SANBERRY bær: en oppskrift for å lage deilige emner

Berry Sanberri, oppskrifter av emner som vi vil presentere i denne artikkelen, kalles på en annen måte en hagesnekke. Denne kulturen ble kunstig innført av oppdrettere. Strukturen av denne årlige ligner strukturen av tomat. De lave buskene er hengt med mørke lilla store bær - dette er sanberry. Oppskrifter som vi plukket opp, hjelper deg med å lage utrolig nyttige frukter av denne planten til vinteren. La oss starte med en beskrivelse av busken.

Litt om sanberry

Oppskriften på beredningen av disse bærene bør ta hensyn til deres lyse, intense smak. De er mettede med mikroelementer, så det vil være overflødig å prøve å lagre alle de nyttige egenskapene i matlagingsprosessen. Bærene av sanberry blir vanligvis høstet i september. Noen underholdende gartnere dekker plantene med en film. Dette gjør at du kan feire på fruktene til begynnelsen av snødekte vintermånedene. Det er også mulig å lagre Sanberries i lang tid (oppskriften gir ikke alltid bruk av frukt tatt fra busken) på et kjølig rom i opptil en måned. Før matlaging, blir bærene alltid skeldet - dette fjerner den spesifikke nattekremsmaken de har.

Tørket frukt av sanberry

Oppskriften til matlaging innebærer å holde i ovnen ved lav temperatur. Du kan bruke en spesiell tørketrommel. Temperaturen skal være mellom 50 og 60 grader Celsius. Det tar to til fire timer å tørke sanderen. Bærene blir periodisk blandet. Før de tørkes, vaskes de og sorteres. Spre på en bakeplate i ett lag. I solen, vanligvis tørker disse bærene ikke - dette kan føre til tap av nyttige egenskaper av sanberry.

Oppskriften på likør

Det vil ta et kilo bær og 1,2 kilo hvit sukker. Bland ingrediensene, lag på lav varme til sirupen blir tykk. Kjøle ned. Hell en kvalitet vodka - det skal være så mye som ferdig sirup. Hell i flasker, lagre i en kjeller eller et annet, kjølig, mørkt sted etter blanding. For å lage vin må bærene først knuses og deretter dekkes med sukker. Sett i en flaske, bør du fylle opp det kokte kaldvannet og legg en gummihanskeklær på toppen. Innen en måned vil vinen gjære, og så kan den filtreres og flaske til oppbevaring.

Andre blanks fra sanberry

De diskuterte bærene kan fryses på flatpaller hvis du har en god fryser. Etter at fruktene har herdet, legges de ut i pakker, knutet, lagret i opptil et år. Du kan vaske de vasket bærene med sukker og allerede i et slikt skjema som skal fryses i plastbeholdere. Du kan lage usøtet vegetabilsk kaviar med tilsetning av sanberry. For dette, i tillegg til et kilo bær, trenger du 500 g gode søte gulrøtter, tre løk, vegetabilsk olje for steking, greener, sukker og salt. Solbær er bedre kuttet i halv og stekt i denne formen. Separat, lag saltede grønnsaker. Alle ingrediensene passerer gjennom en kjøttkvern med urter og krydder, kok, spred på bokser.