Biff i ovnen med grønnsaker: interessante oppskrifter, spesielt matlaging og anmeldelser

Grønnsaker med kjøtt, bakt i ovnen - en perfekt rett for en solid familie middag, og også et utmerket alternativ for de som ønsker å følge prinsippene om god ernæring og sunn livsstil. Stek kjøttdeig personlig, hvis du ikke stoler på kommersielle nettverk, eller kjøpe en pakke med rimelig semi, hvis du ønsker å spare tid og krefter. Som et hjem og kjøpe kjøttdeig kan trygt brukes i utarbeidelsen av retter fra listen nedenfor.

Serbiske Gryte med kjøttdeig og grønnsaker i ovnen

Serbiske nasjonale retter streik rekke uvanlige smaker, overraskende kombinasjoner og lette krydder. Det er nok til å besøke landet bare én gang, og deretter for å redde kjærligheten til delikatesser likt i mange år. Oppskriften på denne enkle gryte er laget basert på de serbiske mattradisjoner.

du trenger

Sørg for at ditt kjøkken i tilstrekkelige mengder følgende ingredienser sammen:

• 600 g storfe (eller svin) stappe;
• olivenolje;
• hakket paprika;
• hakket løk;
• revet på mellom rivjern gulrøtter;
• 2 hakket selleri;
• paprika;
• salt;
• svart pepper;
• rød pepper;
• en klype kanel;
• en klype nellik;
• 0,25 art. vann;
• 1/8 Art. vinrød;
• oksekjøtt buljong;
• 50 ml drikkevann fet fløte;
• 2 poteter (renset og skåret i skiver).

forberedelse

For å lage en velsmakende stuffing i ovnen med grønnsaker for denne oppskriften, trenger du 1 time 25 minutter. Listen over ingredienser for 4 porsjoner, per porsjon 367 kalorier.

• Forvarm ovn, idet temperaturen ble holdt på 200 grader. Fett danne et tynt lag av olivenolje (som eventuelt kan erstattes solsikke).
• Potten med lange håndtak stek kjøttdeig til en jevn brun. Fjern den fra pannen for å holde saften i kjøttet og sett til side. Tilsett olivenolje og stek grønn pepper, løk, gulrot og selleri til den er myk.
• Sett grønnsakene i kjøttdeig og dryss med paprika, salt, svart og rød pepper, deretter kanel og nellik. Hell i vann og rødvin, alle godt varm. Løs opp i en blanding av oksekjøtt buljong. Ta kjelen av varmen og skriv drikker fløte.
• Sett bunnen av formen for baking potet sirkler, plasserer toppen av blanding av kjøttdeig og grønnsaker, og da - de resterende poteter.
• Bake, dekket, i 45 minutter eller til potetene er myke.

Biff i ovnen med grønnsaker for denne oppskrift kan tilberedes i folie. Dish er den mest saftig og jevnt propechetsya og ren og vaske etter matlaging vil bli litt lettere.

Gryte med squash

Deilige zucchini med kjøttdeig og grønnsaker i ovnen - en stor tallerken for en lett, men deilig sommer middag. Mens mange foraktelig av gryteretter og praktisk talt koker dem i den varme årstiden, de attraktive prisene på squash, og andre sesongmessige grønnsaker sikkert gjøre deg revurdere kulinariske prioriteringer. I tillegg har bakt kjøtt og kjøttdeig er god til enhver tid! Vurderinger på kulinariske nettsider bekrefte denne enkle sannheten.

struktur

For å forberede en duftende sommer gryteretter du trenger:

• 500 g av kjøttdeig;
• 2-3 squash (grønn eller gul);
• damp pærer;
• 1-2 gulrøtter;
• 2 kopper liten pasta (for eksempel "skall");
• salt og krydder;
• en halv kopp av sur fløte;
• hakket koriander;
• En kopp revet ost på en fin rivjern.

Hvordan å lage mat

"Sommer" biff i ovnen med grønnsaker vil ha råd selv nybegynneren elskerinne, og matlaging (ikke inkludert utarbeidelse av ingredienser) tar bare tretti minutter.

• Kok pasta som anvist på pakken. Avløp.
• Stek kjøttdeig til en jevn brun. Tilsett krydder.
• Sauté zucchini, løk og gulrøtter i litt olje. Smak til med salt.
• Smør form av smør og plassere lag: hakket; grønnsaker; pasta. Hell rømme, så dryss med revet ost.
• Hold 15-18 minutter i en ovn ved 180 grader.

