Salat fra grønnsaker bakt. oppskrifter

Salat fra grønnsaker, bakt i ovnen eller på grillen, viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende. I tillegg er det veldig nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt eller opprettholde en slank figur.

Armensk salat fra bakt grønnsaker

Denne retteren gjenspeiler naturen til det kaukasiske kjøkkenet. Forbered det bare fra modne matvarer, og server det i varm eller kald form. Hvordan lage et hjem salat av grønnsaker bakt i ovnen? Du kan lese oppskriften her:

• Forbered deg på å bearbeide fem middels auberginer og fire store paprika i forskjellige farger.
• Forvarm ovnen og bake ferdigkokte grønnsaker under grillen. Ikke glem å rotere dem med jevne mellomrom slik at de blir jevnt bakt.
• Når eggplanter og paprika er klare, dypp dem i saltt kaldt vann. Deretter fjerner huden straks fra dem.
• Klipp grønnsakene i store biter og legg dem i en passende bolle.
• Skrell hvitløkens løk og hvitløk med en kniv, og send deretter til resten av grønnsakene.
• Fjern korianderstamler fra koriander, og brøt bladene med hender.
• Kombiner alle tilberedte matvarer og krydder dem med olivenolje. Tilsett sitronsaft, salt og pepper etter smak.

Salat av bakt grønnsaker på grillen

En duftende tallerken, kokt på trekull, vil være et utmerket tillegg til shish kebab. Hvis du planlegger å slappe av i naturen, så vær sikker på å ta hensyn til denne oppskriften:

• Klargjør de bulgarske paprikaene - vask dem grundig og legg på en rist sammen med sopp. Vi vil forberede dem først, da de når ønsket tilstand lenger enn andre grønnsaker.
• Når grønnsakene blir svarte og huden begynner å synke fra dem, skal stedet på risten slippes ut. Legg grønne løk og hvitløk i brann. Kok dem bare noen få minutter, ikke glem å bytte med tang eller andre improviserte midler.
• Etter det, bake løk, kutt i ringer.
• Deretter send til brannen ung squash uten cuticles, kutt i halv og liten aubergine.

Ferdige grønnsaker skrelles, kuttes i store stykker, krydder med smør og sitronsaft. Legg bakte mushrooms til dem og server dem til bordet.

Salat "Extravaganza"

Salat av bakt grønnsaker, hvis navn snakker for seg selv, har en levende smak og en herlig aroma. Kok garnityr for shish kebab eller annet kjøtt. Oppskriften på parabolen Les nedenfor:

• Fest en aubergine og en søt pepper i folie. Plasser grønnsakene på et bakervarer og bake i ovnen til du er kokt.
• Fjern to tomater fra huden, slipp dem i noen sekunder i kokende vann.
• Grind et par krydder hvitløk (etter smak), og skjær olivenene i halvparten.
• Skal de bakte grønnsakene fra huden og kutt dem i terninger, du må også male tomater.
• Bland de tilberedte matene, legg til dem persille og dill greener, salt og bakket pepper.

Fyll ferdig tallerken med smør og sett i kjøleskapet for en kvart time.

Grønnsakssalat og fetaost

Denne retteren kan ikke bare tjene som en opprinnelig snack for en piknik, men også bli en uavhengig matrett. Kok det til middag, hvis du vil forlate noen ekstra pounds i fortiden. Hvordan lage en salat av grønnsaker bakt i ovnen? Oppskriften på parabolen er veldig enkel:

• Vask og tørk to eggplanter, en liten courgette, bulgarsk pepper og to tomater. Gjør punkteringer på hver grønnsak med en gaffel og pakk dem i folie. Bake grønnsakene i ovnen i 40 minutter.
• Mens de steker, finhakk løk, og stek det i en panne med en liten mengde vegetabilsk olje.
• Hvitløk, chili pepper og cilantrohakk med en kniv, og legg dem i en stor salatskål.
• Klar paprika og tomater, legg i en pose, binde seg og gå en stund. Etter det, skrell dem og kutt dem i terninger.
• Fjern huden fra eggplanter og courgetter, og hakk massen med en kniv.
• Rør alle produktene i en salatskål, krydret med salt og dryss med fetaost.

En ferdigretter kan serveres umiddelbart til bordet, eller du kan la den brygge i kjøleskapet før det.

Grillet salat av biff og grønnsaker

Denne retten kan du enkelt lage mat hjemme, og i hytta. Salat fra grønnsaker, bakt på grillen, viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende.

• 120 gram bifffilé fri for filmer, og smør deretter med vegetabilsk olje, salt og krydret med en blanding av paprika.
• Eggplanter kuttes i ringer og søte paprika - skiver. Smør grønnsakene med vegetabilsk olje.
• Klipp rødløk i ringer.
• Legg maten på grillen og bake til den er kokt.
• Kjøtt kuttet i tynne skiver over fibrene, og grønnsaker - i små biter.
• Greenery hogge eller velg hendene dine.
• Kombinere grønnsaker og grønnsaker i en bolle, krydret med tomatsaus og olivenolje. Rør grundig.

Legg skiver av biff på fatet, og legg grønnsakene på toppen. En deilig og sunn matrett er klar.