De er vanligvis serveres ved bordet med kondensert melk, rømme, honning eller syltetøy.

Pannekaker fra hvete gjær. ingredienser

Dette er en annen oppskrift retter. Den er kjennetegnet ved en noe annen metode for blanding av deig. Godt under en måte å forberede saus vil bli presentert, noe som gjør det enkelt å hirse pannekaker.

Du trenger:

• hirse grøt (sprø) - 4 bestikk skje;
• melk - 300 ml;
• Hvetemel - 4 ss med et lysbilde;
• sukker - en skje;
• olivenolje - 5 ss skjeer;
• egg - 3 stk;
• salt - halv teskje;
• ost - 80 gram;
• fet fløte - 150 g;
• smør (smeltet) - etter smak;
• knust hvitløk og vårløk - etter smak;
• gjær (med høy hastighet, tørr) - 7 gram.

Millet pannekaker gjær. fremstillingsmetoden

1. Først må du blande hirse grøt med mel, gjær, salt, sukker og 200 ml varm melk. Da alle ingrediensene bør blandes grundig med en mikser til jevn, dekk med et håndkle og la på et lunt sted i en time.
2. Deretter legger eggeplommer, gjenværende melk og vegetabilsk olje i den hevede deigen. proteiner fulgt slå skum for å kjøle og forsiktig inn i sitt totalvekt. Deretter deigen igjen må dekke med et håndkle og la stå i en time.
3. Nå pan for pannekaker diameter på 16-18 cm er nødvendig for å varme ved en middels varme. Deretter, for å dyppe øsen til hirse vekt, fylle det omtrent 2/3 og hell deigen finfordeles på overflaten av rødglødende retter. kjelen fulgt av et deksel.
4. Etter pannekake vil begynne å fullt ut forstå og holde tritt med retter, er det nødvendig å slå til den andre siden. De ferdige kaker må være brettet stabel, smøre smeltet smør.
5. Deretter må du lager sausen. For å gjøre dette, plasserer ost og fløte i en blender container, og med en god gni med hvitløk. Deretter bør den resulterende blanding settes i forbindelse med oppskåret løk. Sausen bør ligne en konsistens som tykk fløte.

Så forbered hirse pannekaker. Oppskriften på denne bakervarer er lett å mestre selv nybegynneren elskerinne. Prøv det, og du vil lykkes! Bon appetit!