Oppskrift kokurki

I en slik god påske vi pleide å Pasca ovnen og malte egg. Dette er kjent for alle, unge og gamle, og alle ser frem til denne ferien å slå malte egg og friske muffins å spise Paschi. Men få folk husker om denne enkle og smakfulle retter som kokurki, også fra uminnelige tider i Russland forbereder seg på like før påskeferien. De er også utstyrt og malt med glasur av reisende på veien. Kokurki, nå lite kjent rett bestående av rug brød pakket rundt et stykke kokt egg. Forberedelse kokurki ganske enkel og det tar litt tid, og selve parabolen er svært praktisk for piknik og enkle fester. Vanligvis forberedt tradisjonelle kokurki med rømme, selv om det finnes andre alternativer kokurki oppskrift.

Kokurki oppskrift med rømme.

Så, for utarbeidelse av kokurki vi trenger følgende ingredienser:

- tykk krem med en stor andel av fettet 200 gram

- rugmel

- salt etter smak

- egg 6 stk

Den enkleste oppskrift kokurki innebærer å elte bratt rug deig, slik at fra det kunne forme figurer. For å gjøre dette, bland rømme med salt og mel, og legger til mel gradvis til et punkt der deigen kan eltes for hånd. Deretter fortsetter å kjøre hendene i mel deigen til passe konsistens. Deigen er klar. Vi rulle ned sin tykke pølser og dele det inn i seks like deler. Deretter ble hver av mesken i en pannekake og rulle ut med en kjevle inn i et tynt blad. Når alt av rullen ut, ta egg og pre-renset og forseglet dem inn i deigen, innpakning på alle sider. På den ene siden blir sømmen, og toppen kokurki glatt som brød.

Deretter baking vegetabilsk olje smører og kokurki lagt ned på hans ledd. Sett i ovnen i ca tretti minutter ved 180 grader og stek til ferdig. Kokurki klar. De kan lagres i lange perioder, ta veien, de er veldig praktisk, næringsrik, og viktigst, deilig.

Tidligere, da Russland kokurki var veldig berømt rett i påsken de forberedt malte egg. Et spesielt belegg malt før baking.

Malt kokurki oppskrift innbefatter en glasur oppskrift, som er sammensatt av rismel (tre spiseskjeer), tørket gjær (en kvart teskje), en fjerdedel ss sukker, en klype salt, en spiseskje av vegetabilsk olje og 4-5 spiseskjeer vann. Alle disse ingrediensene er godt blandet til ensartethet av masse og forlatt på et varmt sted i en time. Deretter kan du begynne å male kokurki.

Kokurki malt like før baking i ovnen. For deigen på toppen av glasuren påføres en rekke utførelser, som alle vil tillate din fantasi (i Russland er vanligvis malt blomster og mønstre). Kokurki deretter sette i ovnen og bake. Innhentet malt en veldig vakker ferie kokurki, som kan henføres til gjestene.

Kokurki lenge oppbevares i kjøleskapet, ikke forsvinner, ikke bryte og alltid klar til bruk.

Hvor mye mer er det interessante oppskrifter som til slutt tvunget ut av våre østlige og vestlige mat retter. Ikke glem disse innfødte russiske retter, som er utarbeidet av våre forfedre i flere tiår.

Forresten, kan du forberede og kokurki bruke noen annen test som er mer din smak, men prinsippet er det samme.

Prøver å forberede denne retten hjemme, og du definitivt overraske gjestene en uvanlig fornavn, de sannsynligvis ikke har hørt før, og deretter av retten som ikke vil la noen likegyldig. Minst kokurki føre interesse for "usofistikert". Vel og dessuten kan de raskt mate en stor gruppe i en kampanje eller reise. Veldig godt de går med et stykke myaska og pickle.