Pannekaker med fisk - hverdag og festlig tallerken

Pannekaker, som en tallerken, reiste seg tilbake i de tidlige tider, da det ikke var noe slikt som nasjonalmat. Mange ganger har pannekaker forsøkt å proklamere mange retter av verden som en nasjonalrett, men ingen lyktes til noen krav på dette internasjonale produktet. Derfor er det ulike oppskrifter av franske, ungarske, tsjekkiske, skandinaviske, meksikanske pannekaker, noe som er noe forskjellig mellom hverandre av produksjonsteknologi, typer fyllinger og konsistensen av deigen.

Russiske pannekaker er preget av en myk konsistens av deigen, de er løs og perforert. Som en svamp er de i stand til å absorbere rømme eller aromatiske juicefyllinger, hvoretter de blir saftige og har en unik, man kan si, nasjonal russisk smak. Pannekaker med fisk har lenge vært forberedt i Russland og ble ansett som en nasjonalrett. Selv om de er en selvstendig rett, er de også elsket av mange.

Pannekaker med fisk er bare parabolen du kan mate og
Vennligst familien din, eller du kan overraske gjestene. Til fylling av pannekaker kan du bruke mange forskjellige varianter av matlaging og hakket fisk til enhver smak.

En av fyllingsvarianter er syltet fiskfilet. En dag før matlaging er det nødvendig å marinere fiskfileter. For å gjøre dette, ta fiskfileten til din smak, kutt i små biter og gni den med salt og pepper. Som marinade må du ta eddik fortynnet med vann, slik at blandingen er litt sur, tilsett en skje full solsikkeolje og hell de tilberedte fiskfilene. Videre er det under press å sette i kjøleskap for en dag.

Neste dag, for å forberede pannekaker med fisk, må du først bake pannekaker selv. Utvilsomt har hver husmor sin egen oppskrift på lager, men de opprinnelige pannekaker på øl har en svært uvanlig smak og er godt kombinert med fisk. For deres forberedelse må du knead pannekjøttsmeten på ett glass melk med tilsetning av 50 g øl. For å gjøre deigen riktig konsistens, bruk 5 egg, 400 g mel og 1 ss smeltet smør. I den resulterende flytende deigen skal tilsettes salt og kanel etter smak.

I hver baket varm pannekake må du sette noen få tynne strimler syltet fileter og vakkert innpakket. Slike pannekaker med fisk er meget velsmakende og passer som en matbit til et bord.

Pannekaker med rød fisk er en mer deilig rett, selv om de er forberedt veldig enkelt. For å gjøre dette må du først forberede pannekaker, og smør dem deretter med smør og pakk dem i skiver med laks eller ørret. Du kan bruke myk kremost i stedet for smør. Pannekaker med rød fisk, kokt i form av ruller og dekorert med grønne blad, kan tjene som en utsøkt dekorasjon av festbordet.

Ofte, for fylling av pannekaker, brukes ulike typer fiskblanding. Svært velsmakende, myk og saftig oppnås fylte pannekaker med fisk og ris bakt i ovnen. Og i dette tilfellet må de stekes i en panne på den ene siden, så pakk den stekte sidepussingen og bake i ovnen.

Fyllde pannekaker med fisk - veldig rask og egnet til frokostrett. Hvis fyllingen bruker hermetisert fisk, for eksempel, tunfisk i olje. Alt som trengs er å åpne bokser, bland innholdet med et par hakkede egg og pakk den ferdige blandingen i ferdigkokte pannekaker. Veldig velsmakende og næringsrik som en tallerken til frokost.

Pannekaker med fisk er en type praktiske hverdagsretter som kan tilberedes på forhånd og legges i kjøleskap, og om nødvendig oppvarmes raskt i mikrobølgeovn eller steke i ovnen.