Hegg kompott - deilig befestet drikke

Mange husmødre hver sommer bryr seg om er å ta sine kjære i vinter og deilig vitamin blanks forberedt med sine egne hender. Frukt Bevarer for vinter oppskrifter er overlevert fra generasjon til generasjon, er de beste hermetikk. De beholder nesten full, naturlig aroma, smak og vitaminer brukes i frukten. For en slik tomt er brukt som en type eller en blanding av en rekke hage gaver, som modnes i hytta eller solgt i markedet. Vi tilbyr hegg kompott kokk. Det er ganske enkel og deilig oppskrift på hermetikk. Uansett hvor mange bokser du har rullet opp, vil de fortsatt være nok.

Hegg kompott. nyttige egenskaper

Sorte bær har en besk smak og litt harde å ta på. Av dem gjør utmerket søt drikke. Selv frukt smaker som kokte kirsebær. De inneholder tanniner, syrer, vitaminer, som er lagret i den bevaring fullstendig. I tillegg, kirsebær - et uunnværlig verktøy ved behandling av forskjellige infeksjonssykdommer i fordøyelseskanalen, kolitt, diaré. Juice brukes for feber, og metabolske forstyrrelser. den kompott selv, har termisk behandling, ikke mister sine gode egenskaper.

Hvordan koke hegg kompott?

For å nyte denne fantastiske drikke, trenger å gjøre noen få enkle trinn. Samle bare de modne bær, umiddelbart begynne sin behandling. Hegg må gå gjennom og skyll godt under kaldt rennende vann. Overflødig vann til å renne. Som allerede nevnt, bær ganske tøff, så de forvelle ikke mer enn 3 minutter. Etter varmebehandling fruktene forskyves i en skål, hvor det vil forberede kompott.

Den neste fasen - en sirup preparat (1,2 liter vann for å få opp til 1 kg bær og 300 g sukker). Alle rør og kok opp, og hell den klar forberedt hegg sirup og la det sette mot lokket ca 5 timer. Tid ikke tape, og forberede bankene. De bør vaskes grundig ved hjelp av en brus og et par minutter på å sterilisere.

Når det angitte tid har gått, og bær tilstede, bør sirup tømmes og en høy varme koke. Vel det aller hegg utvidet i steriliserte beholdere. Neste, hell kokende sirup bær i bankene. Væsken bør selv en liten lekkasje fra tanken, så var det ingen luft. Klar kompott av heggen være hermetisk kork. For å være sikker på at tettheten sy sammen, banker snudd opp ned. Hvis alt er i orden, er de pakket opp for å fullføre kjøling.

Andre funksjoner heggen

Men ikke bare hegg kompott lage sommer husmødre i sine kjøkken. Denne fantastiske sorte bær er også brukt i sin rå form, og tørket og pulverisert. Fra sin frukt syltetøy viser det seg velsmakende og en stor fylling for paier. I konfekt gjelder hegg mel, som er lagt til deigen for kaker, paier. Elskere av alkoholholdige hjemmelagde drinker brukt bær til smaken likører og tinkturer.