Reker kokte ulike rettene

Den sommeren nærmer seg, og med det tid til øl sammenkomster. Om sommeren bør du ikke overbelaste deg selv tung mat og et glass god øl og snacks vil falle på veien for kvelden med venner. Det ville være fint å ha disse snacks er fortsatt forberedt uten for mye problemer, de var velsmakende og, hvis mulig, nyttig. Alle disse kvalitetene kombinerer søt eyed sjømat - reker. Verden har ikke kommet opp med enda bedre øl snacks. I stedet komme opp med mange måter å tilberede dem. Overrask vennene dine med en rekke versjoner av samme reker, og de vil huske lenge den "reke fest."

Enkel reker - matlaging

Det enkleste alternativet. I en kjele satt dill, pepper og salt, kok, kaste reker, stek i tre minutter, og deretter fjerne. Det er nødvendig å ta hensyn: Hvis du får en reke i en pakke, og det er "en / m" -ikonet, som betyr at reker allerede kokt, og du trenger bare å la det koke opp, slik at de tint. De er kokt raskt, og viktigst de ikke fordøye, ellers vil de være "gummi" og venner - sulten.

Marinert reker på grillen

store reker er egnet for denne metode. Ryggskjoldet uten behov for å fjerne dem, men det er nødvendig å fjerne usmakelig vene på baksiden. For å oppnå dette, en skarp kniv lag et langsgående snitt og fjerne venen. Hun mørkere kjøtt og lett amputert. For marinaden blande lime juice, krydder den med olivenolje, et fedd hvitløk, oregano, chili og salt. Hell denne blandingen av reker, bland godt og et par timer i kjøleskapet. Fra tid til annen for å se tilbake og agitere for større ensartethet. Etter det fjerne reker, tørr og kan spres på grillen. Når skallet blir rød ved peisen, snu. Server med en skive sitron eller lime.

Uvanlig reker, fritert

Denne oppskriften er litt mer komplisert, men med mindre hans venner ikke fortjener?

Reker renset for skall, rulle i en blanding av mel og salt, dypp i svakt piskede og brødsmuler. Eskalere olje for frites (hvis du har en frityrgryte - vel, hvis ikke - og vil passe kasserolle) og stek i noen minutter. Når servering kan du helle smeltet smør.

Søte reker i batter

Kokte reker i pickle blanding av sitronsaft, vann, urter, salt og pepper og venstre i 20-30 minutter i kjøleskap. På denne tiden, forberede røren. For det gjelder til en halv kopp av mel, melk, egg, salt. Deigen bør være flytende. Hver reker dyppet i en batter og stekt som frites noen få minutter.

Spicy reker med hvitløk

For å gjøre dette alternativet retter i en panne for å blande olivenolje og smør, tilsett knust hvitløk, og et minutt senere tilsett reker. Stek alt sammen i fem minutter. Ferdige reker kan dryss med persille.

Reker stekt orientalsk

Den lettøl kokte pillede reker, å utsette for et par minutter. I en kjele varme opp olivenolje og presse saften av en sitron, noen spiseskjeer soyasaus og ingefær. For et øyeblikk å sette en pod av chilipepper. Tilsett sukker, så kult. Ready-mix reker med saus, dryss med koriander. Tjene dem kaldt er bedre.

Jobb med reker aerogrill

Hvis du er lykkelig eier av denne devaysa kjøkkenet, kan du ringe og uvanlig i reker aerogrill.

50 gram smør til å smelte og bland med sitronsaft og krydder, tilsett salt og knust hvitløk. Reker hell denne sausen, for å gi litt for å stå opp. Så bare sette på grillen og stek i aerogrill i høy hastighet og 260 grader 10 minutter.

Og viktigst ikke glemme, for en god natts for å være en øl til reker i stedet for reker til øl! Velbekomme!