Oppskriften til potet pannekaker: slik at de er forberedt i Hviterussland

Poteter er mange anser den andre brød. Spesielt relevant dette grønnsak i Hviterussland, fordi han ikke var bare å spise, men også til å vokse, men på et betydelig beløp. I Russland, en noe annen holdning til potetene. Minst, er det ikke medfører en slik fanatisme. Som en ekte Belarusian si at vi virkelig har poteter - leder av alt. Hvis det ikke er på bordet, bør du vurdere et solid måltid vil bare være mulig med vanskeligheter. Og på pasta, ris og bokhvete ikke vare lenge. Igjen, jeg kan ikke gå god for hele verden til å snakke, men vi i Hviterussland tror det.

Jeg ønsker ikke å grave i når de første potetene kom til bordet vårt. Det er autentisk kjent bare av det faktum at det ble brakt til Europa under åpningen av Amerika av Christopher Columbus. Og det er uklart hvorfor det hviterussere, og ikke er bosatt i et annet land, "lidenskapelig" i kjærlighet med poteter. Grow det andre steder, men i Hviterussland, jeg gjentar, er holdningen helt annerledes.

En av de mest populære rettene, som er fremstilt av poteter er potet pannekaker. De er stekt i varm panne, og som "test" for dem er poteter tidligere revet på et fint rivjern. Jeg tilbyr deg en universell oppskrift på potetpannekaker fra poteter. Svette, selvsagt nødvendig, men bare litt.

Hvordan lage potetpannekaker

Et interessant faktum er at hviterussere vokst potet inneholder mer stivelse enn den russiske. Det er derfor, elte deigen i pannekaker, trenger ikke å legge til samme mel eller stivelse. Du ser for deg selv, hvis du lagt merke til at deigen væske er oppnådd, vil du absolutt trenger å legge litt mel eller stivelse. Så, her er min oppskrift på potetpannekaker fra poteter. Det vil si, opprinnelig Hviterussland.

· Potetskrell. Dens beløpet avhenger helt av hvor mye du skal bake pannekaker. Hvis du gjør dette først, og deretter starte med et lite beløp, så å si, på prøve.

· Skrelte poteter trenger å rive. Jeg må si, dette er en veldig kjedelig og tidkrevende. Hvis du ikke har tid, gjør følgende: Hakk potetene i en blender.

· Nå tilsett salt etter smak. Alle bland godt.

· Vær oppmerksom på konsistensen av massen. De må ikke være flytende, så hvordan å lage mat fra hennes berømte pannekaker vil ikke fungere. Hva du gjør, du allerede vet.

· Det er det, det meste av arbeidet gjort. Det gjenstår bare å starte vårt bake pannekaker.

· For denne pan, som har blitt strømmet vegetabilsk olje, varme, og med hjelp av en skje spredt på det rister vår potet. Avhengig av størrelsen på pannen på en gang kan bake 3-4 pannekaker.

Med hva de spiser potet pannekaker

Så, pannekaker oppskrift poteter du allerede har innøvde. Komplekset er det ingenting. Det gjenstår å forstå, og hva du kan spise pannekaker. Den mest enkle, mate dem med rømme. Vi fortsatt spise dem med syltetøy, samt forberede en spesiell stekt (mochanku). For å forberede sistnevnte, må du ta en liten bit av fett og kjøtt. Bacon og kjøtt skåret i skiver og legg steken i pannen. Når produktene er nesten klar, må du tilsett hakket løk og vente til den blir gyllen. Mochanka å få enda mer deilig, kan det legge litt smør. I vår familie, pannekaker fremdeles liker å spise en stekt egg.

Oppskrift pannekaker fra poteter er ikke den eneste. Den jeg ga deg, den enkleste. Forresten, er de samme potet pannekaker potet pannekaker kalt i Ukraina, og i Tsjekkia som - bramborakami. Men jødene revet potet latkes er forberedt, men å helvetesild de har lagt noen ting egg. Matlaging potet pannekaker - noen møysommelig prosess, men den tiden som går og innsatsen er verdt det.