Valnøtt informasjonskapsler. Oppskrift medaljonger deig

Vi gir deg oppskriften uvanlig velsmakende valnøtt informasjonskapsler. Denne delikatessen er perfekt egnet for te eller kaffe. Vår valnøtt shortbread cookie oppskrift er ikke så vanskelig, som medaljonger med nøtter. Takket være den opprinnelige utførelse, interessant form og utsøkt smak, det vil tilfredsstille selv de mest krevende søt tann, og mangelen på mel vil gjøre det mer verdifull når det gjelder å spise sunt.

Grunnlaget for en forenklet versjon

Ved å henvise til cookies ligner røkt pølse, så i noen kilder er det som kalles pølse kjeks eller cookies fra en logg.

For å gjøre det mulig å ta en mutter cookie oppskrift fra Julia Vysotsky. Forbereder cookies på sine anbefalinger, bruke det som grunnlag for en logg, som vil bli kuttet i medaljonger.

For valnøtt cookies Julia Vysotsky må ta et glass mel og bland med en teskje bakepulver. I en annen bolle bør male hundre gram smør og ett hundre og femti gram sukker. For å legge til fire spiseskjeer varm melk og litt vanilje. Rør.

Dunker valnøtter (eller andre) nøtter satt inn i en oljeblanding. Det sile også mel med bakepulver. Hvordan skal røre. Form små kuler og legg dem på en smurt bakeplate. Stek i en svært varm ovn i ti minutter.

Noen konditorer tror at nybegynnere kan bruke ferdiglagde konditorier av smuldrete deig med nøtter som "Jubilee" eller noe annet. Formuleringen i dette tilfellet bare krever pekannøtter og de ingredienser som inngår i den bindende preparat.

Sekvensen av preparatet

Vi tilbyr mestre mer komplisert metode, men det er mye mer interessant, fordi hjemmelaget mat - en slags hobby. I tillegg er våre valnøtt cookies uten mel. Oppskriften vil glede de som holder seg til en glutenfri diett.

Forberedelse medaljonger gjennomført i fire trinn:

1. Bake Peanøtter Kapsler (oppskrift vil bli gitt nedenfor).
2. Vi er engasjert i nøtter.
3. Å gjøre festing eller binding lim.
4. Transform forberedt komponenter i en logg, og deretter hva som skjer - in-the medaljonger cookies.

Lag en mørdeig

For utsøkte delikatesser må jobbe hardt. Du trenger ikke å forenkle teknologi, ikke de enkelte baker kaker, og en hel kake. Det er viktig å mutter informasjonskapsler (oppskrift nedenfor) hadde litt forskjellige nyanser og tekstur. Stor kake vil være mer homogen enn nødvendig.

Så, mutter informasjonskapsler. Oppskriften antyder tilstedeværelse av maisstivelse, margarin, sukker, vanilje, egg og mel fra mandler.

Halvparten margarin pakker ønskelig å lett mykne ved romtemperatur, og hakket med en kniv. Da må det settes inn i en stor bolle og sile den i to kopper maismel. Potet vil ikke fungere! Det helle også en halv kopp mandel mel, 10 gram vaniljesukker, en kopp sukker og slo to egg.

Spade, men ikke hendene, rør til staten betinget homogenitet. Det er viktig at ingrediensene er mer eller mindre jevnt fordelt i deigen. Vi kan ikke tillate en fullstendig ensartethet og oppløsning av fett. Deretter følger form no, pakk i plastfolie og legg på et kjølig sted for en fjerdedel av en time. Hvis du tror at overopphetet deigen, så hold den i kjøleskapet lenger.

Bake kake billet

Den avkjølte deigen settes på bordet, priporoshonny stivelse. Roll søm tykkelse i en halv centimeter. Skjær i biter av alle former og størrelser - så de har fortsatt å bryte. Transfer-småkake-forform for baking Teflon papir på bunnen (siden de vil brenne).

Sett steke i en varm ovn. Baking tid - en fjerdedel av en time. Vilje er merket med en trepinne. Hvis piercing er ikke en cookie på det fast til testen, så den er klar. Kapsler kan tas ut og avkjøles. Mens den avkjøles, tid til å bli sprø og fastgjøring lim.

nøtter forberedelse

Avskallede pekannøtter og skillevegger bør hakket med kniv. Den optimale størrelsen av stykkene - med granateple frø. De sier mye nøtter skjer ikke. Hvis du tar en eller to kopper, betyr det ikke ødelegge vår cookie oppskrift. Walnut POLENOV mirakel bare dra nytte av dette. Men i alle fall vil passe og valnøtter.

Nøtter bør bli antent på komfyren i en støpejern skillet. De trenger å røre hele tiden. Varigheten av stekekaret er avhengig av temperaturen og mengden av nøtter. Det er viktig at de blir litt gyllen, men ikke brent. Ved høy varme med kraftig omrøring, mindre enn fem minutter. Klar til å helle nøtter fra pannen og avkjøles naturlig.

Feste struktur

Hvis, i stedet for personlig forberedt cookie du kan bruke i butikken, til festing av emulsjonen må gå nøye. For det vil kreve naturlig revet mørk sjokolade fra kakaobønner, kondensert melk og god brandy.

Alle disse komponenter - Ett hundre gram knust sjokolade, en krukke av kondensert melk og to til tre spiseskjeer konjakk - må være koblet til en stor bolle og rør med en blander. Da bør han plasserer bollen i et vannbad og omrøring bringe til en tilstand av en homogen emulsjon.

Vi danner et stykke tre og slå den inn i medaljonger

De avkjølte kjeks skal bli brutt i stykker og rull kjevle på dem. Det skulle vise seg ikke for liten baby, på størrelse med en nøtt stykker. Nøtter med sand grus er nødvendig for å helle i en bolle med feste emulsjon og rør. Den resulterende vekt av maten til å bli satt på film, og å danne en stokk, i et tverrsnitt på omtrent fem centimeter. Endene må gjøres så flat som mulig.

Plasser stokken på kjøleskapet i flere timer. Det må være så vanskelig, at det lett kan kuttes. Sterkt trenger ikke å bli fryst. Størknet log fjernet, utvide og skåret på tvers i like stykker av litt mer enn en centimeter tykk.

De resulterende skift medaljonger på papir baner med foldede eller perforerte kanter. Ferdig!