Rumensk mat

I Romania forberede hjertelig og deilig. Ingrediensene til rettene som er valgt er enkle, med sauser er ikke ivrige, og kongen av krydder tror hvitløk. Disse egenskapene, kombinert med underholdende historier om Dracula gjør måltidet en virkelig åndelig.

Hvordan lage Mighty stykke kjøtt, fjærfe eller fisk? I den rumenske kokk vil aldri ha et slikt spørsmål. Selvfølgelig, en god stek den på grillen, grillet! Kom og smakfull, og sunn. Svin, kalv og okse kan bli satt på Meech - en tradisjonell lokale til grill. Det er spist uten siderett, krydret med sennep og skylt ned med en øl eller en tørr rødvin.

Mens forbereder varm, servert på bordet først, og hvis du har på hånden er en samling av matlaging, lage din favoritt saus, vil det ikke hindre hoved varm tallerken. I Romania ciorba felles - kjøtt og vegetabilske supper, fylt med infusjon av hvetekli, kål saltvann eller sur melk. Under dette navnet i en plate kan vises som buljong med biter av kjøtt og svinekjøtt suppe med kål og sitronsaft.

Hva ville du liker?

Dronningen av rumenske felt - mais. Fra det gjør en "golden brød" - bratt grøt hominy. Varm og kald luft, olje eller ost, til fisk eller suppe - dette grøt respekt på noen måte.

En annen lidenskap av lokalbefolkningen - marinert og syltede grønnsaker. De serveres som en siderett og ikke innrømme retter av poteter, grønne bønner og gryteretter populære. Det er i landet og sin egen versjon av utstoppa kål - Sarmale. Spesielt velsmakende når dette vanlig parabol og surkål gjøre trio av røkt kjøtt.

På glohaugen, igjen fra steking av kjøtt, bakte grønnsaker. For eksempel, auberginer og paprika tredd på spyd og oppvarmet til huden mørkere. Da massen eltes i potetmos eller grovhakket. Det viser seg en fantastisk forrett eller salat med røyk.

Hvis du tilfeldigvis går i Romania, tilbyr fisk guvec - deilig rikdom lapskaus med grønnsaker. Matlaging tar vanligvis karpe, gjedde, torsk eller havabbor. Bruk noen grønnsaker - avhengig av årstid.

Noen kokker si at rumensk mat - en av de mest s

Men noen rumenske kokker ikke enig med denne tilnærmingen, og insisterer på at måltidet bør bestå av søte og varme Peppers, aubergine, okra, erter eller bønner, løk, tomater og persille. I de lokale butikkene selv selger ferdige kits for guvec grønnsaker.

I jakten på den søte

Selv ernæringseksperter og si at på grunn av behovet for å få opp tabellen med en liten følelse av sult, trenger rumenerne ikke nekte deg selv gleden av å avslutte måltidet med noe mel: cookies, kake eller cupcake. Butterdeig bakt pies med kjøtt, ost eller frukt fylling. Ved jul og påske i landet forbereder søtt brød cozonac. Jeg vil foreslå at det er den rumenske versjon av den russiske kake. Cozonac kan vises på skrivebordet som en flette, eller en enkel Loaf pastiller ufylte med nøtter, rosiner, ost, kakao og andre velsmakende stoffene. Generelt er plass til kokkens fantasi er stor. Det gjenstår bare å kose seg med!

Godbiter fra tellingen

I Transylvania tilbys gjestene en spesiell meny. Her kan hele lam bakt i leire. I hjemlandet til Dracula påstand om at det er en favorittrett til Greven - bare som den viktigste "ingrediens" han foretrakk å låse fanger. Takket være disse legender og støttet av den mystiske atmosfæren av disse stedene. En modig som ikke er redd for skrekkhistorier, gi en prøve veldig sterk frukt vodka tsuiku. Etter denne drinken fantasi sikkert spilt ut!

spiselige blomster

Rumenske nasjonale flagg, kan du se de røde, gule og blå vertikale striper. Det antas at den røde fargen representerer blodet av mennene som kjempet for sitt land, og den blå himmelen minner. Merkelig, symboliserer gul mais - en viktig stift mat i landet.

I hjemlandet til Dracula

Innbyggerne i Transylvania kjente for produksjon av brennevin doble destillasjon. Avtalen tillot druer, plommer, pærer, epler og andre søte frukter. Den mest kjente lokale alkoholholdige drikker - vinars. Eksperter sier han hadde en fantastisk smak som med ingenting å forvirre.

herlighet Dionysus

Romania kan med rette kalles en vin makt, fordi her årlig produsere ca 7 millioner liter vin! 13 september i landet feire vinhøsten. På denne dagen, kjellere sette jugs vin, og hver forbipasserende kan prøve fri for drikke.

La oss snakke om ost

Sammen med salt ost i Romania er populært semi-hard gul ost Kashkaval. Produktet er laget av sauemelk og alderen i ca 6 måneder. Dette aromatisk krydret ost er ofte brukt i utarbeidelsen av lokale snacks, salater og salte paier.