Soba med kylling og grønnsaker

National japansk rett Soba, som er basert på lange bokhvete nudler, er etterspurt i alle restauranter og kafeer i asiatisk mat. I tillegg, i Japan samme ord kan kalles og de vanlige lange nudler, som er laget av hvetemel. Tradisjonell rett - soba med kylling - serveres kald som en salat eller varm - med buljong som noodle soup. Her er noen oppskrifter på denne deilige asiatiske retter.

Soba oppskrift med kylling og sesamfrø

Svært velsmakende asiatiske retter kan fremstilles ved følgende oppskrift. Avhengig av i hvilken form det vil bringe til bordet, kan det være en varm siderett, og en solid salat, som lett kan være forberedt på forhånd, og i morgen for å ta med deg til å arbeide.

Soba med kylling for denne oppskrift fremstilles i følgende sekvens:

1. Kylling lår stek over middels varme til de er møre.
2. Etter 20 minutter, kontroll av kylling buljong og kjølig.
3. I de resterende kjøttkraft på ovnen for å senke bokhvete nudler og kok i 5 minutter. nudler deretter kaste i et dørslag og skyll med kaldt vann.
4. En halv agurk kuttet i form av et sugerør og å få kontakt med nudler. Tilsett hakkede sjalottløk, soyasaus (2 ss. L.), sesamolje og sesam stekt (2 timer. L.).
5. Kokt kylling å få ut sine hender til fibrene og for å legge til de andre ingrediensene i en salat. Den ferdige retten mix igjen - og du kan ta med til bordet.

Soba med kylling og grønnsaker

Full hovedrett kan tilberedes soba nudler med tillegg av stekt kylling og grønnsaker. Dette er en flott versjon av en næringsrik lunsj eller middag som vil appellere inkludert tilhengere av et sunt kosthold. соба с курицей и овощами. På grunn av slike enkle og lett tilgjengelige ingredienser fås interessant asiatisk parabolen - soba med kylling og grønnsaker.

Oppskriften av preparatet er som følger:

1. I en liten bolle blandet usaltet kyllingbuljong (en kvart kopp), soyasaus (3 ss. L.), søt ris vin (2 ss. L.), Chili saus (1 t. L.).
2. Soba (350 g) blir kokt til etiketten på pakken, uten tilsetning av salt og fett, og deretter vasket i kaldt vann og føres inn i en dyp skål.
3. På rapsolje (1 ss. L.) Er stekt hakket hvitløk, revet ingefær (1 t. L.) og kuttet i små biter av kyllingbryst (450g).
4. Etter 3 minutter ble en blanding fremstilt panne tilsatt og hakket squash og gulrot strimler.
5. Etter ytterligere 3 minutter til kylling og grønnsaker lagt bokhvete nudler. Retten er godt varmet opp for et øyeblikk, er forskjøvet i en bolle og dryss med ristede sesamfrø.

Soba med kylling i peanøttsaus

Alle elskere av varm og krydret retter er sikker på å nyte følgende oppskrift bokhvete nudler. Antall røde pepper i den kan justeres til din smak. соба с курицей. Andre ingredienser må stå uendret, ellers vil det ha en helt annen soba med kylling.

Oppskriften av retter er som følger:

1. Bokhvetenudler (250 g) koker ved instruksjonene som er trykket på pakningen.
2. Kyllingbryst (400g) koke i 400 ml vann, fjern og kjølig.
3. Kald kyllingbuljong (70 ml) for å få kontakt med peanøttsmør (1/3 kopp), revet ingefær og soyasaus (1 ss. L.), Honey (2 ss. L., ekstrudert gjennom en hvitløk trykk (1 fedd) og mikronisert rød pepper.
4. I en stor bolle kombinere bokhvete nudler, skåret i biter av kyllingbryst, grønne erter. Fylle alle peanøttsaus og røre. På toppen av fatet er dekorert med vårløk og ristede peanøtter.

Kyllingsuppe med soba nudler og sopp

Bokhvete soba ofte servert med kjøttkraft som en nudelsuppe. Trinnvis fremstilling av denne tallerken er som følger:

1. I en kjele over middels varme varmer rapsolje (2 ss. L.).
2. Skiver sopp tilsettes (300 g), hvite delen sjalottløk, hakket hvitløk (3 stykker) og revet ginger root (2 cm). Å tilsette salt til smak, hvorefter soppen småkoke i 5 minutter.
3. Kasserollen er fylt med kyllingbuljong (1 L) og vann (400 ml). Potten ble brakt til å koke, og deretter tilsettes soba (100 g) og kokt i 5 minutter.
4. Det siste blir tilsatt til den suppe kokt kylling, skåret i biter (2 kopper) og kål bok Choy (300 g) som anvendes i mange asiatiske retter.
5. Soba med kylling salat og kokte kål 2 minutter.
6. Det ferdige suppen er nødvendig å legge til en spiseskje soyasaus og lime juice, deretter fatet helles i boller og server.