Salat Chafan. beste oppskriftene

Salat "Chafan" er blitt svært populært i alle restauranter. Foruten det faktum at det er svært næringsrik og fargerik tallerken gjør det mulig å kombinere alle ingrediensene til hvert som han vil. På grunn av dette, kan det bli en solid siderett, og en matbit.

Classic salat "Chafan". Oppskrift på den neste. Det vil ta et pund av oksekjøtt, tre store poteter, en del av gulrøtter, rødbeter, løk, kål hundre gram, mengden olje, salt, majones og krydder etter smak. Kjøtt skjæres i form av halm og for å steke til en ferdig tilstand. Den mest optimale alternativet, hvis det brukes smør. Knollene er kuttet de samme stykker som kjøttet. Steke den til en slik tilstand at potetene forble fuktig. Utsette disse ingrediensene for en stund, slik at de er kule. Rå gulrøtter og rødbeter gni på den koreanske rivjern, kål og hogge veldig fint. Løken kuttes i strimler og hell kokt i femten minutter med kaldt vann. Nå begynner vi å legge ut alle ingrediensene i form av små bakker. I sentrum av kjøttet bør plasseres, og i en sirkel - alle grønnsaker. Neste vi sette majones, som kan også dekorere salat "Chafan", og trekker en finmasket. Du kan også gjøre et skille stripe med hjelp av sausen. Av tradisjon det som sådan og sette på bordet, og deretter, rett foran gjestene, blandet. Men alle kan gjøre det selv med disse eller andre ingredienser. Det anbefales derfor å bruke ekstra bord av en blanding av rømmesaus, majones, salt og finhakket persille og dill spesielle tallerkener.

Salat "Chafan" med syltede grønnsaker. Kokeprosessen må starte i et par dager. Å gjøre tapping av nitti gram smaks vegetabilsk olje, slik som mengden av sukker og eddik; tilsett en halv liten skje av salt, rød pepper, knust hvitløk fedd og en klype pepper. Bland marinaden og begynne å dyppe grønnsaker i den, slik at de var sprø, men fått en spesiell smak. Det vil ta tre hundre gram kål, hakket veldig fint, en strå rødbeter, grønn reddik, gulrøtter og løk. Etter marinere grønnsakene, kan du skimte salaten "Chafan". Tre potet tuber skåret i tynne strimler og stek raskt. Spredt ut på et papirhåndkle og salt. Fire hundre gram indrefilet av svin chop, som kotelettene og stek på begge sider til Klar-tilstand. Neste, kjølig og skjær i strimler også. Vi begynner å legge grønnsakene i små grupper i en sirkel, og senteret sette kjøttet. Drypp en liten mengde fatet marinade.

Den opprinnelige salat "Chafan". Hvordan lage en virkelig unik tallerken? For å gjøre dette, tar vi tradisjoner japansk mat og bruke egnede krydder. Tre hundre gram biff og en stor løk skåret i små terninger. Neste stek ingrediensene sammen i en dyp stekepanne. Etter ti eller femten minutter på å legge til et par store skjeer av soyasaus og et halvt glass fersk granateple juice. Sett ut i ytterligere fem minutter, slå av varmen. Tre hundre gram skrelte poteter hogge ved hjelp av et rivjern for koreansk gulrot. Hell i kokende vann i tjue minutter. Tre hundre gram rødbeter og kål kuttet i form av et langt sugerør. Deretter begynner å spre alle grønnsaker i form av små åser rundt. I tillegg anbefales det å plassere hundre gram de ferdige gulrøtter i koreansk. Vanne dem med soyasaus og saften av en sitron. Senteret nøye lå kjøtt av en stekepanne strødd med saus. Pynt salaten "Chafan" dill og persille.

Velbekomme!