Lazy fylte paprika

Klassiske ernæring - fylt grønnsaker i ovnen. Med kjøtt kan tilberedes ikke bare kjente paprika, men det såkalte "lat" alternativet - en gryte, gjentar den grunnleggende ideen om den tradisjonelle retter, og på ingen måte dårligere enn ham i en god smak. De fleste anmeldelser av denne versjonen av pepper forlater kvinner som setter pris på sin fritid.

liste over ingredienser

For utarbeidelse av de "gamle" retter "på en ny måte," du trenger:

• 0,5 kg kjøttdeig (okse);
• to hakket paprika i forskjellige farger;
• 1 løk (cut);
• par knuste hvitløksfedd,
• 2 poser brun rask matlaging ris;
• 1 pose saus for pasta og pasta;
• oregano, salt, pepper og urter tørket basilikum smak;
• 1 kopp revet fettfattig ost varianter.

Instruksjoner for tilberedning

"Lazy" biff i ovnen med grønnsaker bakt på følgende måte:

• Forvarm ovn, idet temperaturen ble holdt på 180 grader. Dryss ildfast form spesiell matlaging spray eller en børste med smør. Sett til side.
• Slå på middels varme. I en stor kjele med lange håndtak brun kjøttdeig, paprika, løk og freses i pressen hvitløk til de er møre grønnsaker. Biff skulle miste den rosa skygge (vanligvis prosessen tar 10-12 minutter). Bruk en treskje til ytterligere oppmaling kjøttdeig som matlaging. Hell av overflødig fett og gå tilbake kjelen på komfyren, skru ned varmen til lav.
• Koke brun ris i en mikrobølgeovn, å følge instruksjonene på pakken.
• Legg kjøttet i pannen kokt ris, pasta saus, krydder. Bland godt. Ha ingrediensene i kokekaret.
• Dryss gryte med revet ost.
• Stek i ovnen, avdekket, å smelte osten (18-20 minutter).

Gryte med ost

Hvis du nøye se figuren og alvorlig bekymret for overvekt, prøv en unik kosttilskudd måltid - stuffing med grønnsaker i ovnen, oppskriften som er rik på lav-fett cottage cheese og tomatsaus. Les anmeldelser av denne delikatessen på forumet om matlaging og sunn livsstil - og du er sikker på å finne inspirasjon i de håndskrevne matlaging velsmakende og lav-kalori retter.

produkter

Listen over ingredienser for denne gryte er som følger:

• olivenolje for smøring av bake;
• 2 medium ferske tomater (kutt);
• 2 middels rå squash (kuttet);
• 300 g av kjøttdeig;
• stor løk (hakket);
• par knuste hvitløksfedd,
• En kopp hermetisk tomatpuré eller tomatsaus;
• 2 kopper fettfri yoghurt;
• 1 store eggeplomme;
• en halv kopp revet fettfattig oste;
• ss frisk persille, oregano eller rosmarin (hakket);
• krydder etter smak.

oppskrift

Grønnsaker med kjøtt, bakt i ovnen, lage raskt og enkelt - og fordi denne retten kan tilby medlemmer av husstanden, selv uerfarne vertinne.

• Forvarm ovn til 250 grader. Smør bunnpannen og spres derpå skiver av tomat og squash. Stek grønnsakene i ovnen i 10-12 minutter.
• På denne tiden, sauté i en stor kjele, kjøttdeig, løk og hvitløk til den er brun nyanse kjøp kjøtt. Legg tomatsaus (lim) og føre til en mild koke.
• Spre blandingen på store kjøtt lav stekeform og spredt på toppen av stekte grønnsaker. Reduser ovnstemperaturen til 180 grader.
• Visp cottage cheese med eggeplomme, ost, urter, salt og pepper i en liten bolle. Skjeen den på toppen av stekte grønnsaker og jevner ut overflaten av silikon spatel.
• Tilbered en tallerken i ovnen i ca. 35 minutter. Hot gryte, skåret i seks stykker og umiddelbart tjene.

bemerkning

Dette cottage cheese og kjøtt gryte med grønnsaker kan fremstilles på forhånd i form av et hjem halvferdig produkt for lagring i fryseren. Før selve steke ikke glem å tine helt i kjøleskapet fatet og legge til koketiden fra fem til ti minutter.