Muffins i silikon formene. Oppskrifter og tips.

Blant det store utvalget av bakervarer muffins okkupere en spesiell plass. Dette kan bare forklares med sin enkelhet med forberedelser, en rekke mulige tilleggsprogrammer, samt vakre utseende og smak.

Cupcakes bakt store og små, søte og ikke så veldig mye. Alt kommer helt an på viljen til en dyktig vertinne eller ønskene til sine gjester.

Til tross for den enkle matlaging kaker, noen ganger fortsatt ikke klarer å oppnå sitt ideal: deigen er for tørr, eller for "våt". Perfekt stand av ferdige cupcakes - en slags skarphet og et fly av fancy. Kun fantasien vertinne kan gjøre en enkel kake - virkelig uvanlig kulinariske mesterverk.

Husk at så snart bakverk: enorme jern danner mye olje for sine smøreproblemer med mudring ferdig cupcakes. I dag er utvalget av alle typer spesielle former for baking imponerer med sitt mangfold. Men, sikker, annenhver husmor opplevd en stor (eller liten) hus vet at de beste - muffins i silikon molds. Oppskrifter for deres fremstilling er den samme. Her presenterer vi noen av de mest originale oppskrifter, baking av kaker.

Muffins med rosiner. En funksjon av denne oppskriften er, tilstedeværelse av rømme i deigen (men, selvfølgelig, kan du gjøre uten det).

For utarbeidelse av kaker for denne oppskriften trenger du: 3 egg, 2 kopper hvetemel, 1 kopp sukker, 100-150 gram rømme og 4-5 skjeer av vegetabilsk olje, natron. Et glass rosiner - valgfritt, vanilje - på forespørsel.

For å få de mest delikate cupcakes i silikon støpeformer for denne oppskriften, må du umiddelbart gni egg med vanilje og sukker, tilsett blandingen smentany olje. Etter innføring av mel og bakepulver og rør deigen til en jevn røre. Erfaren vertinne si at deigen i muffins skal være tykk nok, men det er vel å flyte.

Vask rosiner, tørk den grundig, legg i en bolle og tilsett et par spiseskjeer mel. Rist potten med rosiner, slik at melet er helt innhyllet hver smak - det ikke vil bosette dem i baking.

Ja, du kan smøre silikon mold olje. Eller kanskje ikke smøres. Alle kommer med erfaring, og du vil se at det er veldig viktig for deg og din ovn.

Før du setter cupcakes i ovnen, forvarme den til 200 grader. Hell røren i formene slik at den tredje delen forble gratis (husk at muffins stige).

Grad propekaniya cupcakes kontrolleres som standard - med en trepinne. Det er sannsynlig at hvis en form, er det noen små, vil det ha liten popyhtet å sjekke beredskap av hvert, men ikke overdriv i ovnen.

Støv med melis muffins klar og ha det gøy!

Hvem av oss ikke elsker ost muffins i silikon molds? Oppskrifter for dette produktet og er varierte, men nesten ingenting nye kan ikke bli funnet.

Høydepunktet av de mest originale, kanskje, oppskriften er tillegg av sjokoladebiter til røren.

For å gjøre denne oppskriften trenger du: 4 egg, 3 kopper mel, 350-400 gram margarin, cottage cheese og vanilje.

Prosessen med å lage disse cupcakes er nesten det samme som den forrige: alle vsbivaetsya sammen mel zaspyaetsya i tre trinn, natron er bedre å betale ned (det kan være og eddik og sitronsaft). Til sjokolade biter måtte smake hver, bryte pre sjokoladen i biter (men ikke i smule). Dette vil gjøre muffins i silikon molds, oppskrifter for deres fremstilling er enda mer ønskelig for dine kjære.

Kaker kan tilberedes i en silikonform, og det er mulig å lage kaker i papirformer. Disse skjemaene kan bli funnet i noen supermarked i byen, men du kan gjøre det selv (men er nødt til å gjøre).

Oppskrifter på cupcakes fortsatt veldig mye: sjokolade, sitron, marmor. Du er ikke lenger plaget av tvil om innsatsen er muffins i silikon molds? Oppskrifter skiller seg ikke fra preparatet i konvensjonelle former av jern, og smaken og tekstur noen ganger vise seg mye bedre.

Nyt appetitt, mine herrer!