Potet pannekaker. Flere matlaging denne parabolen oppskrifter

Potet pannekaker - det er solid, velsmakende og appetittvekkende fatet, noe som er typisk for den hviterussiske mat. Til tross for enkelheten i oppskriften, er det mange muligheter for å forberede disse potet lepeshechek. I dag forteller vi deg om noen av dem.

Det første du må huske, potet pannekaker er forberedt bare fra rå potet, revet. Når du forbereder måltider ved hjelp av potetmos, vil det allerede være kjøttboller, ikke pannekaker.

Det er ulike meninger, hvor det er nødvendig å gni potetene. I den klassiske versjonen av matlaging pannekaker, poteter, alle de samme, er det bedre å gni på et grovt rivjern, som riktig tilberedt fatet smak må ligne en stekte poteter, enn mashed. Videre, ved bruk av en stor flottør er allokert mindre juice og potetblanding kan settes mindre mel.

Så det enkleste alternativet - pannekaker potet faste. På syv til åtte middels poteter, trenger vi en eller to skjeer av mel, salt og pepper.

Cook denne retten er veldig enkel. Tre poteter på et rivjern, og krydre med salt denne massen, legge til det mel og pepper. På dette tidspunkt i en panne har varmet vegetabilsk olje, spre den tilberedte vekt spiseskje og stek til gylden brun på begge sider. Oppskriften kan være pannekaker lene supplert additiv i ingredienslisten løk og hvitløk. Disse grønnsakene må slipe til et fint rivjern og legg til prosessen med å blande opp "test".

Potet pannekaker kan tilberedes med tillegg av egg. For eksempel kan du bruke denne oppskriften. Ta hundre gram poteter og rense hans tre på et rivjern. Bland denne blandingen med to pisket egg og tre spiseskjeer mel. Ett hundre og femti gram løk og tre fedd hvitløk, tre på et fint rivjern og legg til potetene. På dette stadiet, kan du legge en masse finhakket dill, hvis du har det, selvfølgelig, kjærlighet. En blanding av salt og pepper legg. Stek pannekaker i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune.

Du kan lage en potet pannekake med tillegg av sopp. Det kan være friske eller tørket sopp, må du forhånds koke. Du kan også bruke syltet sopp. Her er oppskriften på pannekaker. Clean fire hundre gram poteter og hundre gram løk og makulere disse grønnsaker ved hjelp av et rivjern, en potet og tre store og løk - fint. Hvis den resulterende masse er også saftig, og klem overflødig væske. Nå kan du legge i vekten av fire gram syltet sopp, må du hogge, ett hundre og femti gram mel og to egg. Venstre krydder vekt pepper og salt. Forresten, siden sopp bruke salt, så veldig nøye tilsett salt. Og du kan bruke i stedet for salt og soyasaus, så fatet vil få en helt annen smak.

Pannekaker kan være forberedt på ikke bare med grønnsaker og sopp kosttilskudd, mange mennesker liker å legge i "test" ost, skiver av skinke eller pølse. Og du kan lage potet patty fylt med kjøtt. Prøv for eksempel å bake disse deilige pannekaker her. Oppskriften på denne retten, i prinsippet, er ikke veldig forskjellig fra de som er beskrevet ovenfor, men i tillegg må vi litt kjøttdeig, som må blandes med finhakket løk og en rå egg.

Kjøttdeig danner små kuler, og fra vekten av potet - kaker. Å få til etableringen av pannekaker. Ta potet kake, midt sette kjøtt baller, og toppdekselet med andre kake av poteter, "test", viser det seg likheten Patty.

Støpte fylte pannekaker stekt i en panne, som vanlig. Og deretter legge dem til skillet, hell fløte og la det småkoke på svak varme, dekket femten minutter. Slike steke kan være pannekaker etter bakt i ovnen, vanning av rømme eller majones.