Reddik: fordeler og ulemper. Reddik hvit, svart, grønn

Helt ubrukelig og smakløst rot - et rykte fikk i dag reddik. Fordeler og dens skade på organismen vurderes for eksempel medisinske egenskaper. Mange vet at det er juice blandet med honning er veldig bra for hoste, men det irriterer magen og provosere en forverring av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen. Selvfølgelig, dette er ikke alt.

Sammensetningen av den bitre rot

Ikke rart i Russland, nesten hver dag på table've vært reddik. Fordeler og ulemper av produkter så empirisk knowable, folk ser, sammenligne, vurdere hvilke planter, urter og røtter kan ikke bare være fornøyd, men også for å motstå sykdommer. Dag vet vi allerede at reddik inneholder vitaminene A, PP, C, E, nesten hele gruppen B. Det er en nyttig kostfiber, lipider, organiske syrer, enzymer og aminosyrer. Mineraler rike sammensetning: jernsalter, kalsium, kalium, magnesium, jod og fosfor - vil forbli full av energi, selv midt på vinteren.

En egen linje Are Phytoncidal egenskaper av reddik. De forårsaker de svovelholdige stoffer: metylmerkaptan, Minirin, antocyaniner. I tillegg til anrikning av kroppen med nyttige stoffer, vitaminer og mineraler, hjelper reddik klart den av bakterier og virus, som i betydelig grad reduserer risikoen for forkjølelse.

Ulike typer av reddik

I dag vet vi at rød, grønn, hvit og svart reddik. Fordeler og ulemper av dem har lenge vært studert, og nå har vi en nærmere titt på hvordan de skiller seg fra hverandre. Den mest nyttige anses svart reddik, men det er veldig tøff og bitter. Selv om skikkelig forberedt, vil det avsløre hele bukett av smaker. Men det er vanligvis brukt med suksess for behandling. Dens juice ødelegger cellene bakterier og perfekt helbreder sår, sår og byller. Men det er bra bare for friske mennesker, alle sykdommer i mage-tarmkanalen er en direkte kontraindikasjon.

Hvit reddik er en type salat, men det er også veldig skarp. Men flavored krydder i form av majones, rømme eller vegetabilsk olje, blir det en fantastisk forrett, noe som også bidrar til å motstå forkjølelse. Reddik inneholder en stor mengde av hvite phytoncids de effektivt ødelegge bakterier og styrke immunsystemet.

Hvis du ikke kan stå krydret mat, så et godt alternativ ville være en grønn reddik. Fordeler og ulemper av sin godt balansert rot er egnet for nesten alle mennesker, bortsett fra de som lider av overvekt. Det er ganske nøytral i smak, den har mindre bitterhet og følgelig flyktig, men en masse nyttige stoffer. Dens juice stimulerer produksjonen av magesyren, og derfor øker appetitten.

Denne arten har mange navn: det grønne, "Lobo", kinesisk, Margelan reddik. Siden variasjonen modner tidlig, er det også kalles sommer. frø butikker er alltid klar til å tilby et bredt spekter av frø fra forskjellige landbruket bedrifter. Velg de mest kjente merkevarer, selv om de er dyrere - høy spiring vil betale alle kostnader. Hvis du liker smaken av våren grønnsaker, betyr det at du velger - grønn reddik. Fordeler og ulemper allerede omtalt ovenfor. Denne variasjonen er trygt selv for folk med gastrointestinale sykdommer, lever, nyre og hjerte. Bare idiosynkrasier kan ikke tillate deg å nyte denne fantastiske rotfrukter.

Plant grønngjødsling

En annen type er oljevekster reddik. Denne planten danner ikke rotfrukter, men likevel er verdifull kultur. Fra dens frø oljeekstrakt, er anlegget i seg selv anvendes som et for avling (grøntfor og ensilasje). En annen bruk av denne fantastiske anlegget - er desinfeksjon og gjødsel felt. Plot utmattet eller forurenset jord (nematoder råtne) seeded årlig reddik, og blomstrende planter plog. Dermed er jord beriket med nitrogen, fosfor, kalium og kalsium.

Bruk av folkemedisin

Alle av oss er kjent med barndommen smak av reddik med honning. Det er en folkemedisin er det beste middel for hoste. Helt trygt og samtidig utrolig effektiv. Selv om du er allergisk mot honning, kan det erstattes med sukker eller syltetøy. Denne anordning kan brukes til å øke amming.

Reddik er kjent for sine choleretic og diuretiske egenskaper, kan det brukes med cystitt, smertefulle, hyppig eller, alternativt, forsinket urinering. Ofte er det foreskrevet for gynekologiske problemer, knappe eller for kraftig menstruasjon, hyppige forsinkelser.

For hurtig spredning av skrubbsår, støt og revmatisme behandlings egnede pakninger på revet reddik. Hvis tannpine, og umiddelbart få til tannlegen ikke er mulig, må du skylle munnen med saften av reddik. Og aller viktigst - roten normaliserer stoffskiftet og er mye brukt i fedme. Du må ta en tredjedel av et glass juice tre ganger daglig før måltider, og resultatet vil ikke ta lang tid.

Kontra

Den lille mengden av grønnsaker kan du spise alt, men hvis du tenker på hvordan du skal gå inn i en jevn diett av reddiker, er det nødvendig å spørre etter råd fra behandlende lege. Spesielt kontra er organiske hjertesykdommer, alvorlig leversykdom og nyre. Det bør i stor grad begrense forbruket av reddik, hvis det er sykdommer i mage-tarmkanalen: gastritt, enterokolitt, magesår. Selv om disse sykdommene ikke har en historie, sørg for å lytte til følelsene dine. Smerte, brennende følelse i magen og andre ubehagelige symptomer bør være en grunn til å gi opp velsmakende salater fra en reddik.

Reddik i kosmetikk

Mask of revet reddik og rømme blir brukt for dyp rensing, ernæring og hud Whitening. Denne enkle folk rette kan være en velsignelse for de som ønsker å bli kvitt fregner. Reddik juice brukes som en effektiv aktivator av hårvekst.

sammendrag konklusjoner

Slik er den enkle og nesten glemt nå reddik. Nytte og skade for kroppen din vil avhenge av deg. Hvis det er mistanke om hjertesykdommer, nyresykdommer, leveren og mage-tarmkanalen, og deretter enten redusere forbruket til et minimum og å holde et øye med sine helsetilstand, eller helt gi opp dette produkt. Hvis det ikke er kontraindikasjoner, reddik er en god kilde til vitaminer, hjelp til å diversifisere bordet og beskytter mot forkjølelse.