Salat "Green". Matlaging deilig salat (oppskrifter)

Riktig valgt og krydret salat - mange av de mest dyktige kokker og gourmeter fagfolk. En enkel blanding av grøntområder, noe som er en fancy - ganske risikofylt virksomhet. Hver salat har sine egne særegenheter og innfall. Kombinasjonen av noen varianter astringency gir fisk og adel, kjøtt - og fargerik glede. Salater er supplert med noter av fersk og fantastisk smak.

grønt

Moderne supermarkeder og vegetabilsk butikker tilbyr et bredt utvalg av salatdressinger og blander dem. For å forstå og eksperimentere med smaksnotater av sine retter, må du fullt utforske verden av grønt. Få mennesker vet at det er en grønn salat (salat, spinat), hvit og gul (Witloof) og grønn-rød (Dubolisty salat).

bladsalat

Classic gjeste vanlige rettene er saftig og omgjengelig salat. På grunn av mangelen på det gjelder form av bitre og sure stoffer frisk og hyppig brukt. Ofte en salat grønn, gulaktig grønne eller røde fjær. Lengde på hodet er 20 centimeter, forlater ham - mør og saftig. Det er denne typen salat er spesielt glad i barn.

Lettuce - vitamin bombe, som inneholder verdifulle vitaminene A, B, C (i det indre blad), og selv E. Det er fortsatt den ubestridte favoritt av unge mødre og kvinner på en diett. Optimalt lav kalori og attraktivitet form av grønne blader gjør det til et populært dekorasjon av retter og selv snacks.

Det er ca hundre arter av fantastisk salat. Mineralsalter, vitaminer og sporelementer er fordelt ujevnt i Kocani, så hjemmelaget salater bør fremstilles ved å kombinere indre og ytre blader.

Butikk som vitamin produktet må ikke være mer enn en dag (den eneste sort salat "Ice Mountain" kan lagres i grønnsaksavdelingen på ikke mer enn to dager). Vask og kutt slags grønn må du umiddelbart før bruk. Flavored salat dressing legger raskt til bunns og mister sin opprinnelige appell. Derfor finnes det slike retter må være blant de første.

isfjellet

Frisk grønn isbergsalat - en direkte konkurrent av salat. Det er en ganske heftig isbergsalat. Den har en saftig lys grønn eller rike grønne farger og kan rolig lagres i den vegetabilske delen av kjøleskapet opp til tre uker. Berg er hjem til Amerika. Men populariteten til salaten var i alle land. Inimitably saftige og sprø blader Berg tiltrukket av sin nøytrale smak. Det kan kombineres med alle ingredienser (spektakulære i alle bladene er kombinert med rømme) og grillretter.

Berg etterlater ofte går for konvolutter fylt kål kål. Dette grønn salat og ganske robust, slik at kjøttet basen føles bra i armene.

Plukke frisk isfjell, er det nødvendig å teste god på hodet. Pustovat hodet snakker om sin umodenhet. For tett og sterk, som en kål som Iceberg overmoden.

Batavia

Hjemmelagede salater inneholder ofte Batavia - Kochan-ark og utrolig skarpe salat. Later det passer tett til senteret, og skaper et hode i form av en bølget stikkontakt. Denne type grønn er ofte funnet i smørbrød, fisk dekorert og vegetabilske salater.

witloof

Morsom hvit-gul Witloof salat dyrket i to etapper. Sommertid kål omhyggelig kuttet, og vinterdager blir kastet ut små og utrolig tett kochanchiki veier ikke mer enn 70 gram, litt spisse og uvanlig langstrakt.

Witloof - heller uberegnelig salat: fundamentplate komprimert ofte bitter og astringerende, er det ofte underkastes en varmebehandling (kål dyppet i varmt vann i 20-25 minutter) og deretter dyppet i ca. 2 timer kul.

brønnkarse salat

Sennep har en smak av brønnkarse, som etterlater - en populær ingrediens i smørbrød, kjøttretter og dressinger. På grunn av aroma er ofte brukt til matlaging omeletter. Diversifisere deilige salater enklere enn å bruke en brønnkarse, har man bare å legge den grovhakket vasket blader eller liten uncut. De gir glede til noen salat lønnsomt.

deilig salat

Raske gjestene, og viktigst, å behage hjelpe husholdninger populære Iceberg, på grunnlag av hvor du kan tilberede et lys, men smakfull salat. Oppskriften inneholder et minimum av komponenter, og resultatet overgår selv barnas forventninger. For å forberede trenger du:

• et pund plukket blader Berg;
• 1 medium sitron;
• en teskje av havsalt;
• hvitløk (fjær pod);
• olivenolje (filtrert) for fylling av drivstoff.

forberedelse

1. Berg blader trenger å bryte (skåret i lange strimler)
2. Lemon bør kuttes og presse saften ut av det. Hvitløk skåret i små strimler lengde.
3. Ytterligere salat strimmel blanding med hvitløk, kledd med havsalt, sitronsaft og olivenolje. Slik godbit - en glede for kosttilskudd tabellen.

reker

En godbit for middag vil være saftig og utrolig fargerik reker salat. Oppskriften, som kan suppleres med din favoritt krydder og ingredienser. Grunnlaget for de følgende ingredienser vil være for ham:

• 200-350 g frisk salat;
• 200 g av den valgte ung asparges;
• 250 g ferske reker;
• 1 medium Grapefrukt (rosa);
• teskje av bokhvete (smak) honey;
• hvitvinseddik - spiseskje uten kanter;
• ss fransk sennep;
• salt, basilikum og pepper.

forberedelse:

1. Unge asparges må koke i saltet vann (15-17 minutter), så det må kastes i en sil og kjølig. Deretter må du koke på svak varme i reker.
2. Forberedt sjømat må kutte biter av mellomstore, grønn salat skal bryte seg inn i mellom biter og bland med reker.
3. Til blandingen, må du legge skrelles skiver av grapefrukt, asparges. Nå slår drivstoff: sennep, eddik og krydder grundig kna til en homogen blanding av duftende. Krydret fatet kan være dekorert med mandler eller cashewnøtter.

Billig salat oppskrift

Ikke mindre krydret og edel "Frokost med potetsalat." For det trenger du:

• 100 g av unge rødbeter;
• 100 g frisk Batavia;
• 400 g potet;
• 20g kapers;
• teskje sennep;
• 15 ml eddik;
• 60 ml av den fløte;
• 2 eggeplommer;
• 5 g av hvitt sukker.

Fremgangsmåten for fremstilling

Rødbeter og poteter må koke i saltet vann og kuttet i mellomstore terninger. Batavia trenger å bryte opp i strimler av lengde og bredde gjennomsnitts (2-3 cm). For fyllet må du blande eggeplommene, krydret sennep og sukker. Etter sausen bør helle fløte og alt eddik og bland til uniform. Server salaten kan pepret sin sesamfrø.

konklusjon

Nå som du vet hva som er de typer greener. Vi beskriver også din resept billig salat, og ikke bare én, men tre.