Rolls Oppskrift på kefir

Gjestene på terskelen, og du ikke har tid til å kjøpe noe for te? Det spiller ingen rolle! I dag vil vi fylle opp sparegrisen en oppskrift er veldig rask å lage og utrolig deilig ruller på yoghurt og syltetøy. Gjestene dine vil sikkert bli bedt om mer, og sørg for å rote deg retseptik denne deilige cookie! Og best av alt, at all smak og aroma roll hjem kefir er ikke dårligere enn butikk-kjøpte produkter.

Videre, for sin forberedelse du bruker maksimal naturlige produkter uten skadelige tilsetningsstoffer, for eksempel smaker, fargestoffer og konserveringsmidler. Derfor, rulle på yoghurt oppskrift er sikker på å bli din tryllestav, ikke bare før ankomst av gjester, men i det øyeblikket, når bare ønsker å nyte deilige hjemmebakte kaker. En annen fordel med en slik roll - ganske lavt innhold av sukker og smør i deigen, som i betydelig grad påvirke den totale kaloriverdi av det ferdige dessert. La oss starte med utarbeidelse av ingrediensene!

Ingredienser for kast på kefir

En spesiell fordel av dette baking er til stede i de mest enkle produkter, som du vil sikkert finne i kjøleskapet. For å forberede de ruller i yoghurt, beregnet på de tolv stykker, trenger du:

• Mel - en kopp eller 160 gram.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 4 ss.
• Kefir - 100 milliliter.
• Smør - 50 gram.
• Soda - en halv teskje.
• Jam for fylling (best Solbær syltetøy steinfrie) - 5 ss.
• Salt - en klemme.

Hvis Solbær syltetøy var ikke, så jeg nærmer noen annen jam. Viktigst, det var homogen, uten frø og frø som er så ubehagelig å møte i baking.

Trinn en - Fremstilling av test

Å rulle deigen på kefir er nødvendig å blande i to trinn. For å begynne, må du skille eggeplommer fra egg og nøye male dem med sukker. Legg til dette søte egg masse yoghurt, smør i smeltet form og siktet mel. For å unngå nepromesa nødvendig å forhånds sile melet med bakepulver og bland dem før testen produsenten.

Den neste fasen av eltingen pisking proteiner. Det er best å bruke egg fra kjøleskapet, fordi de er lettere å pisking. I proteiner tilsett en klype salt og visp dem til aktivt å tette skummet tilstand.

Bland forsiktig med hoveddelen av proteinene. Ikke visp og rør det Scoopula. Rull deigen på yoghurt er klar!

Trinn to - Biscuit

Når ovnen varmes opp til 180 grader og forberede en bakeplate. For å gjøre dette, det Dekk lag av bakervarer papir eller folie og fett med god olje. Den ferdige deigen sakte hell i pannen. Det er viktig at tykkelsen ikke overstiger en centimeter. Siden høyden på kakebaking øke, og du vil ikke være i stand til å rulle rulle uten blåmerker. Prøv så jevnt ra spredelit deigen på bakeplate. Bake en kake trenger ikke mer enn femten minutter. Det viktigste - ikke overdry en kjeks! Ellers, når svingete kaken å rulle den sprakk, og det ferdige produktet vil helt skjemmende.

Trinn tre - tegning roll

Så snart kaken er helt propechotsya og vakre brune, få ham ut av ovnen og rett varmstart smurt gelé eller syltetøy. Sakte fortrenger savnet kake i roll, lett å trykke hendene. Klar roll må være kul og la den suge.

Hemmeligheter og anbefalinger

Hvis en eller annen grunn ikke har melk på hånden, er det ikke nødvendig å bekymre seg. For denne oppskriften passform og yoghurt og rømme. Hvis du kna deigen til en fett rømme, du kan ikke legge til smør, siden fett vil veie kaker og rull slår seg ikke myk og luftig.

En annen viktig hemmelighet - bruk av helt tørre og rene redskaper for å piske proteiner.

Hvis ønskelig, kan du strø rullen med melis, kakao, kokos spon, eller helle sjokolade glasur. Du kan også dekke den med melis eller kondensert melk.

Hvis du er lei av stuffing ut av knipa, som er en utrolig mengde andre fyllstoffer. Cottage cheese, fløte, protein, sjokolade krem, kokt kondensert melk, og mer.

Vi ønsker deg en vellykket prosess med utarbeidelse av ruller på yoghurt og bon appetit!