Hver familie har sin egen proprietære metoden som forbereder festkaker. Denne oppskriften er ofte gått ned fra generasjon til generasjon, og finpusset til perfeksjon. Men hvis familien ikke ble godtatt ovn, betyr det ikke at du ikke får fra den første eller andre gang å glede din kjære. Baking oppskrift som vi beskriver i denne artikkelen vil hjelpe deg å oppdage talent av konditor.
Valmuefrø kake
Baking oppskrift som innebærer bruk av masse velsmakende ingredienser såsom valmue, kakao, mutter fløte og kvalitet, kan ikke bare være stor. Denne kaken trenger du ikke å impregnere sirup: han må være i stand til og vil uten tvil bli myk og fuktig. Det er bedre å bake tre kaker, for ikke å måtte kutte en av tre deler. Merk at kjeks bakverk, en oppskrift som vi presenterer må innskjerpes, før du promazyvat kaker med krem, noen timer. De fem eller seks. Dekorere en kake kan, etter eget skjønn: kokos, fløte farger (hvis det er nødvendig på forhånd for å gjøre to ganger mer enn angitt i oppskriften, og kjøpe konditorfarge), klar til å oppbevare sjokolade, skåret i pene skiver. Så forberede seg. Pisk tre egg med tre hundre gram sukker til den tilstand når massen blir homogen, og krystallene oppløses. Hell halvparten kopp dvadtsatiprotsentnym rømme og tilsett smeltet smør - to spiseskjeer. Bland alt sammen. Rør et par spiseskjeer tidligere dampet valmue (drenere vann) og rør igjen. Bake, å dele vekten av tre kaker. Etter at de er avkjølt og infusjoner, promazhte deres kremen av kremost eller krem, dekorere, rent i kjøleskapet for en dag.
Danske puff konvolutter
Denne sinnsykt saftig bakverk kan dekorere som frokost og sammenkomster på te. Dens store fordel er at du kan kjøpe frossen deig. Mange oppskrifter sandwich-bakt tillate å bruke halvfabrikata og ikke kaste bort tid på matlagingen. Disse konvoluttene er intet unntak. Ta hensyn til produsenten av det ferdige butterdeig, må det være bevist. Les den delen på emballasjen, er det i alle fall ikke bør inneholde billig vegetabilsk fett. Forbered å være, vil det trenge for å rulle ut deigen så tynn som mulig. Og, selvfølgelig, må sørge for at produktet ikke tørker opp i ovnen. Tradisjonelt, dansk puff fylt med ostemasse krem. Du kan erstatte den med kremost. Men det unike smaken som har en cottage cheese bakverk, som oppskrifter er populært i de nordiske landene, ikke forveksles med noe. Så, rulle ut deigen tynnere, skjær den i små rektangler. Klargjør stuffing. Halv kilo deig trenger ett hundre og femti gram cottage cheese, en eggeplomme, en klype salt og samme mengde mel, sukker etter smak. All mix, slipe gjennom en sil. Fylte konvolutter ostemasse blanding og stek i ovnen i femten minutter.