Lagring ananas hjemme. Hvordan du oppbevarer ananas

Ananas - en deilig delikatesse som har blitt populært de siste årene, er produktet av universell overflod. Lys og vakker, det ser bra ut på noen ferie tabellen. Tallrike oppskrifter tillate deg å bruke ananas i salater, andre kjøttretter med kylling og, selvfølgelig, desserter. Ananas - en viktig ingrediens for noen feiring.

Opprinnelsen til ananas

Når du først ser på det, de fleste har en følelse av at denne frukten må vokse på håndflatene. Faktisk vokser ananas i små busker som knapt nå en meter i høyden. Men disse plantene er i stand til å tåle stor og saftig frukt, som kan veie omtrent ti kilo.

Anlegget produserer frukt bare i det andre året av livet - først det vokser uavhengig, helle juice. Smale blader kan vokse til en lengde på mer enn en halv meter, preget av små pigger, som tjener til å beskytte mot skadedyr. Om et år anlegget produserer en eneste blomsterstand, bestøves blomstene som ganske raskt blir til bær, og deretter danner ett stykke frukt.

Valget av ananas

I dag på hyllene i alle butikkene kan du se denne lyse og saftig frukt , preget av en litt sur smak. Men kundene bør ikke rush med valget og ta den første tilgjengelige frukt. Holdbarheten av ananas - bare noen få uker, fordi det er nødvendig å se nøye på kvaliteten på det valgte produktet.
Umoden ananas har vanligvis en grønnlig farge. Dette alternativet er egnet i tilfeller der en person ønsker å ta den i bruk over tid. Moden ananas har lys gul. I tillegg kan friskhet av frukt sjekkes ved å trykke på en finger på huden. Hvis det fjære tilbake og gikk tilbake, så frukten er klar til bruk

Hvordan du oppbevarer ananas

Dette spørsmålet er særlig relevant for umodne frukter, som har spesielt å tjene på bordet i et par uker. Lagring ananas hjemme har sine egne særtrekk.

For det første må du først bestemme perioden som en person må holde ananas. Jo mindre, jo lettere vil det være lagringsforhold ananas. For eksempel, hvis du ønsker å spise til umoden frukt i noen dager, kan du bare sette den i et rom med omgivelsestemperatur og vent til den finner vakker gul farge. Det eneste du bør ta hensyn til denne saken - fuktighet. Dersom kjøperen ikke overvåke nivået, kan ananas råtne.

For det andre, hvis en person ønsker å holde ananas for noen uker, han må først klargjøre den for lagring. Frukt skal være løs papirhylster, eller satt inn i plastposen med en pre-slissede hull. I tillegg bør det være stadig på utkikk etter ananas og flere ganger om dagen for å snu det slik at det ikke er overmoden forhånd.

Hvordan ananas oppbevares i kjøleskap

Det er to mulige alternativer for lagring av ananas i kjøleskapet. I det første tilfellet, kan en person holde frukt intakt. Da bør han observere noen spesielle forhold. Lagring ananas hjemme må utføres ved en temperatur i et kjøleskap på ca + 7-8 grader. Dersom graden er mindre, kan frukten fryses, og hvis mer - overmoden og begynner å svekkes. Det er også verdt å betale en spesiell innflytelse fuktighet. Hvis det er for stort, frukt råtner og sikkert gå til grunne. Selvfølgelig, ikke glem om behovet for å pakke og en konstant vending av fosteret til den andre siden. I slike tilfeller kan lagring ta opptil to uker, og frukten vil fortsatt være frisk og saftig.

I det andre tilfellet, en person kan lagre frukten allerede kuttet opp. I utgangspunktet må du vaske og rengjøre frukt, forbereder den for å kutte. Etter å kutte ananas i skiver må tas bort i en plastpose og tett feste den siste. Pakken bør plasseres i fryseren - som er laget lagrings ananas hjemme, forutsatt sine første kutt. Dermed kan frukten lagres i tre hele måneder.

Slik beskytter mot mugg ananas

Lagring ananas hjemme er ofte ledsaget av en annen ubehagelig problem - fremveksten av mold. Det skjer når de rette forholdene ikke er oppfylt. Den vanligste årsak til støpeformen blir for høy temperatur og høy fuktighet. Temperaturen overstiger 12 grader virker negativt ananas hvis de er langtidslagring.

I tillegg er det luftfuktighet på mer enn 90 prosent også ha en negativ innvirkning på tilstanden av frukt. I gjennomsnitt, kan ananas uke oppbevares ved en temperatur på ca 11 grader uten å observere flere forhold. Men hvis kjøperen ønsker å lagre frukt for noen uker, er det best å følge de anbefalinger som er gitt ovenfor.

Nyttige egenskaper ananas

Etter at spørsmålet "hvordan du lagrer ananas?" kjøpere vanligvis også lurt på hva nyttige egenskaper har sine frukter. Denne frukten er elsket av alle jenter og kvinner i verden som aspirerer til idealvekten. Ifølge rykter, ananas gjør det lettere å bryte ned fett og fjerne dem fra kroppen. Faktisk, dette er ikke sant. Ananas mest påvirker nedbryting av proteiner og hjelper kroppen til å absorbere dem. Men disse egenskapene har bare ferske produkter - er ikke verdt å betale oppmerksomhet til medisiner som inneholder bromelain og plassert som trengs for vekttap.

Videre skiller en frukt tilstrekkelig lavt kaloriinnhold og har mindre enn 50 kalorier per 100 gram produkt. Dette er et annet argument for å inkludere det i dietten til voksende tynne damer og menn. Det bør imidlertid være forsiktig - Ananas er ikke anbefalt å bruke for folk med magesår og gastritt. For resten, er dette søt og saftig frukt helt trygg, selv med overdreven bruk, og kan brukes i oppskrifter helt forskjellige retter.