Pannekaker på mineralvann. Oppskriften av deilige pannekaker

Pannekaker - Russian fatet. For århundrer, er de forberedt for en rekke oppskrifter. Det antas at for å forberede pannekaker, må du ha spesielle ferdigheter. Tross alt, må man være i stand til å gjøre deigen en viss konsistens, varme kokekaret til den ønskede temperatur i tid for å helle i det en tilstrekkelig mengde av deig. God husmor føles når en pannekake har brunet, og derfor det er behov for å bli reversert, slik at den ikke blir brent. Dessuten, hun dyktig forberede en masse pannekaker for en kort periode.

Når matlaging pannekaker holde seg til noen obligatoriske regler:
• er helt rent pan;
• godt det er oppvarmet,
• pannekaker stablet oppå hverandre og smøres hver olje. Dette bør gjøres umiddelbart, til pannekaker ikke er avkjølt.

For å forberede deigen tar de vanligste produktene: mel, sukker, gjær, smør, salt og vann / melk / yoghurt eller kefir. Spise pannekaker med syltetøy, smør, honning, rømme. Ofte er de laget med fylling: kjøtt, ost, sopp, poteter, bokhvete, ris.

Spesielt tynne, myke, elastiske og snøre oppnådd pannekaker på mineralvann, som suger oppskrift er ikke komplisert. Som alle måltider, forberede dem på helt forskjellige måter. Det er ingen enkelt oppskrift for pannekaker mineralvann. Usaltet vann bør brukes og ikke mye brus. Hell den må gradvis, i et slikt tilfelle vil være pannekaker porøst - på grunn av luftboblene fra mineralvann.

Pannekaker på mineralvann - en klassisk oppskrift

ingredienser:

• mineralvann (kald) - 0,5 l;
• mel - 300 gram,
• sukker - 2 ss. l.;
• 3 egg;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• soda, eddik smelt - 0,5 teskje;
• melk - 300 ml;
• salt.

forberedelse

Pisk eggene med sukker og salt. Så, i denne massen gradvis tilsett melk og bland godt. Nå slukke eddik, natron, og gå inn i miksen. Gradvis tilsett mel og umiddelbart røre deigen ikke danner klumper. Det neste trinnet - legge mye av vegetabilsk olje og bland deigen igjen. For konsistens bør det være som pannekaker. Og hell mineralvann og deigen blir flytende. Stek pannekaker du trenger på en veldig varm stekepanne, så vil de bli fjernet uten problemer.

Pannekaker på mineralvann - resept diett

ingredienser:

• mineralvann - 0,5 liter;
• sukker - 5, Art. l.;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• salt;
• hvetemel - 2 kopper.

forberedelse:

Hell melet i pannen. Det gradvis helle mineralvann, fremdeles under omrøring, for å unngå dannelse av klumper. Nå tilsett salt og sukker. Deigen er ferdig, men før steking av pannekaker, er det anbefalt å la ca en halv time til stede. Rødglødende stekepanne, smør den fett eller vegetabilsk olje og stek pannekaker.

pannekaker gjær

ingredienser:

• mineralvann - 400 ml;
• Mel - 1,5 kopper;
• sukker - 2 ss. skjeer (mindre som mulig);
• salt;
• vegetabilsk olje - et par skjeer;
• gjær (tørr) - 3 gram.

I en dyp bolle bland mel og sukker. Fyll dem med et glass varmt mineralvann og la stå i ca femten minutter. Inntil blandingen er brygget, er det nødvendig å fremstille brygg. For å gjøre dette, blir gjær og en klype sukker helt over i et annet glass med varmt mineralvann og vente til skummet blir dannet. Brygge helles i deigen (15 minutter etter blanding), rør og vente til bobler på toppen. Etter deres dannelse bør legge olje og salt. Nå må vi mikse og begynne å bake pannekaker.

Pannekaker på mineralvann - oppskriften, som du kan se, enkle. Og det har mange varianter, slik at du kan eksperimentere selv og velge en tallerken som vil appellere til deg og din familie. Deretter pannekaker med mineralvann vil bli din favoritt godbit, kan du alltids lage mat raskt.