Jelly kake: oppskrift med bilde

All søt tann ønsker å ha i reserve retseptik deilig kake eller pai, som er raskt forberedt. Disse inkluderer søtsaker, tilberedt mat konsentrat gelé. På denne og mange andre forteller om.

Hva er et konsentrat?

I dag, nesten hvert eneste produkt er lagt til visse mat konsentrat og tilsetningsstoffer. Oftest er maten konsentratet betraktet som en blanding av vegetabilsk (grønnsaker, frukt, korn) og dyr (kjøtt, meieriprodukter, fisk) produkter, som er sammensatt av fett, sukker og krydder. Deres formål - å forenkle livet og matlaging.

Populær form for frigivelse av slike konsentrater er komprimerte briketter, tabletter eller pulver, som er lett nok til å finne i butikkhyllene. Det er et skjema enklere å bruke, fordi produktet er helt eller delvis fremstilt. En av de vanlig anvendte additiver er ansett for å være konsentrert gelé.

Oftest et slikt pulver forberedelse til å bli kjent med alle frukt drikke barndommen, men i dag prilovchilis husmødre koker det søtsaker og kaker. For eksempel viser det seg meget velsmakende kake gelé, men at det var en suksess, må du vite hva som er spesiell produsent legger til konsentrat.

funksjoner sammensetning

Sammensetningen av gelé, ikke bare påvirker smaken av drikke, men også til bakverk med det. For å unngå overraskelser, bør være spesielt oppmerksom på sammensetningen. Det er ikke nødvendig å vente på lovet fordelene med gelé, hvis det inneholder et sukker, stivelse, sitronsyre, forskjellige additiver som fargestoffer og smaksstoffer. Snarere kan vi forvente allergiske reaksjoner.

Ikke kjøp gelé pulver, hvis du lagt merke til det inneholder fargestoff ponceau 4R, som er kjent i mange europeiske land som den utløsende agent for kreft. Det er tilfeller når additivet forårsaker en allergisk reaksjon i form av kvelning. I sin tur, betyr det ikke at du ikke kan kjøpe en gelé, må du vite hva som skal inkluderes i sammensetningen.

For å fremstille kjente siden barndommen drikk eller en deilig kake gelé, er det bedre å bruke et produkt som bare inneholder naturlig juice konsentrater og ekstrakter av frukt og bær.

Det er klart at kun naturlige produkter som ikke er begrenset til sammensetningen. Derfor er der for tetthet og størkning kan tilsettes potet- eller maisstivelse. Det er verdt å merke seg at for bedre fordøyelse og mindre belastning på magen er bedre å velge cornstarch.

Velge en kvalitet gelé

Det skal også forstås at kvaliteten på produktet, avhenger ikke bare av sammensetningen, men også av lagringsbetingelser. Å kjøpe en god gelé konsentrat, ta hensyn til følgende punkter:

• konsentrat må være klar, flat form (uten hakk, rifter og andre skader);
• pose med pulver kan ristes løs (den ikke får nok søvn);
• Konsentrat bør strødde på poser, uten klumper og avgifter.

Dersom gelé er foreldet, da drikke vil være av herdevæske, klumpet og heterogen tekstur. Selvfølgelig, før kjøpet må ta hensyn til holdbarhet. Skikkelig forberedt naturlig Kiselny konsentrat kan lagres lenger enn seks måneder. Hvis dette er lengre, kan du være sikker på at produsenten har til å gripe inn i kosttilskudd. Deretter vil oppmerksomheten bli tilbudt flere alternativer for hvordan å lage en kake av gelé i brikettene. Du sørge for at det er enkelt.

Gelé kake: oppskrift

Få mennesker vet at denne desserten er ikke bare å forberede rask og enkel, men det viser utrolig deilig. Avhengig av utsmykningen av kaken gelé er ideell for enhver anledning. Det vil bli tilbudt baking oppskrifter som ikke krever spesielle ferdigheter og er laget av enkle lett tilgjengelige produkter.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - en kake av tørr gelé oppskrift minner om Stavropol konditor spesialiteter, nemlig plyatski. Den består av hvit kake og en sjokoladekake fra bakverk, som er impregnert med fruktsyltetøy. Spesielt fyll anses bakt lag likner marshmallows, som lett fremstilles fra den piskede protein og tørr gelé. De som ikke liker altfor søtt, er det bedre å bruke mindre sukker enn oppskriften, og promazyvat kaker surt syltetøy. Du kan lage mat i ovnen, og i multivarka, avhengig av dine preferanser.

For å forberede "Gagarin", trenger du:

• 300 g mel;
• 220 g av gelé-konsentrat;
• 4 kylling egg;
• 5-7 ss sukker;
• 180 g av en hvilken som helst jam;
• 200 g smør;
• 3 ss kakao;
• skje av sitron juice;
• skje med soda.

Cooking deig

I utgangspunktet trenger du å bake kaker for kaken. For å gjøre dette, skille hvite fra yolks og sende dem i kjøleskapet. Evnen til å tilføre plommer 2 skjeer av sukker, bland godt og visp til det er oppløst. Deretter legger mykt smør og bland alt godt igjen.

I den resulterende masse legge lesket med sitronsaft og brus siktet mel. All blanding og knar deigen begynner å danne en ensartet glatt klump. Hvis røren er for tykk, kan du legge isvann i en liten mengde, og hvis væsken - hell mel. Den ferdige deigen bør holde seg litt, men er fortsatt i samme form, i alle fall ikke forvitre.

Klar klump er delt inn i 3 like store deler. En av dem domeshivaem kakao å full flekker test. Da alle delene brytes ned på vesker og sende for en time i fryseren.

Når den tid kommer til å trekke deigen, er det nødvendig å foreta marshmallow lag. Ta gelé i pulveret fra kjøleskapet og proteiner. Vi begynner å slå med en mikser på middels hastighet, når de blir hvite, kan du legge resten av sukkeret mens du fortsetter å piske. Når proteinene blir lettere skummet og sukker nesten oppløst, kan legge kraft og slo til en myk, stasjonær men ikke tett skum. Etter tilsetning av gelé og visp til et fast skum.

Denne oppskriften involverer koking i multivarka. Shape tilslørt pergamentpapir, trekke ut lys av deigen og gni på et grovt rivjern, jevn fordeling av det på bunnen av bollen (form). Legg deigen på toppen av et tykt lag av jam. Deretter gni sjokolade deig. Marshmallow spredt på den og igjen tre lag hvit deig. Nå er du klar for baking.

Klar kake multivarka 1 time 20 minutter. Etter baking kaken i 10 minutter blir bedre igjen i skålen (form), og bare deretter fjernet, og spredt på en tallerken. Dekorer henhold til din smak og tjene.

Hjemmelaget gelé kake

Denne mengde av produkter som er utformet for en liten kake med et par av kaker. Avhengig av ønsket størrelse kan øke forholdet.

For å forberede kake (bilde du gelé se nedenfor), vil det ta 250 g konsentrat og en annen 3 egg, sex teskje natron og 3 ss mel fjellet.

For å fremstille ta en kake gelé, knadd inn i et pulver.

Dette legger også eggene, bland og hell mel og bakepulver. Neste, kna deigen. Det bør få en vassen masse.

Fett form og Hell røren i det, stek ved 180 grader inntil den er klar. Klar kake kul og halvert. Klemt nødvendig krem eller syltetøy av ditt valg. Cake la stå i flere timer i kjøleskapet for impregnering, og deretter kan du spise.