Oppskrift på kjøttboller for enhver smak

Hva en kjøttkaker? Baller på størrelse med en valnøtt, noen ganger - litt større enn moreller. Som du vil! Konvensjonelle kjøttboller - kjøttboller - er kjent for de fleste av supper. Men ikke bare i suppen er gode, disse kjøttboller.

Hvordan koke kjøttboller? Særlig vanskelighet i denne prosessen er ikke til stede: finhakket løk (eller uten) og krydder, samt en egg. For stuffing like godt egnet oksekjøtt, svinekjøtt (separat og blandet) og kylling. Støpte kuler (med mutter eller mindre) og fremstilt ytterligere. Hele mening finnes i ordet "videre".

Oppskrift på kjøttboller i suppen.

Suppen blir gjort ved en enkel oppskrift med variasjoner av poteter, sjy eller vann, røtter, stekt løk og gulrøtter. Når potetene er nesten kokt, forsiktig sende i kokende suppe kjøttboller. Her er det en finesse: kjøttboller i suppen bør ikke sette en rå egg. Det vil gjøre skyet buljong og kjøttboller og egg uten raspolzutsya ikke blir lagt ut i kokevæsken. Suppen kan lages med mye grønnsaker, tilsett gresskar, søte paprika, grønne bønner og så videre. Etter koking kokte kjøttboller ikke mer enn 10 minutter på lav varme.

Kjøttboller i suppen, kokt for et barn kan se ut som moro blekksprut som vil i stor grad forenkle spising av slik mat. Man trenger bare å forhånds utykat rå kjøttkaker spaghetti sugerør fordelt på 3 deler, og suppen vil flyte morsomme skapninger, tusenbein.

Oppskrift bakt kjøttboller.

I kjøttdeig baller for en så godt legge en skive hvitt brød dynket i melk, og litt mykt smør når du forbereder kjøttboller av kylling kjøtt. Løk sagt, i henhold til personlige preferanser, uten løk - også bra. Kjøttboller støpt, stablet på brett og bakt 15 minutter i en forvarmet ovn ved 190 °. Deretter må du sette kjøttboller i en ildfast form. Det viktigste i denne retten - saus. Det kan være melkeprodukter (spasserovat mel til gylden brun, helle varm melk, tilsett salt, pepper, krydder og kok opp), tomat (løk stek til de er gyllenbrune, tilsett tomat, en gang stekt, legger ss hvetemel fortynnet med vann for å bringe til å koke, krydder - salt, sukker, pepper og andre - til smak), eller en hvilken som helst annen.

Fyll i form av kjøttboller for steking saus, dryss med revet ost og sende den tilbake i ovnen i 10 minutter. Svært milde få ballen under en sprø ost skorpe!

Kjøttboller oppskrift med frukt saus

Svært uvanlig oppskrift på kjøttboller, som ikke er ofte brukt av husmødre, og forgjeves! I sommer og høst, når alle hyllene er fulle av en overflod av frukt, en oppskrift fantastisk utvalg av daglige matlagingen, og vil være en overraskelse for hele familien.

Köttbullar for utarbeidelse av slike retter kan bakes, og det er mulig å lage mat eller yngel. Alle tsimes er i en fruktsaus. Tenk vinter frukt sett (600 g kjøttdeig): 2 appelsiner, en krukke av hermetisk ananas, 2 ss tomatsaus, honning - for 2 ss, 2 ss stivelse.

En klemme av appelsinjuice, masse andre - hogge, som det vil, sende i en kjele, hell i det også omtrent samme ananas sirup, som det viste oransje. Tilsett tomatsaus og til 1 liter vann i hvilken de kokte kjøttbollene. På samme kasserolle sende honning og skiver av ananas (stor - cut). Prøv om nødvendig legge skarphet (pepper), sødme (sukker) etc. I en separat bolle oppløse stivelsen i 0,5 kopper vann og helle den i den samlede vekten av den tynne strøm, under stadig omrøring. Kok opp. Saus forberedt.

Videre - 2 alternativer: helle kjøttboller saus og kokte 3 minutter eller sende i ovnen og stek (tilgjengelig igjen OST) - 5-7 minutter ved 190 °.

Sausen er laget av forskjellige frukter, med og uten masse. Er perfekte plommer, aprikos, fersken, druer, epler med sitron og honning - for stor.

Kjøttboller - en universell produkt, variasjonen av disse vil ikke koste for vanskelig for noen vertinne. Det viktigste er at ved å bruke samme kjøttdeig vil bli utarbeidet helt ulike, ikke-standard retter.