Poteter i koreansk: detaljert oppskrift

Poteter i koreansk, oppskriften som vi vil vurdere nedenfor, en veldig krydret og velsmakende. Slike uvanlig og uvanlig parabolen klar til å bli servert ikke bare som en snack salat, men også som en fylling garnityr. Det bør også nevnes at potetene i koreanske ikke krever ekstra og dyre ingredienser. I tillegg, for sin forberedelse du trenger en time av fritiden.

Poteter i koreansk klassisk oppskrift

I første omgang vil dine gjester ikke engang klar over at det er alt for parabolen. Selv utad poteter i koreansk er veldig mye som en vanlig salat type "Morkovchi". Dette skyldes det faktum at i løpet av dens fremstilling ved hjelp av samme sparkel med hvilken det enkelt å rive grønnsakene i en tynn og lang strimmel.

Så hvilke produkter som er nødvendig for å gjøre sin egen potet i koreansk? Oppskriften av denne uvanlige siderett krever bruk av ingredienser som:

• unge potet gjennomsnittlig - omtrent 500 g;
• salt små og mellomstore sukker - til å gjelde for din smak;
• lav konsentrert eddik - lagt på skjønn;
• malt koriander - komplett stor skje;
• fedd hvitløk - 3-4 stk,.
• Onion søt rød løk - et stort hode;
• knust rød pepper - etter smak og bruke forespørsel;
• sesamfrø - komplett teskje;
• olje deodorisert noen -? kopp det vanlige.

foredling av grønnsaker

Poteter i koreansk, oppskriften som vi beskriver, kokt svært raskt og enkelt. Men før man går videre til den termiske behandling av oppvasken, hovedbestanddelen er nødvendig for å fremstille nøye. For å gjøre dette, må den gjennomsnittlige poteten være tynt skall, deretter gni dem på den koreanske rivjern. Videre bør lang og tynn strimmel plasseres i den vanlig kaldt vann og opprettholde dem der i flere minutter. Dette er nødvendig for å sikre at produktet mistet noen deler av stivelse, og ikke svart.

Matlaging på komfyren

Til potetene er gjennomvåt, bør du helle drikkevannet i en stor kjele og legg den over høy varme. Når væsken koker, er det nødvendig å legge ut alle bearbeidede grønnsaker. Koker dem er anbefalt i 3 minutter. I dette tilfellet, bør innholdet av rettene regelmessig forstyrre en stor skje.

Etter varmebehandling potetene skal kastes i et dørslag og skylles grundig med kaldt vann.

Den siste fasen

Hva bør jeg gjøre for å ha slått ut veldig velsmakende og krydret poteter på koreansk? Oppskriften av denne tallerken krever bruk av aromatiske krydder og krydder. Når potetene er strippet for all fuktighet, må det settes på en plate og deretter smaken sukker, eddik og salt. Rør fatet til ham og ønsker å legge til koriander, sesamfrø, knust rød pepper, revet hvitløk og finhakket søt løk.

Riktig fôring til familien bordet

Etter disse handlingene i en panne til å være veldig varmt vegetabilsk olje, og hell det sjenerøst alle tilberedt siderett. Rør ingrediensene med en skje, bør de dekker og la i kjøleskapet i en time.

Etter denne tid, får du en svært velsmakende potet i koreansk. Med kjøtt parabolen er godt kombineres. Ifølge middag kan tilfredsstille ikke bare husholdninger, men også til alle de inviterte gjestene.

En annen utførelse av Food

Bruke og eller andre komponenter, kan du betydelig endre smaksegenskapene til koreansk potet. Nedenfor vil vi vise deg hvordan du kan gjøre dette siderett enda mer smakfull og velsmakende. Til dette trenger vi:

• poteter gjennomsnitt - omtrent 500 g;
• saftig gulrot maksimum - en pc,.
• søt løk salat - en hodet;
• fersk hvitløk - 2 fedd;
• pepper skarp rød - brukes ved skjønn;
• sesamfrø - 3 store skje;
• soyasaus - 2 spiseskjeer store;
• eddik 9% - 3 store skjeer;
• Raffinert olje - 4 store skjeer;
• noen friske urter - for å søke etter smak.

Fremstillingen av komponenter

For å gjøre denne siderett eller snack salat grønnsaker bør vaskes grundig, og deretter rengjøre dem og gni på den koreanske rivjern. Således gulrøtter og poteter skal oppbevares i separate skåler. Den andre komponenten, kan du helle litt vann, så han er ikke svart. Som for gulrøtter, så er det nødvendig å legge til en søt salat løk, skåret i halv ringer, og revet eller knust hvitløk.

Matlaging på komfyren

Etter at alle komponenter er fremstilt, bør være i en stor gryte koke vanlig vann, etter tilsetning av litt salt og eddik. Videre, i den væske som kreves for å utelate de knuste poteter og koker det i 5 minutter. Deretter vegetabilsk må falle til et dørslag, vask godt, berøve væsken og blandes med gulrøtter, løk og hvitløk, så vel som eddik, salt og oppkuttede urter.

Fremstilling av støpe

Å poteter slått koreanske krydret og saftig, må det være sikker på å fylle flavored fylling. For dens fremstilling krever mye varme raffinert olje, tilsette sesamfrø og varm pepper. Når ingrediensene begynner å rødme, alt du trenger å helle dressing til grønnsakene og bland dem grundig.

Serveres ved bordet koreanske krydret poteter

Ved å utføre alle disse trinnene, snack salat eller tilbehør som kreves for å smak soyasaus og la stå i 60 minutter i kjøleskap. Serveres avkjølt parabolen er ønskelig sammen med kjøtt og en skive brød.