Kjøttet i mikrobølgeovn - forbereder steke

Det er allerede vanskelig å forestille seg livet av moderne mann uten en mikrobølgeovn. Det er så behagelig og funksjonelt, godt presset plater i evnen til raskt å forberede og lage mat.

For første gang var det en mikrobølgeovn i førtiårene av forrige århundre i USA. Dens ingeniør oppfant Spencer, jobbet med radar. Selvfølgelig, han raskt patentert sin ideen, og siden da begynte en triumftog av mikrobølger på planeten. Ved første, de var stor, på størrelse med en manns høyde, og ikke har vært brukt til matlaging, men bare for tining mat, men noen år senere de tråkket på kjøkkenet til vanlige borgere, blir mer kompakt og praktisk.

I dag er det mange oppskrifter på ulike retter, men vi vil vurdere de mest delikate måter hvordan du koker kjøttet i mikrobølgeovn.
Ja, det finnes mange oppskrifter. For eksempel kan du lage mat steke. Det er en tradisjonell engelsk rett som fanget på langt utover dette landet, blant annet i USA og i Russland. Det bør bemerkes at ordet "roastbiff" betyr bokstavelig talt "roastbiff". Slikt kjøtt i en mikrobølgeovn til å lage mat veldig enkelt. Til dette trenger vi krydder, løk, hvitløk, som gir smak, og aller viktigst - utmerket biff. Fra kvaliteten på produktet er direkte avhengig av sluttresultatet. Grundig gni Indrefilet med hvitløk og dryss med krydder. Deretter knytte tau. Du kan stikke hull med en trepinne til vår kjøtt i mikrobølgeovn kom i form av ruller med en deilig skorpe. Hvis du ønsker å steke kjøttet med blodet, bør matlaging bli redusert til 7-8 minutter, og hvis den medium stekt, la den være der i minst 10 minutter.

Sørg alltid for at væsken renner ut av kjøttet, ikke slå seg på bunnen av skuffen eller skål, ellers kjøttet vil slå ut som en vanlig kokt i sin egen saft. Bruk derfor en spesiell grill, som er inkludert, eller ta en vanlig plate, snu den opp ned, og den nederste sette en liten kjele eller annen tallerken - bare væske vil renne ned. Baking kjøtt i en mikrobølgeovn, selvfølgelig velge en grill modus.

Noen husmødre klaget over at fremstille en slik måte umulig å oppnå skarpe som ved tilberedning i en stekepanne. Men problemet er helt løst. Du kan bruke spesiell vanning kjøtt og sauser, som vil gi den nødvendige deilig skorpe og smak.

Tilberede kjøtt i en mikrobølgeovn har sine egne særegenheter. Etter vår roastbiff på engelsk er klar, må det klippes, men ikke nødvendigvis på tvers av korn, så formen etter koking i mikrobølgeovn for å beholde de beste, og det vil ikke gå i oppløsning.

Noen mener at før matlaging kjøtt i vår fantastiske komfyren, må det nødvendigvis frastøte hammeren. Faktisk, siden det er mykere, men tvert imot, mange sette pris på litt stivhet i biff.

Som en av variantene - smøre kjøtt stykke smør. Dermed vil du oppnå dannelsen av en skorpe, som omtalt ovenfor, og en fantastisk smak som ikke vil la noen likegyldig.

Serve kjøttet med grønnsakene du trenger og friske urter. Det er mulig og med løk, stekt til de er gyllenbrune.

I Amerika er det tatt med en skjæring av kjøtt, stekt eller kokt i en gryte i mikrobølgeovnen, for å bruke et par dråper sitronsaft. Dette gir en litt sur roastbiff, og sammen med krydder understreker saftighet og smak av utklipp. Og, selvfølgelig, et glass vin - det er alle komponentene i suksess for retter. Prøv å koke kjøttet i mikrobølgeovn, og du vil sette pris på den rike smaken av denne delikatessen!