Pie uten egg - Vegetarisk

Pie uten egg - enkel og deilig dessert. Koker det ofte fra kjeks deig og ulike varianter av epler. Retten ble oppfunnet i tidlig attende århundre. Mens kaken ikke blir bakt. I dag er det mange charlotte oppskrift. Hvilken du skal velge - du bestemmer.

Vegetarisk pai uten egg

For å forberede den, bør du ta:

- kg epler;

- to hundre gram yoghurt;

- kopp mel med et lysbilde;

- et glass av semule;

- kopp sukker med et lysbilde;

- olje;

- salt;

- vanillin;

- en skje eddik, lesket soda.

Epler vaske og ren. Skjær dem som du vil - kuber, skiver, skiver. Yoghurt, bland med sukker og salt, vanilje, smør, mel og semulegryn. Elt deigen og tilsett hydrert soda. Rør, tilsett eplene. Baking fatet fett med smør og semulegryn. Hell deigen inn i en støpeform og stek i førti minutter i ovnen ved ett hundre og åtti grader. Vegetarisk pai uten egg klar!

charlotte klassiker

For hennes behov:

- tre egg;

- to hundre milliliter kefir;

- brus, lesket med sitronsaft,

- Apple;

- ett hundre og femti gram sukker;

- mel.

Epler, vask og rist. Sile mel og bland med yoghurt, epler, sukker, bakepulver, egg. Grundig elte deigen. Shape pensle med smør og dryss med brødsmuler eller semulegryn, hell tilbake deigen og stek til ferdig. Denne kaken er en mer smuldrete enn kake uten egg.

charlotte curd

må du:

- en pakke med cottage cheese;

- et glass av sukker;

- natron;

- fire epler;

- et glass av semule;

- egg;

- ett hundre gram smør.

Epler vaske, skall og hakk. Dryss med sukker. Legg cottage cheese og egg, rulle i å lokkeduer og brus. Smelt smøret og tilsett til deigen. All mix grundig. Smør form og strø med brødsmuler. Hell tilbake massen og stek tilberedt i ovnen.

Cake "charlotte"

Vi må bake to kjeks. Å ta dem:

For kjeks mørk

- fire egg;

- Sukker - ett hundre og femti gram,

- sytti gram mel;

- Femti gram av stivelse;

- tretti gram kakao;

- to skjeer av revet appelsinskall.

For kjeks lyse

- ett egg;

- ett protein;

- to skjeer av mel;

- to skjeer av sukker.

krem

- tre hundre gram kremfløte;

- tre hundre gram yoghurt fra fersken;

- halv kopp sukker;

- Femten gram gelatin;

- en fjerdedel kopp bær puré;

- Grønn marmelade - sytti gram.

for søt

- tre spiseskjeer av kakao;

- tre skjeer av sukker;

- tre spiseskjeer med melk;

- smør - femti gram.

Proteiner visp. Plommer pund med sukker og deretter blande dem med proteiner, og legge til halvparten av mel, stivelse og kakao. Bake to lag av mørk kakeblandinger. Kjeks bør avkjøles og skjær arbeidsstykket derfra. På samme måte, for å gjøre testen for lys sukkerbrød og bake den. Gelatin dekk med kaldt vann og deretter varme på komfyren til den er oppløst. Pisk krem med yoghurt, tilsett sukker og gelatin. Den fjerde delen av fløten, tilsett puré. Angel food cake, smøre fløte og foldes sammen til en rull.

Del bakeware bunnen og sidene kjeks preforms mørke. Emner suge sirup. Deretter for å legge ut halvparten av kremen. I midtposisjonen emnet roll hvite kjeks. Ordne grønn marmelade. Sett restene av fløte og glatt. Topp med mørke kjeks. Sett i kjøleskapet i noen timer. Deretter fjernes fra formen, hell fondant. Dryss sjokoladebiter.

Svenske matlaging. "Charlotte" med pære krem

må du:

for kjeks

- nitti gram sukker;

- den samme måltid;

- tre egg.

krem

- to hundre og femti gram moste pærer;

- tre eggeplommer,

- ett hundre gram sukker;

- To hundre ml melk;

- Tjue gram gelatin;

- vanillin;

- kremfløte - Tre hundre milliliter;

- pære likør - Tretti milliliter.

for sirup

- sukker - glass;

- Vann - to glass.

å dekorere

- en kilo av pærer;

- Tjueen cookie Savoiardi;

- avtakbar skjema for kaken;

- apple jam - to skjeer.

Plommer adskilt fra hvite. Separat, slo dem med sukker. Sikt mel. Til eggeplommer, legge til en tredjedel av proteinene. Formen av kaken, plasserer folien og hell i røren. Bake.

Pears Vask og ren. Kuttet i halvdeler. Koke pærer i sukkersirup til de er møre. Cool. La noen få pærer å dekorere resten mos til puré.

For fløte melk til en byll. Visp eggeplommene med sukkeret. Melk blanding med eggeplommene. Plasser blandingen på et vannbad og kok under omrøring til tykkere. Deretter tilsett fløte pre-gjennomvåt gelatin, og etter - moste pærer og likør. Cool. På slutten satt i kremen pisket krem og mix.

Klar kake kuttet i to deler. Den delte mold, plassere informasjonskapsler på en sirkel på bunnen - en del av kjeks. Hell halvparten kremen. Deretter, de resterende halvparten av kjeks. Sett på en kake rester av fløte. Avkjøl i kjøleskap i flere timer. Det endelige trykk - dekorere den ferdige kake halvdelene av pære og eple jam.