Bokhvete - en svært nyttig produkt. Den tilhører den kategorien av kosttilskudd og er mye brukt ikke bare i den generelle menyen, men også for alle slags sykdommer i mage-tarmkanalen og endokrine systemet som en helbredende kraft. Unødvendig å si at matlaging en rekke kjente måter å tilberede det!
melk grøt
For de som tenker å lage mat bokhvete grøt, tilbyr vi et flott alternativ - med melk. At hun hadde en sjelden, væske trenger mer, og til tett, mindre. Gryn iterere, og skyll godt. Potten hvor kokingen allerede oversvømmet og melk (2,5 liter til 2 kopper kornblanding) satt salt (mindre ts), tilsett bokhvete, rør. La det koke igjen, må brannen mindre og stek under omrøring, til de er møre. Om nødvendig, tilsett melk. Før servering, legg i en gryte et par skjeer av sukker og smør. Det er et varmt måltid. En annen måte å lage mat bokhvete grøt med melk, dette. Gryn kokt separat i vann inntil den blir myk og smuldrete. Deretter ferdig allerede fylt med kokt melk, smaksatt med sukker eller honning og smør. Med denne fremgangsmåte for behandling av retter til 2? Kopper korn inntas 2 liter melk.
Bokhvete med neper i ovnen
Hvordan å lage mat bokhvete grøt, for eksempel med vegetabilske tilsetningsstoffer - kålrot? Denne gamle russiske oppskriften var svært populært blant folk i det 19. århundre og er nå ofte brukt i restaurantmenyer med de nasjonale fargene. 500 gr. vegetabilsk vil trenge 200 gram. korn. Kålrot renset, det smitter på rivjern (stor) er satt på en stekepanne og stekt i smør. Den trenger litt salt og stoppe fra tid til annen. Bokhvete bør gå, vaske og bland med en kålrot. Blandingen å skifte til en kasserolle, tilsett en halv liter av melk og kok til tyknet. "Inntekt" er et slikt bokhvete i ovnen. For å oppnå dette, er pan fjernet fra brannen, i det sette litt salt, sukker og smør. Mat som er dekket med lokket og 1,5-2 timer sendes i brønn-oppvarmet ovn. Før servering grøt trenger å gripe inn.
Bokhvete i en gryte
Fans noe "vanlig" kan glede bokhvete grøt i en pott. Forbereder den i ovnen porsjon leire containere, viser det seg, "fjær", dvs. veldig myk, smuldrete, bokstavelig talt smelter i munnen. Dette er også en gammel oppskrift som inngår i den gylne fond av slaviske matlaging. På to glasskorn trenger 2 egg 4 kopper (dvs. liter) melk og salt for å smake 100 c. smør. Krupa fremstilt, deretter blandet med rå egg og tørkes i en ovn. Etter at bokhvete er forskjøvet i en gryte, hell melken, saltet, såret og satt på middels varme. Fra tid til annen er det nødvendig å sjekke, for ikke å bli overopphetet. I den ferdige grøt sette ekstra sukker, honning eller syltetøy og tilsett melken, hvis du vil ha mer væske. Det viser bokhvete velsmakende, smakfull, hvis fra russisk ovn.
Bokhvete med potetmos ( "Vitebsk")
Uvanlig, originale oppskriften på hvordan du skal lage mat bokhvete grøt av hviterussisk mat, tror du også vil ha til sin smak. For denne retten trenger du: et glass bokhvete, 7-8 poteter, litt salt, 3 ss smør og et halvt glass melk. Poteter kokt, eltes i potetmos, blandet med varm melk. Deretter legger flyttet og vasket gryn, salt, masse dekomponeres i porsjon potter og sette den i ovnen på en liten brann i 35-40 minutter. Den ferdige retten er satt olje. Før servering kan du strø med hakkede urter.