Oppskrift fra en kurv: salat "Forest Glade"

Denne fantastiske salaten kan betraktes som den tradisjonelle høst fatet, sopp i høst fordi det antas, og våren kombinasjon av blanks, gjennom vinteren, og fylle et festbord i fravær av friske naturens gaver. Det er ikke kjent nøyaktig når ble først utarbeidet salat "Lesnaya Polyana", oppskriften som vi tilbyr, men han likte umiddelbart husmødre, som alle ingrediensene, inkludert sopp, var det lett å få.

Salat "Forest Glade" er noen ganger kalt "salat-shifter," som tradisjonelle stuffing det ikke er i form av et lag, og direkte fra toppen - sørg for å dekorere lue sopp salat i fast form.

En klassisk oppskrift

Flavored fatet vil heve aldersgrensen fest der mer vellykket lei Olivier og enkel kutting av marinert sopp. Prøv oppskriften er et presserende behov - start med den tradisjonelle salat "Lesnaya Polyana" med sopp.

En liten hemmelighet: denne salaten - majones, er det bedre å lage mat i morgen for å gi ham suge opp som en kake. Å lage det du trenger en dypere kapasitet, samtidig med en bred bunn - først da vil den multi-layer "Glade". Smører veggene og bunnen av vegetabilsk olje - fortrinnsvis olivenolje, salat lettere å lagget og spaltet. I kalorier - ca 150 kalorier per porsjon på 200 g

ingredienser:

• Bank honning agaric - en halv liter.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hardkokte egg - 3 stk.
• Kokt kyllingbryst - 300 g
• Pickles.
• Ost.

Vi begynner vår salat "Lesnaya Polyana" med det faktum at pent legge ut sopp (du kan bruke soppen) hatter ned så tett som mulig til hverandre - det vil være klart hvorfor. Hakkede friske urter - løk, persille, dill, basilikum eller salat og nøye strø soppen. Du kan komprimere løvverk bruke slikkepott.

Hvert av lagene vil smøre majones - og dette første lag.

Gni kokt gulrøtter på et grovt rivjern, og et andre lag lagt på toppen og deretter igjen smører dressing og litt stampet. Det er viktig at lagene tett kontakt med hverandre.

Kok potetene og skåret i staver eller rist med agurker. Sett potetene først, på toppen - majones, da - agurker, og gjenta prosedyren.

Endelig hogge fint kylling (kan erstatte skinke) og danne et annet lag. Strø revet egg og "semente" med majones.

Nesten ferdig! Det gjenstår å legge ost, finrevet, også. Noen bruker en smeltet, mens andre eksperimenterer med parmesan - om ost - dette er den siste finpussen.

Forresten, er saltet salat anbefales ikke på grunn av bruk av syltede råvarer. Deksel ferdige tallerken flat beholder og settes i kjøleskapet for å stivne i 3-4 timer.

Ved utløp av trekk ut og nøye snu kapasitet på, som dekker hennes parabolen - vår salat "Lesnaya Polyana" faller ut av bollen, som en vakker baby pasochka. Du kan sette til side tid for å snu til innsamling av gjester og amaze sine spektakulære serveringsfat.

Variasjon: noen liker slabomarinovanny salat "Lesnaya Polyana" - den bruker til og med smør sopp og porcini sopp. Poteter kan bli fjernet, i stedet legge krydder - pepper, laurbærblad, selv selleri. Det viktigste at oppskriften ble tidligere forsøkt.